VYBERTE SI REGION

Hygienici uložili školním jídelnám celkem 24 pokut

Pardubice - Více než desetina kontrolovaných školních jídelen a kantýn v Pardubickém kraji letos neprošla kontrolou hygieniků a za prohřešky při vaření, skladování nebo vydávání jídel dostala pokutu.

20.9.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

„Pracovníci oddělení hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Pardubického kraje provedli  od 1. ledna do 30. června celkem 233 kontrol ve školních jídelnách základních, mateřských a středních škol a za závady uložili celkem 24 pokut v celkové výši 25 300 korun," uvedli hygienici na svém webu. Jednu kontrolu v jídelně mateřské školy provedli na základě písemného podnětu.

Nejčastěji hygienici přistihli pracovníky jídelen při chybné manipulaci s pokrmy,  nedodržování postupů při vaření, závadách ve skladování potravin či  v provozní hygieně. Pokuty však padly také za nevyhovující podmínky pro osobní hygienu personálu kuchyně.

Začíná studie výživové kvality
Nejen hygiena, ale i výživová kvalita je problémem školních jídelen.  Státní zdravotní ústav proto zahájil celoroční studii školních jídelen. Bude zkoumat stravování 900 tisíc žáků ZŠ a zaměří se především na nutriční složení jídel. V náhodně vybraných jídelnách základních škol budou dva měsíce odebírány vzorky obědů, jejichž analýzu pak provede Státní zdravotní ústav. Zaměří se především na přiměřený obsah vápníku, železa, draslíku, hořčíku nebo sodíku, ale bude zkoumat i obsah tuku a škodlivých transmastných kyselin.

Autor: Ivana Vitovská

20.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Daňové úlevy: odběr krve tři tisíce korun, za registraci nic

Ilustrační foto
19

Ovlivní Trump byznys s českým chmelem v USA?

Boxer míchá bitvou o palác

INFOGRAFIKA - Ještě před pár měsíci poměrně populární francouzský premiér Manuel Valls dostal tento víkend pořádný políček. V prvním kole socialistických primárek skončil překvapivě až druhý za svým vyzývatelem Benoitem Hamonem.

Ruské ženy oživují pohanské tradice

Moskva - "Koňská hlava značí muže," říká Jekatěrina Kostrikinová sledující teplý vosk, jak tuhne ve sklenici studené vody. V jejím moskevském bytě se několik kamarádek snaží poznat svou budoucnost za pomoci pohanských tradic, píše agentura AFP.

AKTUALIZOVÁNO

Revoluce v F1 dle nového vlastníka. Boss Ecclestone po 40 letech končí

Formule 1 a Bernie Ecclectone? Spojení, které k sobě neodmyslitelně patřilo posledních 40 let. Teď je ale konec. Šestaosmdesátiletý Brit, jenž z královské motoristické třídy vytvořil miliardový byznys, potvrdil spekulace britských médií a v čele formule 1 opravdu skončil. Nový vlastník seriálu F1 Liberty Media uvedl, že Ecclestonea nahradil Chase Carey.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies