VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tábory při kontrolách obstály

Orlickoústecko – První kontroly letních dětských táborů mají za sebou hygienici na Orlickoústecku. Prozatímní výsledky jsou podle nich více než dobré. Nenarazili na závažnější problém a pochvalují si, že provozovatelé táborů berou jejich doporučení na vědomí a díky tomu tak na závady narážejí stále méně.

16.7.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Jaroslav Sýbek

Přes 3000 táborníků

„Zatím máme na Orlickoústecku nahlášeno 34 táborů se 44 turnusy a předpokládaným počtem 3111 dětí. Pak máme hlášeno ještě osm podobných akcí, které nemají ohlašovací povinnost, ale přesto je nahlásili. Na nich se rekreuje 190 dětí," informovala Dagmar Švadlenková z Krajské hygienické stanice Pardubického kraje a poznamenala, že na Orlickoústecku dosud provedli sedm kontrol.

„Mohu s uspokojením říci, že tam nebyly zjištěny žádné závady a nedostatky. Tábory probíhají velice dobře a děti jsou tam spokojené. Dokonce i v období velkých veder měly děti přizpůsobený program. I když neměly možnost koupání, byly stále v lese, nikoliv na žáru, kde by jim hrozil úžeh."

Přísun tekutin

Při kontrolách dohlížejí hygienici i na to, aby byla strava v letních dnech odlehčená, s dostatečným podílem ovoce a zeleniny, a aby děti měly po celý den zajištěn přísun tekutin. „To nejlépe řeší barely, které mají výpustný kohout, z nichž si čepují čaj, vodu s mátou a citronem nebo se šťávou. Vedoucí na pitný režim, zvlášť u menších dětí, dohlížejí," připomněla hygienička.

Zodpovědně se provozovatelé táborů podle ní starají i o další náležitosti. Odpadá tak dříve častý problém se skladováním potravin. „Za ta léta, co k nim jezdíme, přesně vědí, že pokud nemají možnost potraviny skladovat, musí je ten den spotřebovat," dodává.

Právě způsob uchovávání potravin býval ještě před pár lety častý prohřešek proti hygienickým předpisům. Stanové tábory, které nemají možnost skladovat potraviny v lednici, tak už ustoupily od jejich uchovávání v řece a zásobují se průběžně podle potřeby. Častěji také přímo spolupracují s dodavateli pečiva, mléčných výrobků či uzenin, kteří jim čerstvé zboží dovezou až do tábora. „Vzhledem k tomu, že dodavatelé díky tomu mají během prázdnin zajištěn odbyt, tak jim sami vše, co si objednají, dovezou klidně každý den," uvedla Dagmar Švadlenková.

Občas však hygienici při důkladných kontrolách stále ještě pochybení ve způsobu skladování surovin zjistí. K postihům ale přistupují jen ve výjimečných případech, většinou se vše snaží vyřešit domluvou: „Stávalo se, že si neuvědomili, že nemohou mít na stejném místě maso a uzeninu, i když se má tepelně zpracovat, třeba při přípravě španělských ptáčků. Uzenina je určena k přímé spotřebě a má být uložena jinde," vysvětlila.

Starosti s kontrolou hygieniků si nyní příliš nedělají ani skauti z Chocně, kteří mají své tábořiště už několik let v Prorubkách na Rychnovsku. „Díky tomu, že tam máme zázemí na stálo, studnu i s rozvodem vody, je pro nás snazší hygienické podmínky dodržet, než pro některé oddíly, které rozloží tábor na louce," vyjádřil se za choceňský oddíl Marek Adamec.

Autor: Veronika Kopecká

16.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Déšť

Dešťovka. Obyvatelé suchých oblastí si rozdělí sto milionů

Protesty ve Skopji skončily násilím
1

V makedonském parlamentu došlo k bitce, zraněno bylo minimálně deset lidí

Česká reprezentace na úvod porazila Finsko

Vítězstvím 3:2 nad Finskem vstoupili čeští hokejisté do závěrečného turnaje Euro Hockey Tour, kterým jsou Carlson Hockey Games v Českých Budějovicích. Druhý zápas odehraje náš národní tým v sobotu proti Švédsku (17).

Nejvyšší soud zrušil rozsudek nad Dalíkem kvůli právní kvalifikaci

Nejvyšší soud zrušil odsuzující verdikt nad lobbistou Markem Dalíkem poté, co vyhověl jeho dovolání i dovolání šéfa žalobců Pavla Zemana. Případ vrátil pražskému vrchnímu soudu, který Dalíka poslal na čtyři roky do vězení za pokus o podvod. Odvolací soud bude muset znovu přezkoumat právní kvalifikaci, na jejímž základě byl odsouzen. Oznámil to předseda trestního kolegia NS František Púry. Podle něj může soud trest zmírnit, ponechat stejný i zpřísnit.

Kdo hodně cvičí, nástroj si ničí, věří Kabáti

/ROZHOVOR/ Po čtyřech letech vyrazí na velké halové turné nejúspěšnější česká rocková kapela Kabát. Obsáhne devatenáct zastávek a ode-hraje se v průběhu měsíců října a listopadu. Vypráví o něm zpěvák Pepa Vojtek.

Jihokorejci chtějí stavět Dukovany. Nezdržujeme a nezdražujeme, slibují

Tři roky poté, co ČEZ zrušil tendr na dostavbu Temelína, začíná jaderný maraton nanovo. Zatím jen opatrně a zdvořilostním představováním. Bitva o jednu z největších zakázek v dějinách ČR ale bude možná ještě ostřejší než minule.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies