VYBERTE SI REGION

Likérkám se daří. Mají se líp než před prohibicí

Plzeň – Likérkám na Plzeňsku se daří. Společnosti dnes mohou říct, že objem prodeje lihovin se vrátil do doby před prohibicí, tedy na úroveň roku 2011. Platí to jak pro největšíčeskou likérku Stock, která má sídlo v Plzni, tak i pro společnosti, které mají menší objem výroby.

15.12.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: ČTK/Zdeněk Němec

„Letošní výsledky budou podobné a troufám si říct, že možná i lepší než před prohibicí," řekl Deníku Petr Jenčík, majitel likérky Jenčík a dcery, která sídlí v Prádle u Nepomuka.

Prohibice podle něj neměla dopad jen na likérky, ale i na pivovary, potažmo samotné restaurace. „Lidé totiž přestali chodit do hospod, ale tento efekt se postupně vytrácí a mění se to k lepšímu," řekl Jenčík, výrobce známého Ďábelského Krvesaje. Jeho společnost se zaměřuje jak na český, tak zahraniční trh; úspěchy sklízí například ve Švédsku.

Podle Pavla Vargy, jednatele likérky L´Or Specials Drinks, která sídlí též v Prádle a zaměřuje se na výrobu absintů, se alkoholový trh od doby prohibice změnil. „Zákazníci už nemají takovou důvěru například ve večerky nebo stánky, kde se tvrdý alkohol hodně prodával. Ale výsledky máme dobré. Můžu říct, že dnes máme ještě větší prodej než před prohibicí," uvedl Varga.

Vše podle něj zásadně ovlivnilo zejména omezení černého trhu. „Je to díky tomu, že padělatelé odpadli. Ti do Česka dodávali obrovské množství lihu."

O tom je přesvědčen i odcházející generální ředitel Stocku Plzeň-Božkov Petr Pavlík. Ne že by spotřebitelé najednou začali pít více lihovin, čísel srovnatelných s rokem 2011 se prý podařilo dosáhnout díky tvrdému omezení černého trhu. „Konzumace saturovaná z černého trhu se převedla do trhu legálního," uvedl Pavlík. Odhady před prohibicí, tedy před podzimem 2012, uváděly, že černý trh tvořil asi 25 procent celkové konzumace lihovin a v současné době je to kolem deseti procent.

Trh ovlivňuje i rozvíjející se ekonomika. Díky tomu by se mohla konzumace opět zvýšit. „Ale nedá se na to absolutně vsadit, protože dlouhodobý trend spotřeby lihovin je jasný," řekl Pavlík. A variabilní složky, které ovlivní vývoj trhu, budou jednak velikost pěstitelského pálení a také to, jak a zda se černý trh podaří utlumovat. Pěstitelské pálení zřejmě letos zažije rekordní rok za posledních pět let, což indikují první letošní výběry spotřebních daní. „Spotřebitelský výzkum také mluví o tom, že je rozšířené černé pálení přímo doma," doplnil Pavlík. Lidé už ale, díky růstu ekonomiky, více pijí kořalku v restauracích.

Metanolová aféra, která vypukla v září 2012 a vyžádala si desítky obětí, se neodrazila jen na omezení černého trhu. Aby stát získal kontrolu nad nelegálním trhem s alkoholem, zavedl takzvané kauce. Každá firma vyrábějící lihoviny, musela složit pět set tisíc (opravdu malé provozy), nebo pět milionů korun.

Pětimilionovou sumu nedávno složily i obě prádelské likérky. „Dali jsme pět milionů korun, jiná možnost prostě nebyla, nedostali bychom licenci. Samozřejmě to chvilku bolelo, ale jedeme dál," uvedl Pavel Varga. Řadu malých likérek to však zlikvidovalo.

„Ti, kteří na to neměli peníze nebo s tím měli problémy, odpadli. A bylo jich hodně. Já můžu říct, že se to odrazilo i na obratu ostatních firem. Lidé totiž nepřestanou pít, protože nějaká likérka skončí a přestane vyrábět jejich značku. Oni prostě přesedlají na jinou značku a její výrobce na tom vydělá. Takže ten rozvoj prodeje je částečně i na něčí úkor," přiznal Varga.

Autor: Miroslava Vejvodová, ČTK

15.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Ústavní soud ve středu rozhodne o stížnosti vyhoštěného Iráčana

Brno - Ústavní soud (ÚS) ve středu vyhlásí nález s přímou vazbou na uprchlickou krizi a právní úpravu azylu v Česku. Rozhodne o stížnosti Iráčana zajištěného loni v listopadu a brzy poté vyhoštěného do vlasti. České orgány se podle stížnosti vůbec nezabývaly jeho obavami z mučení a násilí. Policie údajně také nezohlednila jeho úmysl požádat o mezinárodní ochranu.

Gymnazisté chtějí operovat, ne učit

Praha /INFOGRAFIKA/ – Když ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD) ohlásila, že do konce roku platy učitelů vzrostou o osm procent, expert na vzdělávací systémy Daniel Münich pro Deník reagoval, že symbolické přilepšení o několik stokorun nic neřeší. „Aby to proměnilo zájem o obor, muselo by jít o zvýšení skokové, kolem deseti tisíc," míní Münich.

Z izraelského nákupu ponorek prý bude profitovat i Írán

Tel Aviv - Aféra kolem nákupu dalších tří ponorek pro izraelskou armádu nabrala nové obrátky. Objevily se totiž informace, že v německé společnosti ThyssenKrupp, která je měla dodat, má podíl i úhlavní nepřítel židovského státu Írán. Informovala o tom agentura AFP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies