VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Hané jedou naplno. Prohibice na ně neplatí

Olomouc/Náměšť na Hané – Pracně sbírali ovoce do beček a poctivě se starali o kvas. Teď dostali strach, jestli jim ho v pálenici vypálí.

18.9.2012 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Jiří Kopáč

Vyhlášená prohibice na silnější alkohol vnesla podle majitelů palíren mezi jejich zákazníky pořádnou nervozitu.

Zbytečně. Na vypálení ovocného kvasu se mimořádné opatření nevztahuje.

Hlavně z ovocných destilátů pocházejících z pěstitelských pálenic podle odborníků nebezpečí nehrozí. I když slivovice obsahuje více metanolu než rum.

„Lidé pořád volají a ptají se, jestli pálíme, nakolik se nás to týká, jestli mohou přijet vypálit," uvedla majitelka pálenice v Náměšti na Hané Bohdana Jadrníčková.

Její pálenice jede na naplno  – prohibice neprohibice.

„Končíme v deset hodin večer. Čeká nás dvacet zákazníků. Počítám, že vypálíme možná 70 litrů pálenky, samozřejmě bude záležet na tom, jak dobře poteče," uvedla v pondělí dopoledne.

Pálenky, vyrobené v pěstitelské pálenici z vlastního kvasu se lidé nemusejí vůbec obávat.

„Z alkoholu z pálenice není důvod mít strach. Ten je hlídaný a nemůže se nic stát," uklidnil možná stovky lidí Vladimír Sázel z olomoucké pobočky Zdravotního ústavu, kde od minulého týdne provádějí rozbory stovek vzorků pochybného alkoholu zabaveného inspekcí a hygienou.

„Nesmí se však prodávat a nabízet dál. Je jen pro vlastní spotřebu," upozornil.

Slivovice má více metanolu než rum

Ovocné pálenky přitom paradoxně obsahují více metanolu než třeba rum.

„Metanol je normován pro každou lihovinu trochu jinak. Jinak pro vodku, jinak pro tuzemák, jinak pro slivovici. Právě u té je norma vzhledem k kvasnému procesu „nejvlažněji" – přípustných je až 12 gramů litr. Metanolem se však z poctivé slivovice nikdo neotráví," vysvětloval odborník.

Ve Zdravotním ústavu si lidé mohou nechat prověřit alkohol z domácích zásob, kterým si nejsou jisti. Není to však zadarmo. „Zaplatí 500 korun," upozornil Vladimír Sázel.

Lidé se o rozbor začali zajímat. Většinou zůstalo u telefonátu.

„Osobně dorazila jedna žena s jednou lahví alkoholu. Když zjistila, že by zaplatila 500 korun, odešla. My však nemůžeme provádět rozbory zdarma, jedině by nám je někdo musel dotovat," poznamenal pracovník Zdravotního ústavu. Doporučuje, aby lidé litr, dva tvrdého alkoholu, ke kterému nemají stoprocentní důvěru, raději vylili. „Pokud má někdo obavy, ať nepije. Nebo pije něco jiného. Nemusí mít strach z piva ani z vína," dodal Vladimír Sázel.

Autor: Daniela Tauberová

18.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1 7

Češi mají ve vesmíru svou první nanodružici. Vědcům zatím dělá radost

Stařenka v domově důchodců - ilustrační foto
13 7

Rozdíl mezi výplatou a důchodem je v Česku skoro nejvyšší v EU

Britové se pyšní novou válečnou lodí. Jde o největší plavidlo Jejího Veličenstva

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Ze skotských doků v Rosythu vyrazila ke své první cvičné plavbě nejnovější chlouba královského námořnictva HMS Queen Elizabeth. Jde o doposud největší a nejpokročilejší britské válečné plavidlo v historii. Světlo světa spatřilo po osmi letech vývoje. Dokáže nést čtyřicet letadel a může na ní působit až tisíc mariňáků.

Vedení ODS schválilo program i kandidátky, chce hájit svobodu a demokracii

Vrcholné orgány ODS dnes definitivně schválily program i kandidátky pro podzimní volby do Sněmovny. Na tiskové konferenci po jednání výkonné rady a republikového sněmu ODS to řekl předseda strany Petr Fiala. Podle něj jde ODS do voleb s cílem hájit svobodu a demokracii. Fiala se domnívá, že tyto hodnoty jsou v ohrožení.

AKTUALIZUJEME

V čele ANO bude ve středních Čechách Babiš. Pilný na Vysočině kandidovat nebude

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš bude lídrem pro sněmovní volby ve středních Čechách. Žádost tamních oblastních organizací dnes potvrdilo předsednictvo hnutí. Babiš chtěl původně kandidovat až z posledního místa a neúspěšně k tomu vyzval i šéfy ostatních stran. Hnutí to dnes oznámilo v tiskové zprávě.

Rakouský prezident přijel do Prahy vlakem, Sobotka ho vítal na nádraží

Na první návštěvu České republiky ve funkci rakouského prezidenta přijel do Prahy vlakem Alexander Van der Bellen. Na pražském Hlavním nádraží ho uvítal hradní ceremoniář Miroslav Sklenář a jednotka Hradní stráže. V historickém salonku nádražní budovy se pak s Van der Bellenem setkal premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). V úterý se sejde i s prezidentem Milošem Zemanem, ten se ale plánovaného podnikatelského fóra nezúčastní kvůli návštěvě Vysočiny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies