VYBERTE SI REGION

Unikátní výstava na plumlovském zámku přibližuje taje pečení

Plumlov – Ojedinělá výstava je od soboty k vidění na plumlovském zámku. V prvním patře historické budovy si mohou lidé prohlédnout na dvě stovky keramických forem na pečení z osmnáctého až dvacátého století. Slavnostní vernisáž výstavy V čem pekly buchty naše prababičky zpestřilo i hudební vystoupení klavíristky Barbory Halouzkové.

24.5.2015
SDÍLEJ:

Slavnostní vernisáž výstavy V čem pekly buchty naše prababičky na plumlovském zámkuFoto: DENÍK/Hanka Masaříková

„V průběhu osmnáctého století docházelo ve stolování a přípravě pokrmů k řadě zásadních změn. Do té doby používané kovové nádobí, především, cínové, měděné či popřípadě železné, postupně nahrazovaly levnější materiály. Na začátku devatenáctého století sice výroba železného litinového nádobí výrazně zlevnila, postupně však převládlo používání glazované keramiky. Byl to sice rozbitný, ale uživatelsky příjemnější a především výrazně levnější materiál. To byl případ i forem na pečení, které se pomalu z panských sídel a měšťanského prostředí dostávaly na bohatnoucí venkov," přiblížil Miroslav Macík, starosta spolupořádajícího Klubu historického a státovědného v Prostějově a viceprezident Asociace starožitníků České republiky.

Na výstavě jsou k vidění na dvě stovky forem na pečení. Mezi nimi převládají formy na bábovky různých velikostí a tvarů, lidé si ale mohou prohlédnout i velikonoční beránky, vánoční kapry, novorozence v zavinovačce, prasátka, zajíce, raky, ořechy či srdce. Na výstavě nechybí ani lívanečníky, pekáče na buchty a benešníky.

„Jsou to obdélná plata s prohlubněmi, která jsou typická pro bohatou a úrodnou Hanou. Nejstarší mají ještě jakési nožičky, protože se v nich peklo na otevřeném ohništi. Jejich velikost se však postupně zmenšovala, aby se vešly do trouby," vysvětlil Miroslav Macík.

Formy na pečení pochází ze soukromých sbírek a jsou vystaveny ve vitrínách z konce devatenáctého století, které se zámku podařilo získat a opravit.

„Není mi známo, že by obdobná kolekce keramických forem na pečení byla v takovém rozsahu někde vystavena," doplnil Miroslav Macík.

Na výstavu se přišla podívat i senátorka Božena Sekaninová, která nad ní převzala záštitu.

„Výstava nás vrací o staletí zpátky, a my můžeme zavzpomínat na naše prababičky, jak a v čem pekly. Výstava je zároveň i uctěním našich tradic," řekla. 

Autor: Hana Masaříková

24.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Třetina mladých Japonců věří, že se upracuje k smrti

Mladické nadšení a optimismus u Japonců do třiceti let nehledejte. Z celé planety jsou nejvíce pesimističtí. Mají strach z budoucnosti a bojí se mít i děti.

Italský premiér Renzi po prohře v referendu ohlásil svou demisi

Řím - Italský premiér Matteo Renzi Renzi po těžké porážce v nedělním referendu o reformě ústavy ohlásil, že dnes podá demisi. V televizním vystoupení řekl, že výsledky referenda jsou naprosto jasné a že přebírá plnou odpovědnost za porážku.

Z izraelského nákupu ponorek prý bude profitovat i Írán

Tel Aviv - Aféra kolem nákupu dalších tří ponorek pro izraelskou armádu nabrala nové obrátky. Objevily se totiž informace, že v německé společnosti ThyssenKrupp, která je měla dodat, má podíl i úhlavní nepřítel židovského státu Írán. Informovala o tom agentura AFP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies