VYBERTE SI REGION

Na Chodskou pomazánku je letos málo lososů

Domažlicko – Zemědělcům z domažlicka se letos neurodilo ani dost oliv

12.8.2012
SDÍLEJ:

Pomazánka. Ilustrační foto.Foto: archiv Deníku

Šokující zpráva proběhla ve středu médii. Tradiční Chodská pomazánka s lososem a olivami, kterou vyrábí firma TABE Bezděkov, obsahovala namísto pravého chodského lososa sledě a olivový olej byl nahrazen máslem.

Krajská veterinární správa přitom nařídila výrobek stáhnout z prodeje právě nyní, v době Chodských slavností, které si většina Chodů bez typické lososové pomazánky nedokáže ani představit.

Podvodnému uchýlení se k náhražkám za typickou chodskou rybu a olivový olej se však nelze divit – zoufalí sedláci od Mrákova po Postřekov se shodují, že úroda oliv byla i letos v celém domažlickém regionu vysloveně bídná. Na mimořádné schůzi v trhanovské hospodě zemědělci dlouho do noci probírali možné příčiny toho, proč se jejich olivovníkům na Chodsku nedaří. Řada z nich, zklamána dlouhodobě špatnou úrodou, prohlásila, že se raději vrátí k osvědčenému pěstování banánů, datlí a ananasů.

Stejně tak domažličtí rybáři bědují nad letošním hromadným úhynem lososů, typických ryb našich návesních rybníků. I losos, běžná surovina pro řadu receptů našich chodských babiček, je tedy letos vysloveně nedostatkovým zbožím.

Nelze se proto divit, že se bezděkovská firma rozhodla nahradit nyní nedostatkového lososa další typicky chodskou rybou – slanovodním sleděm.

Bez tradiční lososové pochoutky se tedy letos zřejmě budeme muset obejít, kdo však doma opráší kuchařku po babičce, jistě v ní najde mnoho dalších, typicky chodských receptů, jako například Tlumačovské olihně s rajčaty, Velbloudí řízečky po Draženovsku nebo Mrákovské špagety s tuleními játry.

Autor: Stanislav Šebek

12.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Inkluze je zločin na dětech, říká Václav Klaus mladší

Havlíčkův Brod /ROZHOVOR/ - Má všeobecní vzdělání budoucnost? Je inkluze krok tím správným směrem? To byla hlavní témata přednášky, kterou v Havlíčkově Brodě nedávno připravil Okrašlovací spolek Budoucnost.

Manželé ze Kdyně se snažili zachránit život mladému sportovci. Bohužel marně

Hluboká - Silák z Hluboké zemřel za jízdy na kole. Jeho otec děkuje manželům Homolkovým, kteří bojovali o jeho život.

Starosta Pískové Lhoty na Nymbursku byl obviněn z rozkrádání obecních peněz

Písková Lhota /FOTOGALERIE/ - Zpronevěra a zneužití pravomoci úřední osoby. To jsou dva trestné činy, z nichž policie obvinila šestačtyřicetiletého starostu Pískové Lhoty na Nymbursku Radovana Staňka. Obecní peníze měl rozkrádat ve spolupráci s účetní obce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies