VYBERTE SI REGION

Na Plzeňsku bude pálenky dost

Plzeňsko – Zdá se, že obavy z letošní malé úrody ovoce se nenaplnily. Tedy alespoň ne pro majitele pálenic na Plzeňsku. Většina z nich vidí sezonu optimisticky a připravuje se na největší nápor zákazníků, který by měl zanedlouho vypuknout.

7.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

„Sezona podle mého odhadu začala o čtrnáct dní až tři týdny dříve, což uspíšilo počasí. Lidé hodně volají a ptají se, zda už mohou vozit ovoce. Jedná se především o jugoslávské švestky," sdělil Jin-dřich Pohanka z pálenice v Polánce u Kasejovic. Zákazníci si tady nejčastěji nechávají vyrobit destilát právě z tohoto ovoce, na podzim pak ještě z jablek. „Protože děláme kořalku z vysoce kvalitního ovoce, musí být pěkné a dostatečně zralé. Pokud ale nejsou splněné tyto podmínky, posíláme lidi do jiné palírny," podotkl Pohanka. Předloni v Kasejovicích vyrobili 6000 litrů padesátiprocentního destilátu. Loni pouze 4000 litrů. „I když prognózy týkající se úrody ovoce nebyly příliš dobré, myslím, že letošek bude lepší než minulý rok," řekl.

Podobně situaci hodnotí Jiří Štěno z ledecké pálenice: „Zdá se, že ovoce bude hodně. Je hromada švestek, hrušek i jablek, to se o předchozím létě říct rozhodně nedá. Doufám, že to bude dobrý rok." V červnu do Ledců zavítali zájemci o pálenku z třešní, v současnosti sem míří hlavně se švestkami, s blumami nebo mirabelkami. „Lidé chtějí pálit kde co. Ovšem ne každé ovoce je pro to vhodné. Když se urodilo hodně jahod, chtěli z nich kořalku. Zkoušeli třeba i banány, meruňky nebo mandarinky," vyjmenoval Štěno. Podle jeho názoru je výroba podobných destilátu ztrátou peněz i času, kořalka údajně není ani příliš chutná.

V nýřanské pálenici, ostatně jako v mnohých jiných nejen na Plzeňsku, byl minulý rok jedním z nejhorších. Její majitel Bedřich Roskovec proto doufá, že situace se tento rok nebude opakovat.

„Podle toho, jak to vypadá na stromech, úroda bude letos, míním, průměrná," poznamenal Roskovec. I když v palírně už mají třešňový kvas a pomalu se jim začínají shromažďovat švestky, největší frmol zažijí za pár týdnů.
V sadech u Břas na Rokycansku zatím v pálenici přijímají ovoce od malopěstitelů.

„Není to ale žádná sláva. Třešní není moc a ani úroda švestek nepatří mezi rekordní. Nejvíce bude určitě jablek, ale kvůli obsahu cukru bereme jen sladká a zralá," uvedl majitel areálu Richard Schwarz. 

Přehled cen

Polánka u Kasejovic
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Vranov u Břas
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Nýřany
– jablka a hrušky: 160 Kč za 1 litr 50% destilátu
– švestky a ostatní druhy ovoce: 150 Kč za 1 litr 50% destilátu
Ledce
– veškeré ovoce: 130 Kč za 1 litr 50% destilátu

Autor: Klára Mrázová, Václav Havránek

7.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Před brněnskými strážníky ujížděl řidič, který předtím úmyslně zaparkoval na chodníku před ředitelstvím městské policie ve Štefánikově ulici a odmítal auto odstranit.
1

Rychle a zběsile v Brně. Provokoval strážníky, pak ujížděl i na červenou

Poslední rozloučení s bývalým politickým vězněm a skautským činovníkem Jiřím Navrátilem proběhlo 22. ledna v Praze.
16

Skauti a přátelé se rozloučili s Jiřím Navrátilem

Po útoku kormoránů tekla Ostravicí „krvavá voda"

Doslova masakr ryb způsobila obrovská hejna kormoránů v řece Ostravici v místech, kde se do této řeky vlévá Lučina. Uvedl to jednatel Českého rybářského svazu pro severní Moravu a Slezsko Přemysl Jaroň.

AKTUALIZOVÁNO

Dívenka, která vylétla ze sjezdovky, v nemocnici podlehla vážným zraněním

Dolní Morava – Teprve jedenáctiletá lyžařka se v sobotu 21. ledna dopoledne velmi těžce zranila ve skiareálu na Dolní Moravě. Přes veškerou lékařskou péči dívenka svým zraněním v nemocnici podlehla.

Ředitel psychiatrické nemocnice: Pacienti jsou na prvním místě. Nejsme vězení

Brno /ROZHOVOR/ – Asi šest tisíc lidí ročně podstoupí léčbu v psychiatrické nemocnici v brněnských Černovicích. Podle jejího ředitele Marka Radimského si na péči v ní stěžuje jen minimum z nich. „Personál se snaží pro pacienty dělat, co může. Kdyby na psychiatrii zaměstnanci pracovat nechtěli, už tu nejsou," míní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies