Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na houby je sucho, ale v lese se už modrají „léčivé" borůvky

Prostějovsko – Je sucho a houby nerostou. Přesto se lidé z lesa nevracejí s prázdnou. Leckde se totiž ve smrčinách modrají borůvky.

5.7.2012
SDÍLEJ:

Borůvky jsou významným zdroje antioxidantůFoto: Radim Havlík

„Minulý týden jsme jich kousek od Jesence našli spoustu," pochlubila se Petra Procházková z Olomouce, která na Konicko vyrazila s rodinou na výlet.

„Posbírali jsme borůvek jen pár a tak jsem je dala do pudingu. Na piškot nebo do knedlíků jich bylo málo, ale děti si i tak pochutnaly," usmála se.

Zdroj antioxidantů

Odborníci borůvky doporučují jako jedinečný zdroj antioxidantů. „Ve srovnání s jinými druhy ovoce jich mají snad nejvíce," potvrzuje Jiří Gruz, vědecký pracovník Univerzity Palackého v Olomouci.

Antioxidanty podle něj omezují aktivitu volných radikálů. „Právě volné radikály doprovázejí třeba stárnutí organismu nebo mají vliv na vznik různých nemocí kardiovaskulárního systému," přiblížil Jiří Gruz.

Pochoutky z borůvek

Jemu samotnému chutnají borůvky čerstvé, ale i zapečené v buchtách nebo v marmeládě.

„Otázka, zda se zdraví prospěšné látky ničí vysokými teplotami, je velice složitá. Není třeba váhat, borůvky se do trouby strčit nebojte," podotýká v nadsázce Gruz.

Věra Hanáková z Prostějova dává borůvky do lívanců a knedlíků. „A někdy také do bublaniny. Beru je ale na trhu. Jsem ve věku, kdy se mi šlapat lesem za borůvkami už zkrátka nechce," říká starší žena.

Drobných plodů přitom kupuje víc, než na pouhé jedno použití. „Ty, co nespotřebuji hned, zamrazím. Pak si na nich pochutnám v zimě," dodává. (rh)

Autor: Radim Havlík

5.7.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ve vlaku, který jel večer 22. září z Brna směrem na Blansko, se stala vražda.
AKTUALIZOVÁNO
9 4

Střelba ve vlaku: policisté zadrželi podezřelého z vraždy, má to být narkoman

Při závěrečném seskoku osmi parašutistů na Dnech armády na pražské Letné 23. září se jeden z nich netrefil do určeného prostoru a dopadl mezi diváky. Zraněni jsou tři diváci a výsadkář. Na snímku místo nehody.
4

Stropnický: Seskoky výsadkářů byly po neštěstí na Letné zrušeny

SLEDUJEME ON-LINE / AKTUALIZOVÁNO

Německé volby vrcholí. Odvolila již i kancléřka Angela Merkelová

/FOTOGALERIE/ Úderem osmé hodiny se otevřelo více než 73 tisíc volebních místností. Němci mají deset hodin na to, aby do volebních uren odevzdali svůj hlas a rozhodli tak o budoucím složení Spolkového sněmu.

Kobyla spadla do díry u bazénu. Před utonutím ji zachránili hasiči a jeřáb

/FOTOGALERIE/ V technické šachtě bazénu se zaklínil kůň v Lelekovicích na Brněnsku. V neděli ráno našel majitel kobylu uvězněnou v šachtě s otvorem o průměru zhruba metr a půl. V následujících minutách nastalo drama, prostor se totiž začal plnit vodou z přilehlého bazénu, podle hasičů patrně kvůli poškozenému potrubí.

Olomoucí se prohnal Pivní maraton. Nejhorší je poslední pivo, řekl vítěz

/FOTOGALERIE/ Historicky první Olomoucký Pivní maraton odstartoval v sobotu v jedenáct dopoledne z Horního náměstí.

Bookmakeři: Volby vyhraje ANO, ovšem 27 procent nezíská

/ANKETA/ Velkým favoritem říjnových voleb do Poslanecké sněmovny je podle bookmakerů stále hnutí ANO s kurzem 1,1:1 - 1:13:1. Na jeho vítězství jde také zhruba polovina sázek. Zatímco ještě koncem června sázkové kanceláře považovaly za téměř jisté překročení 27 procent (1,45:1), nyní už je podle nich tato varianta velmi nepravděpodobná (až 4,6:1). Vyplývá to z vyjádření sázkových kanceláří, které oslovila média. Za ANO následují ČSSD (8:1 - 9:1) a KSČM (11:1 - 13:1). Celkový objem sázek už přesáhl 30 milionů korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení