VYBERTE SI REGION

Majitel pálenice: Jsou hospody, kde bych si panáka nedal

Olomouc - Má palírnu a moderní lihovar na špičkový ovocný destilát. V oboru podniká přes patnáct let, a jak říká, jsou v Olomouckém kraji místa, kde by si panáka v hospodě nedal.

11.9.2012 6
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„Obchod s nezdaněným alkoholem roste. Kvete výroba z denaturátu i pálení kvasu načerno. Poškozuje nás to a přivítali bychom, kdyby stát s podvodníky účinněji bojoval. Stačilo by, pokud by kontroly hospod zaměřené na původ lihovin, byly častější," uvedl majitel lihovaru a pálenice na Olomoucku.

Jméno si nepřál zveřejnit. „Mohl bych mít kontroly každý týden," vysvětlil.

Čemu přičítáte úmrtí lidí na Moravě? Falešný alkohol se v těchto oblastech vyrábí dlouho, lidé s tím mají přeci zkušenosti…
Přišel někdo, kdo chtěl zbohatnout a nerozumí věcem. Kdo vyrábí alkohol a rozumí tomu, pro toho je to jednoduché. Pokud ale přijde někdo nezkušený, udělá fatální chybu – následky jsou takové…

Máme mít obavy jít třeba na vesnickou zábavu a dát si štamprli? Kde byste si tvrdý alkohol nedal?
Podívejte, my víme své..Vyrábíme destiláty – kvalitní ovocný destilát. Když jednáme s partnery, koupí si od nás do restaurace jenom dvě, tři lahve. Do nich pak nalévají hostům rozlévaný destilát z černého trhu…Jsou skutečně místa, kde bych si lihovinu neobjednal

Máte důkazy?
Ano. Setkali jsme se s tím přímo v restauraci. Děláme v tom roky a poznáme, co nám do naší láhve určitě nenalili. Soudit se však nebudu. Na to nemám energii ani peníze.

Dokážete odhadnout podíl alkoholu z černého trhu a od legálních výrobců?
Možná i půl na půl. Na venkově a v některých oblastech je toho více, jinde zase méně.

Kde je chyba?
Stát má kontrolní mechanizmy, jak toto potírat. A to by mělo fungovat v úplně jiné míře. Kontroly v hospodách, zvláště mimo město, by měly být mnohem častější. Pak by se hospodským takové kšeftování nevyplácelo.

Jak moc se jim to vyplácí?
Příklad: my jim dodáme litr špičkového destilátu za 450 korun. Na černém trhu seženou nějakou dvaapadesátku za 300 korun. Když z litru rozlije 50 panáků, má z pálenky od nás padesátiprocentní zisk a z falešné lihoviny sto procent. Zhruba. Jak je vidět, i při pořízení kořalky od nás, si přijdou na své, pro vidinu většího zisku ale klidně riskují zdraví lidí. Co na to říct?

Sama vím o několika místech, kde chlapi doma vyrábějí pálenku načerno. Sousedé přivezou většinou ovocný kvas a v „garáži" se vypálí. Dělají to roky a sama jsem jejich slivovici pila. A byla výborná!
Takových palíren není málo. Ale problém, který nastal, a kdy umřeli lidé, to není o alkoholu z ovoce, vyrobený cestou, jak postupujeme my. Tady jde o výrobu z denaturátu. Ta je ve velkém. Kde ho jenom vzali? A jsme opět u kontroly!

Vás taky nikdo nekontroluje?
My máme kontrolu pořád za zády…

Situace na trhu se zhoršuje nebo stagnuje? Jaký je trend? Zvedne-li se DPH nebo případně i spotřební daň na alkohol, bude ještě hůře?
O zdražení spotřební daně u alkoholu se zatím neuvažuje. Za dobu svého podnikání jsem to ale zažil třikrát. Je to největší položka. Čím vyšší spotřební daň, tím více se udělá falešného alkoholu. Logicky. DPH to je pár korun, nehraje tak významnou roli.

Pokud jde o trend? Jaký je na Moravě v posledních letech vývoj?
Osobně si myslím, že černého alkoholu je stále více. My, oficiální výrobci, tím samozřejmě přicházíme o zisky. Poškozuje nás to! Máme ceny na hranici – jen těsně nad náklady. Jsme na pokraji života a smrti. Jenže, co naděláme, jak se ale můžeme bránit? Očekávali bychom to od státu, kterému poctivě platíme daně. Měl by rozhodně vůči černému trhu přitvrdit. Ať zbytečně neumírají lidé.

SOUVISEJÍCÍ: V přerovské nemocnici ráno zemřel muž na otravu metanolem

Autor: Daniela Tauberová

11.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
42

Senát schválil zákaz kouření v restauracích. Zbývá podpis prezidenta

Ilustrační foto.

Šok. Brazilská policie našla spálené tělo zpěvačky hitu Lambada

AKTUALIZOVÁNO

Podívejte se na pustý stadion před zbouráním. Nástupce je ve hvězdách

Nadšený řev fanoušků vítězného týmu se rozléhal brněnským zimním stadionem za Lužánkami, když domácí hokejisté Rudé hvězdy, dnešní Komety, poprvé doma před Brňany přebírali mistrovský titul. Tehdy se psal rok 1957 a stadion měl za sebou deset let fungování a před sebou ještě mnoho radosti i smutků fanoušků brněnských hokejistů. Nyní, sedmdesát let od slavnostního otevření stadionu, už na něj odkazuje jen název zastávky hromadné dopravy. Slibovaná nová aréna je v nedohlednu.

Miliardové dostihy. Real už není nejbohatším klubem. Kdo ho zastínil?

Vlastní nejlepšího fotbalistu světa Cristiana Ronalda, vyhrál milionářskou Ligu mistrů, přesto byl Real Madrid sesazen z trůnu. Alespoň co se týče příjmů. Nejbohatším fotbalovým klubem se stal za minulou sezonu podle žebříku společnosti Deloitte Manchester United.

AKTUALIZOVÁNO

V zasypaném hotelu našli italští záchranáři už čtyři mrtvé

Už čtyři mrtvé nalezli dnes záchranáři v italském hotelu Rigopiano na úpatí pohoří Gran Sasso, který zasypala lavina stržená středečním zemětřesením. Tři těla se podařilo vyprostit, čtvrté zůstává v troskách, informovala s odvoláním na policii agentura ANSA. Zkázu přežili nejméně dva lidé.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies