Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hylvátský pivovar znovu ožívá

Ústí n. O. – Už před rokem upozornil Orlický deník na záměr podnikatele Tomáše Teplého rekonstruovat zchátralý areál bývalého pivovaru v městské části Hylváty a obnovit tradici vaření zlatavého moku, která ve městě po roce 1948 zanikla. Objekt se symbolickým číslem popisným 1, fungující původně jako rychta, skutečně mění v posledním půlroce svou tvář.

26.8.2013
SDÍLEJ:

Bývalý hylvátský pivovar prochází rozsáhlou rekonstrukcí. Foto: Jan Pokorný

První návštěvníci se o tom budou moci přesvědčit zřejmě z kraje příštího roku.

I bez evropských milionů

Pro získání rozsáhlého objektu musel nejprve Tomáš Teplý absolvovat zdlouhavou exekuční dražbu a poté nepopulární „kolečko" s úřady. „Nezažil jsem u toho nic hezkého," vzpomíná s odstupem času profesí stavař, který se před zahájením oprav musel vypořádat se dvěma rodinami nepřizpůsobivých občanů. A především se skutečností, že evropské miliony, o něž prostřednictvím dotačního titulu usiloval, do Hylvát nedoputovaly. „Byl jsem z toho ze začátku trochu rozčarovaný, domnívám se, že by si objekt peníze zasloužil. Na druhou stranu, investuji sám ze svých prostředků, dává mi to obrovskou svobodu. Evropské peníze hodně svazují. V průběhu stavby se mohu rozhodnout pro nejrůznější změny a nemusím improvizovat, jak to u dotačních staveb leckdy probíhá," zmiňuje úskalí čerpání dotací z Evropské unie a dodává: „Objekt sice není památkově chráněný, ale chováme se k němu, jako by byl. Vše je původní. Na jedné straně cihlu vybouráme, na druhé ji použijeme."

Za rok restaurace, za dva pivovar

Vlastní práce na budoucím „srdci Hylvát" začaly v lednu letošního roku a postupně nabírají na obrátkách. Rekonstrukce je náročná a časově zdlouhavá, neobešla se bez opravy kanalizace, vodovodů, elektriky, hodně péče vyžadovala také děravá střecha. První ze tří základních etap by však měla být hotová ještě letos. „Zahrnuje vybudování kavárny a pivnice s malou přípravnou, zvelebení dvora, opravy fasády. Už máme restaurovaná i původní vstupní vrata," říká spokojeně Tomáš Teplý a pokračuje: „Práce na kavárně je už odvedená, a to i díky velké pomoci architekta Alexandra Kozáka. První návštěvníky bychom mohli reálně přivítat na začátku příštího roku," odhaduje majitel možný čas zahájení provozu.
V pivnici chce zatím hylvátský patriot nabídnout štamgastům některou z osvědčených značek. Neznamená to ale, že by rezignoval na svůj hlavní sen – natočit zákazníkům nefalšovaný ústecký půllitr. „Minipivovar je pořád hlavní věc, o kterou usilujeme, přijde na řadu ve třetí etapě roku 2015. První půllitr čepuju já!" neskrývá nadšení   Tomáš Teplý, pro kterého je pivovar, jak říká s nadsázkou, jedním z jeho dětí. Upřesňuje ještě, že příští rok, v rámci druhé části rekonstrukce, obohatí areál velká restaurace přibližně pro sto osob. „Prostory pivovaru, staré klenby a duch samotného objektu jsou pro ni jedinečné," míní majitel.

Tomáš Teplý má
 i další plány

Nápady rozhodně Tomáši Teplému neschází, podle svých slov by dal rád okrajové čtvrti něco, čím by se mohla pochlubit. Ubytovací kapacity, místo pro pořádání veřejných trhů, kulturních akcí, to vše by mohl dům číslo popisné 1 obsáhnout. „Součástí dvora je i věžička s pódiem, kde by se mohla konat různá hudební vystoupení. Objekt má zkrátka obrovský potenciál, ve hře jsou i následné etapy jeho využití," uzavírá budoucí pivovarník.

JAN POKORNÝ

Autor: Redakce

26.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Červený mravenec je hrozbou pro celou Austrálii
10

Austrálii ohrožuje červený mravenec. Dokáže zabít i člověka

Aeromobil představuje létající auto, které už není jen prototypem
DOTYK.CZ

Slovenské létající auto vyhlíží své první kupce a chce na asijský trh

Letní stěhování národů vrcholí. O víkendu hrozí kolaps

/INFOGRAFIKA/ Poslední kolaps na oblíbených turistických trasách byl jen předehrou. O víkendu začínají prázdniny v Bádensko-Württembersku a Bavorsku, což jsou nejlidnatější německé státy s téměř 23 miliony obyvatel. Druhá várka turnusů vyrazí ze severoněmeckých zemí a z Nizozemska. Na cestu domů se naopak vydávají turisté z Brém, Saska, Saska a Skandinávie, kde dětem začíná škola.

Sandály do hor nepatří, varují záchranáři. Přibývá i zraněných koloběžkářů

Už více než dvě stovky úrazů ošetřili letos záchranáři z horské služby v Jeseníkách. Turisty mířící do hor varují před přeceňováním sil a také doporučují vhodnou výstroj, především obuv.

AKTUALIZOVÁNO

Sever Čech zasáhly silné deště, voda může podemlít krajnice či mosty

Meteorologové dnes kvůli silným dešťům varovali před povodněmi v Královéhradeckém a především Libereckém kraji. Po šesté hodině ranní hladina Smělé vystoupala na druhý stupeň. Déšť bude zeslabovat až během dopoledne.

Pohledem Martina Kratochvíla: Čunkovo překvapení

Zlínský hejtman a výrazná lidovecká tvář Jiří Čunek je překvapen. Nečekal, že STAN odmítne místa na kandidátkách KDU-ČSL. Podle všeho čekal, že Starostové sklopí uši, poděkují lidovcům za skvělou nabídku a společně se ve volbách porvou o těch několik poslaneckých koryt, která v říjnu možná získají.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení