VYBERTE SI REGION

Domažlický pivovar má být magnetem pro turisty

Domažlice - Kvalitní ležák vyráběný tradičním postupem z kvalitních surovin. Takové ambice bude mít pivo, které by měl zhruba za dva roky vyrábět obnovený domažlický městský pivovar. Zároveň by se měl stát novým turistickým magnetem, který do města přivede nové turisty.

17.11.2012
SDÍLEJ:

Plánovaná podoba domažlického pivovaru.Foto: Vizualizace: Městský úřad Domažlice

„Právě podpora příjezdové turistiky bude jednou z hlavních oblastí, kam poputuje případný zisk z provozu  městkého pivovaru," nastínil domažlický starosta Miroslav Mach. Případný zisk by tak neměl skončit v městském rozpočtu, ale peníze by měly do Domažlic lákat nové návštěvníky.

Z výnosů by se mohl zaplatit například plat skláře, který v pivovarském areálu bude foukat originální pivní sklenice a jehož práci budou moci lidé sledovat při posezení v restauraci. „Z těchto peněz by se mohly platit i honoráře umělců, kteří budou vystupovat v sále, který bude součástí multifunkčního areálu," řekl starosta.

Na místě bude vytvořen i naučný okruh, který popíše historii i technologii vaření piva v Domažlicích. Ten by mohl přilákat školní výpravy podobně jako expozice o dějinách husitství , která by mohla být pojata interaktivně, aby byla atraktivní pro nejmladší návštěvníky. Část výroby samotného piva budou moci sledovat hosté restaurace. „Varnu od ní bude oddělovat skleněná průhledná podlaha," připomněl Mach.

Restaurace bude jedinou částí nového multifunkčního areálu, kterou město pronajme zkušenému nájemci. A právě tato restaurace bude jedinou, kde se městské pivo bude točit. „Nebude se dodávat jinam," potvrdil starosta.

Lákadlem pro milovníky pěnivého moku bude minimální vzdálenost od tanku do samotné pípy ve výčepu restaurace. Kvalita piva tak neutrpí jeho transportem a přechováváním v distribučních skladech.

„Docela se těším. Pokud se podaří uvařit dobré pivo, budeme moci být na něco zase pyšní," říká pivař Václav Foukal a dodává: „Za poslední léta se chuť hlavních značek piv podle mě zhoršila a jsou si dost podobné. Snad si tedy pochutnáme na lepším."

Domažlický pivovar by se mohl stát součástí pivních tras, které absolvují příznivci českého národního nápoje. Výlety spojují například vyhlášené sousední pivovary v Chodové Plané, Dobřanech a Černicích. Z návštěv pivních turistů pak profitují i samotná města, protože návštěvníci utrácejí nejen za pivo.

Radnice uvažuje o tom, že by se městský pivovar mohl stát akciovou společností s tím, že by i místní si mohli zakoupit třeba symbolický podíl. „Pro mnohé muže by to mohl být i vhodný dárek," usmívá se starosta Mach.

Radnice bude muset zanedlouho začít i s výběrem sládka. Nejvíce příznivců má varianta, že by mělo jít o mladého zapáleného absolventa vysoké školy chemicko-technologické, který zná klasickou technologii i nejnovější postupy.

Projekční práce na nové multifunkční centrum by měly být hotovy do dubna, stavební práce by mohly začít zhruba půl roku nato.

Městský pivovar by měl svým hostům nabídnout piva: Domažlická desítka, Čerchov 11°, Domažlická dvanáctka, ochucené pivní speciály, černé pivo. Kolik piva se uvaří? Nynější plány počítají s tím, že obnovený domažlický pivovar může dosáhnout výstav 3000 hektolitrů ročně. Uvařit by se měla jedna várka piva týdně. Dostatečná kapacita pivních tanků zaručí, že bude dost místa na zrání klasickou technologií bez urychlování.

Výzva pro čtenáře: Pojmenujte domažlické pivo!

Napište nám, jak by se podle vás mělo jmenovat pivo vyráběné v domažlickém městském pivovaru. Své tipy zasílejte mailem na redakce.domazlicky@denik.cz nebo na adresu Domažlický deník, Msgre B. Staška 70, 34401 Domažlice.

Autor: Josef Babor

17.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Babiš: Jsem manažer obyvatel této země a mám co nabídnout

Spuštění první fáze EET i snahy o zavedení různých výjimek udaly tón veřejné debatě končícího týdne. Kromě toho byl přijat zákon o střetu zájmů, který bude mít pro Andreje Babiše dalekosáhlé důsledky. Není divu, že během rozhovoru občas křičel, odbíhal pro různé materiály a maily od občanů, kroutil hlavou, ale také se srdečně smál. I když tvrdí, že je naštvaný, hlavně na Bohuslava Sobotku, evidentně je odhodlaný poprat se o vítězství ve volbách a další čtyři roky vést zemi.  

Martin Svoboda: Za jedovatý alkohol má být potrestán výrobce, ne prodejce

/ROZHOVOR/ Když v září 2012 pacient havířovské nemocnice řekl lékařům, že oslepl po vypití alkoholu, který koupil jeho bratr ve stánku pod náměstím TGM v Havířově-Šumbarku, byl to stánek, kde byl provozní Martin Svoboda a kde šťárou policie, hygieniků a celníků začala metylová kauza, která zasáhla celou republiku a dokonce překročila její hranice.

Muž, který postupně přestává ovládat své nohy a ruce: Chci žít naplno

Pracuje jako právník a každý den několik hodin cvičí, aby kvůli své nemoci neskončil nehybný na lůžku. Bojuje, a přes všechny obtíže s postupující ztrátou hybnosti rukou a nohou, které mu způsobuje nemoc nazvaná Charcot-Marie-Tooth (C-M-T), považuje svůj život za šťastný.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies