Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jediný školní mlýn v republice funguje desetiletí v Pardubicích

Pardubice - Jediný školní mlýn v Česku funguje už pětašedesát let ve Střední škole potravinářství a služeb v Pardubicích. Vyrobila jej známá místní firma Prokop a uvedla do provozu v roce 1947.

24.9.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: archiv školy

 Z velké části dřevěné zařízení zapsané jako technická památka slouží studentům školy a budoucím mlynářům.

„Mlýn je vyloženě uzpůsoben pro potřeby výuky. Žáci všechno vidí, mohou si odebrat vzorky, zvážit je, na vše si sáhnout. Principy výroby mouky, čištění obilí jsou stále stejné již tisíce let," řekl zástupce ředitele Václav Martinek. Moderní automatizované stroje už pro takovouto názornou výuku nejsou použitelné.

Mlýn vyplňuje dvě patra budovy, pohon zajišťují elektromotory. Postup výroby lze v každém místě sledovat, studenti zařízení obsluhují a hotovou mouku různých druhů plní do pytlů.

Část putuje do vlastní výroby potravinářské školy, část se prodává ve školním obchodě. Ročně mlýn semele 15 až 20 tun obilí. Kromě toho zpracovává občas na objednávku třeba rýži. Škola je jediná, kde se mohou budoucí mlynáři řemeslu s maturitou naučit, vzdělání si v ní doplňují i dospělí.

Dříve existoval školní mlýn ještě v Janderově u Chrudimi, tam však výuka zanikla po restituci objektu. Poptávka po mlynářích je vysoká a ze školy jich tolik nevychází. Někteří absolventi se uplatnili i v zahraničí, například v Rakousku a Německu.

„Jeden dokonce brigádničil v mlýně poblíž Oxfordu v Británii a vypracoval se až na vedoucího mlýna," řekl hrdě Martinek. 

Autor: ČTK

24.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Otec a syn Bushovi
1 16

Rodina Bushů se připojila ke kritikům Trumpa. Jeho poradní tým se rozpadl

Ilustrační foto
4

Ve Dvoře Králové přišli o hrocha. Zemřel dva měsíce od převozu

RECENZE: Retro pro tátu. Strniště pro Jana Svěráka

Laskavé retro z těžké doby. Natočené podle klíče Obecné školy. To je v kostce nový film Jana Svěráka Po strništi bos, který režisér natočil spíš kvůli otci nežli kvůli sobě.

Pohledem Stanislava Šulce: Slyšet HDP růst

Výkon ekonomiky je stále obdivuhodnější. Tedy alespoň to tak vypadá u stolů makroekonomů, kteří sledují výlučně růst hrubého domácího produktu. Růst HDP o 4,5 procenta by nám mohli ostatní snad i závidět. Proti tomu však stojí rostoucí počet nespokojených lidí, kterým je růst HDP lhostejný, protože jej jednoduše neprožívají. Kvalita jejich životů stagnuje stejně jako platy, mírný růst vyváží stále sílící zdražování, které se zdaleka neomezuje jen na máslo.

Libanon zrušil zákon, který umožňoval pachatelům znásilnění vzít si své oběti

Aktivisté za práva žen se radují. Dlouho požadovali zrušení článku 522 trestního zákona, ke kterému nyní došlo. Jejich kampaň podpořil ministr pro záležitosti žen Jean Oghassabian, který uvedl, že zákon je "z doby kamenné". Podobné právní předpisy byly nedávno zrušeny také v Tunisku a Jordánsku.

Podvodníci zaplavují sociální sítě. Chtějí získat peníze skrze falešné profily

Neposílejte nikomu svoje číslo, policie varuje před podvodníky, kteří vytvářejí falešné profily na Facebooku a chtějí získat peníze. Méně pozorné uživatele dokáží připravit o tisíce korun. Snaží se získat ověřovací SMS pro internetové mobilní platby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení