Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vařím, jen když jsem v práci, říká Láďa Hruška

Pardubice - Recepty si Láďa Hruška vybírá sám. Inspiraci hledá především na internetových diskuzních fórech nebo zahraničních videoblozích.

10.12.2014 3
SDÍLEJ:

Kuchařka Ládi Hrušky trhá rekordy v prodeji.Foto: DENÍK/Karel Pech

Říká si gurmánský experimentátor a jeho kuchařka se prodává stejně dobře jako příběhy Harryho Pottera. Řeč je o LÁĎOVI HRUŠKOVI, jehož recepty jsou známé z televizní obrazovky. V hlavní zpravodajské relaci televize Nova začínal jako řadový reportér, k vaření se poprvé dostal jako potravinový inspektor Televizních novin.

S podtitulem Levně a chutně vydal letos kuchařku, ve které lze najít recepty třeba na smaženou tlačenku nebo domácí pribinák. V pondělí pak tento bestseller podepisoval svým fanouškům v pardubickém knihkupectví Papyrus.

Východní Čechy pro něj nejsou neznámé, jelikož pochází z Městce Králové a v Hradci Králové studoval pedagogickou fakultu, do Pardubic pak jezdil na terénní cvičení z botaniky.

Začít v Televizních novinách představovat recepty byl váš nápad?
Na rozdíl od potravinového inspektora to nebyl můj nápad. Impulz vzešel od vedení redakce. V první moment jsem řekl, že žádají nepravou osobu, jelikož nejsem kuchař a ani moc často nevařím. Kývl jsem na to s tím, že nebudu v roli kuchaře ale toho, kdo zkouší recepty. Moji podmínkou bylo, že si budu recepty vybírat sám.

Než jste začal vařit v televizi, vařil jste si aspoň doma?
Moc jsem si doma nevařil a nedělám to ani teď. Já vařím, jen když jsem v práci. Podobně to mají i profikuchaři, kteří navíc ani nejsou náročnými strávníky. Jak jsou z práce toho jídla nabažení, tak jim pak doma stačí třeba ohřátý špekáček s rohlíkem.

Jakým způsobem si vybíráte recepty, které pak divákům prezentujete?
Řídím se intuicí. Recept mě musí nadchnout. Nepíši si žádný scénář, při natáčení říkám, co mě napadne. A to mě na tom právě baví. Recepty si aktivně vyhledávám na internetu. Jsem přihlášen snad na všech diskuzních fórech o vaření. Hodně čerpám inspiraci také ze zahraničních kuchařských videoblogů. Pak si nechám recepty doporučit třeba v hospodě.

Napadlo vás, že bude mít vaše kuchařka takový úspěch?
Tušil jsem, že bude žádaná, protože si diváci psali o knihu mých receptů. Těší mě, že se kniha stala oblíbeným vánočním dárkem.

Kromě velkého počtu fanoušků máte i řadu odpůrců. Jak se s negativními ohlasy vyrovnáváte?
Každý má právo na svůj názor a já ho nikomu neberu. Nebráním se diskuzi, pokud jsou k ní moji kritici svolní. Někdy to opravdu dopadne tak, že i oni nakonec uznají můj styl. Já skutečně nejsem konkurence profikuchařů, ani nenabádám lidi, aby nejedli v restauracích. Já si také rád zajdu na kvalitní jídlo do restaurace.

Autor: Lukáš Dubský

10.12.2014 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

USA zažily poprvé od roku 1918 úplné zatmění Slunce napříč celým územím.
AKTUALIZOVÁNO
1 23

VIDEO: Nad USA bylo po 99 letech vidět úplné zatmění Slunce

Ilustrační foto.
8

Vláda jednala s odbory o platech. Učitelům by mohly růst víc než ostatním

Teror v Barceloně: Otec chránil syna vlastním tělem. Chlapec přežil, on zemřel

Životní příběhy, jak je posbírala ve stručnosti britská BBC, ukazují, že za krví na La Rambla nebyly bezejmenné davy turistů nebo domácích obyvatel města. Ale konkrétní lidé se svými radostmi, starostmi a teď už i věčným spánkem.

K bazénu v Chomutově přišly oblečené muslimky. Plavce to rozhořčilo

/ANKETA/ Ženy neměly burkiny, což jsou speciální plavky, ale dlouhé černé hábity.

AKTUALIZOVÁNO

Policie zastřelila hledaného teroristu z Barcelony. Měl na sobě atrapu výbušnin

Španělští policisté oznámili, že dopadli nebezpečného pachatele, který měl na těle sebevražedný pás. Policie potvrdila, že se jedná o hledaného 22letého Maročana Younese Abouyaaquouba. Ten minulý týden vjel dodávkou v Barceloně do davu, celkem připravil o život patnáct lidí.

Česko pošle do Srbska a Jordánska 42 milionů, kvůli migraci

Česko podpoří 42 miliony korun Jordánsko a Srbsko v rámci programu na pomoc uprchlíkům a zemím čelícím migračním tlakům. Ministerstvo vnitra v tiskové zprávě uvedlo, že jeho návrh dnes schválila vláda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení