VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Domažlický pivovar má být magnetem pro turisty

Domažlice - Kvalitní ležák vyráběný tradičním postupem z kvalitních surovin. Takové ambice bude mít pivo, které by měl zhruba za dva roky vyrábět obnovený domažlický městský pivovar. Zároveň by se měl stát novým turistickým magnetem, který do města přivede nové turisty.

17.11.2012
SDÍLEJ:

Plánovaná podoba domažlického pivovaru.Foto: Vizualizace: Městský úřad Domažlice

„Právě podpora příjezdové turistiky bude jednou z hlavních oblastí, kam poputuje případný zisk z provozu  městkého pivovaru," nastínil domažlický starosta Miroslav Mach. Případný zisk by tak neměl skončit v městském rozpočtu, ale peníze by měly do Domažlic lákat nové návštěvníky.

Z výnosů by se mohl zaplatit například plat skláře, který v pivovarském areálu bude foukat originální pivní sklenice a jehož práci budou moci lidé sledovat při posezení v restauraci. „Z těchto peněz by se mohly platit i honoráře umělců, kteří budou vystupovat v sále, který bude součástí multifunkčního areálu," řekl starosta.

Na místě bude vytvořen i naučný okruh, který popíše historii i technologii vaření piva v Domažlicích. Ten by mohl přilákat školní výpravy podobně jako expozice o dějinách husitství , která by mohla být pojata interaktivně, aby byla atraktivní pro nejmladší návštěvníky. Část výroby samotného piva budou moci sledovat hosté restaurace. „Varnu od ní bude oddělovat skleněná průhledná podlaha," připomněl Mach.

Restaurace bude jedinou částí nového multifunkčního areálu, kterou město pronajme zkušenému nájemci. A právě tato restaurace bude jedinou, kde se městské pivo bude točit. „Nebude se dodávat jinam," potvrdil starosta.

Lákadlem pro milovníky pěnivého moku bude minimální vzdálenost od tanku do samotné pípy ve výčepu restaurace. Kvalita piva tak neutrpí jeho transportem a přechováváním v distribučních skladech.

„Docela se těším. Pokud se podaří uvařit dobré pivo, budeme moci být na něco zase pyšní," říká pivař Václav Foukal a dodává: „Za poslední léta se chuť hlavních značek piv podle mě zhoršila a jsou si dost podobné. Snad si tedy pochutnáme na lepším."

Domažlický pivovar by se mohl stát součástí pivních tras, které absolvují příznivci českého národního nápoje. Výlety spojují například vyhlášené sousední pivovary v Chodové Plané, Dobřanech a Černicích. Z návštěv pivních turistů pak profitují i samotná města, protože návštěvníci utrácejí nejen za pivo.

Radnice uvažuje o tom, že by se městský pivovar mohl stát akciovou společností s tím, že by i místní si mohli zakoupit třeba symbolický podíl. „Pro mnohé muže by to mohl být i vhodný dárek," usmívá se starosta Mach.

Radnice bude muset zanedlouho začít i s výběrem sládka. Nejvíce příznivců má varianta, že by mělo jít o mladého zapáleného absolventa vysoké školy chemicko-technologické, který zná klasickou technologii i nejnovější postupy.

Projekční práce na nové multifunkční centrum by měly být hotovy do dubna, stavební práce by mohly začít zhruba půl roku nato.

Městský pivovar by měl svým hostům nabídnout piva: Domažlická desítka, Čerchov 11°, Domažlická dvanáctka, ochucené pivní speciály, černé pivo. Kolik piva se uvaří? Nynější plány počítají s tím, že obnovený domažlický pivovar může dosáhnout výstav 3000 hektolitrů ročně. Uvařit by se měla jedna várka piva týdně. Dostatečná kapacita pivních tanků zaručí, že bude dost místa na zrání klasickou technologií bez urychlování.

Výzva pro čtenáře: Pojmenujte domažlické pivo!

Napište nám, jak by se podle vás mělo jmenovat pivo vyráběné v domažlickém městském pivovaru. Své tipy zasílejte mailem na redakce.domazlicky@denik.cz nebo na adresu Domažlický deník, Msgre B. Staška 70, 34401 Domažlice.

Autor: Josef Babor

17.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Věra Jourová.
24 5

Ošizené jídlo za vyšší cenu? Chci s tím skoncovat, říká Věra Jourová

Mercedes míří do světa elektrických automobilů, ale policie ho nyní vyšetřuje kvůli možným falšováním dat emisí u klasických dieselových motorů.
6

Policejní razie u Mercedesu. Vyšetřovatelé pátrali po falšování emisí

Biozemědělství je stále oblíbenější, má ale i odpůrce. Co jim vadí?

/INFOGRAFIKA/ Biopotraviny jsou mezi spotřebiteli stále na vzestupu a najdou se i tací, kteří by nic bez označení „bio" nesnědli. Přesto se mezi zemědělci najdou jak zastánci, tak odpůrci takzvaného biozemědělství.

Expert o pražské kampani proti SUV vozům: Je to jen prázdné gesto

Vedení Prahy agituje za omezení počtu tzv. SUV aut v ulicích metropole. Názory odborníků na racionalitu kampaně „Čistou stopou Prahou" se liší. Nakolik jdou pražští radní v kampani za ekologičtější dopravu sami příkladem? Na to se pokouší odpovědět srovnání, které pro Pražský deník připravil automobilový expert.

Rehabilitující Štěpánek věří v comeback: Po operaci jsem spal s raketou

/ROZHOVOR/ Na sobě měl tričko s nápisem „Nikdy se nevzdávej", na tváři úsměv a v hlavě optimistické plány do budoucna. Ne, tenisový veterán Radek Štěpánek ještě nekončí. I když musel v březnu na operaci zad, ani v 38 letech nepřemýšlí o tom, že by raketu pověsil na hřebík. Jeho kariéra je protkána zraněními a následnými comebacky.

Hrad bude mít k dispozici o 38 milionů víc než letos, rozpočet schválil výbor

Kancelář prezidenta republiky by měla mít v rozpočtu na příští rok na své výdaje 475,4 milionu korun. To je zhruba o 38 milionů korun víc, než jí přidělil letošní schválený rozpočet. Návrh rozpočtu na příští rok dnes schválil sněmovní rozpočtový výbor. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies