VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Lubné oceňovali nejlepší destiláty

Lubná - Poslední sobota v září patří v Lubné slavnosti pálenek. Je již tradicí, že ke koštu nejrůznějších ovocných destilátů patřil i bohatý program v místní pálenici a kulturním domě.

26.9.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Dalibor Krutiš

Pálenice v Lubné funguje od roku 2003 a od té doby jí protekly hektolitry pálenky. V sobotu zde měli možnost ochutnat návštěvníci ovocný destilát z jablek, švestek a hrušek, které jsou na zahradách spíše vzácností. „Destilát z hrušek je opravdu lahodný a pijí ho muži i ženy. Třeba slivovice je výraznější a je v ní cítit pecka. Takže chutná více mužům. Ženy preferují jemnější destiláty jakým je právě hruškovice nebo třešňovice," prozradil majitel pálenice Zdeněk Jílek. Jeho osobní preference se neliší od většiny, neboť má raději jemné a voňavé pálenky. Ovocný destilát považuje za královnu mezi destiláty a uvedl návod, jak si jej nejlépe vychutnat. „Můžeme si dát i deset kalíšků, raději menších, které můžeme ovonět, ochutnat a pomaličku vypít. V tom já vidím tu spotřebu destilátu při posezení a jako navíc se máme o čem bavit, co hodnotit a posuzovat," prozradil majitel pálenice.

Svým postojem jakoby nakazil všechny přítomné, kteří se ohromně bavili nad malými kaléšky a užívali si jednu z typických vůní podzimu, ke kterým košty bezpochyby patří.

V letošním roce se dařilo zejména peckovinám, i když se nejvíce pálí jablka. Někdo si vozí kvas a jiní zase ovoce. Výsledný produkt může obsahovat padesát procent alkoholu a více. Jsou lidé, kteří si ho ředí doma. Například včelaři jej potřebují na rozpouštění propolisu a bylinkáři na výluhy z bylin. Vznik dobré pálenky začíná u správného výběru plodů. „Ze špatného ovoce dobrý destilát neuděláte," poznamenal základní pravidlo Zdeněk Jílek.

V Lubné soutěžilo 326 vzorků pálenek a nejlepší podle poroty vyrobil Aleš Kos z Jiřic. Zvítězila tak klasická slivovice. V kategorii netradičních destilátů zabodoval výrobek z exotického ovoce nashi.

V Lubné však nemysleli jen na chuťové pohárky hostů. Na pódiu se představila dechovka i mistr barmanského umění Václav Abraham. Zaujala i Zuzana Bubílková, kterou doprovodil Andrea Andrei s italskou kuchyní a hudební produkcí.

Autor: Petr Šilar

26.9.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
4

Muž se zřítil ze Sněžky. Vrtulník u něho nemohl kvůli mlze přistát

Ilustrační foto.

V Brně objevili pančovaný benzin. Inspekce nechala zapečetit pistole

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Zlatým Ámosem se stal Lukáš Lis, u dětí vyhrál Michal Zajíček

Titul Zlatý Ámos pro nejoblíbenějšího učitele v Česku získal učitel češtiny a angličtiny Lukáš Lis ze základní školy Soběslav. U dětí zvítězil učitel zeměpisu, dějepisu, informatiky, tělesné a občanské výchovy Michal Zajíček ze ZŠ Stěbořice na Opavsku, který získal korunu pro Dětského Ámose. Lis vyhrál i hlasování na internetu a stal se zároveň Ámosem sympaťákem. Ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD) ho korunovala Ámosem češtinářem.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies