VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Plzeňsku bude pálenky dost

Plzeňsko – Zdá se, že obavy z letošní malé úrody ovoce se nenaplnily. Tedy alespoň ne pro majitele pálenic na Plzeňsku. Většina z nich vidí sezonu optimisticky a připravuje se na největší nápor zákazníků, který by měl zanedlouho vypuknout.

7.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

„Sezona podle mého odhadu začala o čtrnáct dní až tři týdny dříve, což uspíšilo počasí. Lidé hodně volají a ptají se, zda už mohou vozit ovoce. Jedná se především o jugoslávské švestky," sdělil Jin-dřich Pohanka z pálenice v Polánce u Kasejovic. Zákazníci si tady nejčastěji nechávají vyrobit destilát právě z tohoto ovoce, na podzim pak ještě z jablek. „Protože děláme kořalku z vysoce kvalitního ovoce, musí být pěkné a dostatečně zralé. Pokud ale nejsou splněné tyto podmínky, posíláme lidi do jiné palírny," podotkl Pohanka. Předloni v Kasejovicích vyrobili 6000 litrů padesátiprocentního destilátu. Loni pouze 4000 litrů. „I když prognózy týkající se úrody ovoce nebyly příliš dobré, myslím, že letošek bude lepší než minulý rok," řekl.

Podobně situaci hodnotí Jiří Štěno z ledecké pálenice: „Zdá se, že ovoce bude hodně. Je hromada švestek, hrušek i jablek, to se o předchozím létě říct rozhodně nedá. Doufám, že to bude dobrý rok." V červnu do Ledců zavítali zájemci o pálenku z třešní, v současnosti sem míří hlavně se švestkami, s blumami nebo mirabelkami. „Lidé chtějí pálit kde co. Ovšem ne každé ovoce je pro to vhodné. Když se urodilo hodně jahod, chtěli z nich kořalku. Zkoušeli třeba i banány, meruňky nebo mandarinky," vyjmenoval Štěno. Podle jeho názoru je výroba podobných destilátu ztrátou peněz i času, kořalka údajně není ani příliš chutná.

V nýřanské pálenici, ostatně jako v mnohých jiných nejen na Plzeňsku, byl minulý rok jedním z nejhorších. Její majitel Bedřich Roskovec proto doufá, že situace se tento rok nebude opakovat.

„Podle toho, jak to vypadá na stromech, úroda bude letos, míním, průměrná," poznamenal Roskovec. I když v palírně už mají třešňový kvas a pomalu se jim začínají shromažďovat švestky, největší frmol zažijí za pár týdnů.
V sadech u Břas na Rokycansku zatím v pálenici přijímají ovoce od malopěstitelů.

„Není to ale žádná sláva. Třešní není moc a ani úroda švestek nepatří mezi rekordní. Nejvíce bude určitě jablek, ale kvůli obsahu cukru bereme jen sladká a zralá," uvedl majitel areálu Richard Schwarz. 

Přehled cen

Polánka u Kasejovic
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Vranov u Břas
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Nýřany
– jablka a hrušky: 160 Kč za 1 litr 50% destilátu
– švestky a ostatní druhy ovoce: 150 Kč za 1 litr 50% destilátu
Ledce
– veškeré ovoce: 130 Kč za 1 litr 50% destilátu

Autor: Klára Mrázová, Václav Havránek

7.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Omilostněný Jiří Kajínek před bystrckým bytem řekl, že zatím se setkává se samými dobrými reakcemi lidí.
12

Můj soused zabiják: lidé z Bystrce Kajínka většinou vítají, cítí se i bezpečněji

Donald Trump, Emmanuel Macron a Theresa Mayová na sicilském summitu G7.
AKTUALIZOVÁNO
1 13

Víme, jak bolí Bataclan i Manchester, shodli se Mayová s Macronem

OBRAZEM: Nejlepší fotografie týdne

Prohlédněte si nejpovedenější snímky našich fotografů, pořízené během uplynulého týdne.

Zkasírovat hosta před každou cigaretou? I to může „přinést" protikuřácký zákon

Jste číšníkem v restauraci a host, který vypil třeba tři piva a jednu štamprli, se zvedne s tím, že si jde ven zapálit. Budete mu důvěřovat, nebo ho zkasírujete hned? I s takovými situacemi si budou muset v restauracích poradit poté, co začne 31. května platit protikuřácký zákon.

Kamiony pustoší silnice v okolí opravovaného tahu z Holic na Vysoké Mýto

Neustálý řev motorů, výfukové zplodiny, na silnici vyjeté koleje, trhající se krajnice. Tak to v těchto dnech vypadá v Jaroslavi na Holicku. Obec doplácí na probíhající rekonstrukci páteřního tahu I/35 z Holic na Vysoké Mýto. Přes Jaroslav teď proudí veškerá silniční doprava včetně kamionové.

Komentář Stanislava Šulce: Jiří Kajínek Superstar

Po šesti dnech a nocích permanentního přímého přenosu se národ dočkal. Nejslavnější vězeň Jiří Kajínek, několikrát trestaný recidivista a odsouzený dvojnásobný vrah, se konečně dostal na svobodu. A opuštění vězení by lépe než Kajínek nezvládla ani Paris Hiltonová, která před lety také musela za katr. Vyšel postarší chlapík, jehož nadprůměrná muskulatura zářila téměř stejně jako již proslulé tílko. Dav čekatelů před věznicí si s ním udělal selfie, veřejnoprávní i další televize celou chvilku přenášely naživo a celý kolotoč zájmu o Kajínka nebere konce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies