VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tábory při kontrolách obstály

Orlickoústecko – První kontroly letních dětských táborů mají za sebou hygienici na Orlickoústecku. Prozatímní výsledky jsou podle nich více než dobré. Nenarazili na závažnější problém a pochvalují si, že provozovatelé táborů berou jejich doporučení na vědomí a díky tomu tak na závady narážejí stále méně.

16.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Jaroslav Sýbek

Přes 3000 táborníků

„Zatím máme na Orlickoústecku nahlášeno 34 táborů se 44 turnusy a předpokládaným počtem 3111 dětí. Pak máme hlášeno ještě osm podobných akcí, které nemají ohlašovací povinnost, ale přesto je nahlásili. Na nich se rekreuje 190 dětí," informovala Dagmar Švadlenková z Krajské hygienické stanice Pardubického kraje a poznamenala, že na Orlickoústecku dosud provedli sedm kontrol.

„Mohu s uspokojením říci, že tam nebyly zjištěny žádné závady a nedostatky. Tábory probíhají velice dobře a děti jsou tam spokojené. Dokonce i v období velkých veder měly děti přizpůsobený program. I když neměly možnost koupání, byly stále v lese, nikoliv na žáru, kde by jim hrozil úžeh."

Přísun tekutin

Při kontrolách dohlížejí hygienici i na to, aby byla strava v letních dnech odlehčená, s dostatečným podílem ovoce a zeleniny, a aby děti měly po celý den zajištěn přísun tekutin. „To nejlépe řeší barely, které mají výpustný kohout, z nichž si čepují čaj, vodu s mátou a citronem nebo se šťávou. Vedoucí na pitný režim, zvlášť u menších dětí, dohlížejí," připomněla hygienička.

Zodpovědně se provozovatelé táborů podle ní starají i o další náležitosti. Odpadá tak dříve častý problém se skladováním potravin. „Za ta léta, co k nim jezdíme, přesně vědí, že pokud nemají možnost potraviny skladovat, musí je ten den spotřebovat," dodává.

Právě způsob uchovávání potravin býval ještě před pár lety častý prohřešek proti hygienickým předpisům. Stanové tábory, které nemají možnost skladovat potraviny v lednici, tak už ustoupily od jejich uchovávání v řece a zásobují se průběžně podle potřeby. Častěji také přímo spolupracují s dodavateli pečiva, mléčných výrobků či uzenin, kteří jim čerstvé zboží dovezou až do tábora. „Vzhledem k tomu, že dodavatelé díky tomu mají během prázdnin zajištěn odbyt, tak jim sami vše, co si objednají, dovezou klidně každý den," uvedla Dagmar Švadlenková.

Občas však hygienici při důkladných kontrolách stále ještě pochybení ve způsobu skladování surovin zjistí. K postihům ale přistupují jen ve výjimečných případech, většinou se vše snaží vyřešit domluvou: „Stávalo se, že si neuvědomili, že nemohou mít na stejném místě maso a uzeninu, i když se má tepelně zpracovat, třeba při přípravě španělských ptáčků. Uzenina je určena k přímé spotřebě a má být uložena jinde," vysvětlila.

Starosti s kontrolou hygieniků si nyní příliš nedělají ani skauti z Chocně, kteří mají své tábořiště už několik let v Prorubkách na Rychnovsku. „Díky tomu, že tam máme zázemí na stálo, studnu i s rozvodem vody, je pro nás snazší hygienické podmínky dodržet, než pro některé oddíly, které rozloží tábor na louce," vyjádřil se za choceňský oddíl Marek Adamec.

Autor: Veronika Kopecká

16.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Chystá se bič na soukromé lékaře

Americký prezident Donald Trump.
1 22

Vysoký úředník kritizoval Trumpa, okamžitě byl propuštěn z úřadu

AUTOMIX.CZ

Nejhezčí moderní Škoda ohromila před 15 lety svět. Do výroby se přesto nedostala

Před 15 lety se české automobilce Škoda podařilo dokonale ohromit svět. Na březnovém autosalonu v Ženevě totiž tehdy představila koncept Tudor, velké kupé, které mnozí považují za nejpohlednější auto, jaké v moderní éře značky vzniklo. Ani úspěch studie ale nestačil k zahájení sériové výroby.

Otec biatlonistky Koukalové by byl rád, aby dcera po olympiádě neskončila

Otec biatlonistky Gabriely Koukalové měl radost, že dcera získala na mistrovství světa v Hochfilzenu tři medaile, ale dodal, že její závody už tolik neprožívá. Karel Soukal by byl rád, kdyby Koukalová po olympiádě v Pchjongčchagu neskončila, ale rozhodnutí nechá na ní.

Kurt Cobain - hudební ikona, která shořela příliš brzy

Stal se jednou z vůdčích osobností tehdy nového alternativního rockového stylu grunge, ale přitom byl plachý a citlivý a pochyboval o smyslu života. Kurt Cobain, frontman americké skupiny Nirvana, který se narodil před 50 lety, 20. února 1967, tvrdil, že "je lepší shořet než vyhasnout". Největší rocková ikona 90. let si užila slávy i stinných stránek popularity. Svůj život Cobain ukončil střelnou zbraní v roce 1994.

Trump vzkazuje Evropě: Jsme spojenci

Spojené státy budou vždy váš největší spojenec, vzkázal Evropě americký viceprezident Mike Pence. Nebude to ale zadarmo, připomněl.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies