Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Drahany provonělo Sýrobraní, zpracovávala se i vlna. Podívejte se

Drahany – Připomenout si starou „sýrovou" tradici a s ní spojená řemesla mohli všichni, kteří v sobotu zavítali do Drahan. V místním muzeu se konal druhý ročník Sýrobraní, na který se přišli podívat malí i velcí.

26.4.2015
SDÍLEJ:

Sýrobraní v DrahanechFoto: DENÍK/Hanka Masaříková

„Podle starých urbářů odváděly Drahany spolu s okolními vesnicemi touto dobou na plumlovský zámek sýr. Akcí chceme lidem připomenout dobu, kdy se na našich horách pásly ovce a vyráběl sýr," vysvětlil kurátor Muzea Drahanské vrchoviny Pavel Moš.

Návštěvníci se mohli nejen podívat, jak se stříhají ovečky, zpracovává vlna, přede na kolovratu či vyrábí plsť, ale také potěšit chuťové buňky. Sýraři z České i Slovenské republiky přivezli ovčí, kozí i kravské sýry, brynzu i máslo.

K ochutnání byla i jahodová a oříšková kozí zmrzlina, čokoládový kebab anebo víno z jižních svahů Drahanské vrchoviny.

Do Drahan přijela i ze slovenské Turzovky Alena Žiačková, která spolu s manželem Jozefem vyrábí čerstvé a uzené kravské sýry.

„Přišla nám pozvánka už minulý rok, ale to jsme nepřijeli. Když jsme dostali pozvání i podruhé, tak jsme si řekli, že se sem podíváme. Navíc máme ve Zdětíně známé," usmála se Alena Žiačková a dodala, že všechny jejich výrobky jsou vyrobené z mlékárenského ošetřeného kravského sýra bez přidání jakýchkoli chemických přísad a stabilizátorů.

„Pocházím ze Zázrivé, kde jsme měli hospodářství. Už jako malá jsem chodila pást krávy," zavzpomínala žena, která ze sýrů vyrábí i dorty.

„Sýr zpracuji ve vařící vodě, vyhladím si z něj tenký plát a vykrajuji plátky. Naučila jsem se to podle internetu, kde jsem si našla video, jak se vyrábí marcipánové růže," usmála se Alena Žiačková a dodala, že výroba jednoho sýrového dortu trvá v průměru čtyři hodiny. 

Autor: Hana Masaříková

26.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1 14

Chlapeček z babyboxu zemřel, policie našla matku a viní ji z vraždy

Pavel Bělobrádek.
1 7

Kandidátky mají lidovci schvalovat v úterý, mění kampaň

Odpadní plasty zažijí reinkarnaci. Novou technologii vymyslela třebíčská firma

/FOTOGALERIE/ Česká republika každý rok vyprodukuje více než 600 tisíc tun plastového odpadu. Často se tříděné plasty přetvoří do nových výrobků, doposud ale nebylo možné dále zpracovávat více druhový nevyčištěný odpad.

AKTUALIZOVÁNO

Policie pátrala po dvou dětech z Brna, našla je na letišti v Budapešti

Čtrnáctiletý chlapec a jeho dvouletá sestra z Brna, kteří byli od úterý pohřešovaní, jsou v pořádku. Sourozence našla maďarská policie na letišti v Budapešti.

Vlastní nahé tělo je noční můrou pro většinu žen, ukázal průzkum

/ANKETA/ Za své tělo se stydí celkem 68 procent žen, přičemž nadpoloviční většina pak trpí komplexy. Naopak muži jsou se sebou vcelku spokojeni. Pocit studu trápí pouze 37 procent z nich a komplexy trpí pak necelá čtvrtina. Otevřené rozhovory ohledně nahoty však většinou ani jednomu pohlaví problém nedělají.

Transsexuály v armádě nechci, nařizuje Trump

Americký prezident Donald Trump dnes oznámil, že plánuje zakázat transsexuálům sloužit v armádě. Informoval o tom na svém Twitteru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení