VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Plzeňsku bude pálenky dost

Plzeňsko – Zdá se, že obavy z letošní malé úrody ovoce se nenaplnily. Tedy alespoň ne pro majitele pálenic na Plzeňsku. Většina z nich vidí sezonu optimisticky a připravuje se na největší nápor zákazníků, který by měl zanedlouho vypuknout.

7.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

„Sezona podle mého odhadu začala o čtrnáct dní až tři týdny dříve, což uspíšilo počasí. Lidé hodně volají a ptají se, zda už mohou vozit ovoce. Jedná se především o jugoslávské švestky," sdělil Jin-dřich Pohanka z pálenice v Polánce u Kasejovic. Zákazníci si tady nejčastěji nechávají vyrobit destilát právě z tohoto ovoce, na podzim pak ještě z jablek. „Protože děláme kořalku z vysoce kvalitního ovoce, musí být pěkné a dostatečně zralé. Pokud ale nejsou splněné tyto podmínky, posíláme lidi do jiné palírny," podotkl Pohanka. Předloni v Kasejovicích vyrobili 6000 litrů padesátiprocentního destilátu. Loni pouze 4000 litrů. „I když prognózy týkající se úrody ovoce nebyly příliš dobré, myslím, že letošek bude lepší než minulý rok," řekl.

Podobně situaci hodnotí Jiří Štěno z ledecké pálenice: „Zdá se, že ovoce bude hodně. Je hromada švestek, hrušek i jablek, to se o předchozím létě říct rozhodně nedá. Doufám, že to bude dobrý rok." V červnu do Ledců zavítali zájemci o pálenku z třešní, v současnosti sem míří hlavně se švestkami, s blumami nebo mirabelkami. „Lidé chtějí pálit kde co. Ovšem ne každé ovoce je pro to vhodné. Když se urodilo hodně jahod, chtěli z nich kořalku. Zkoušeli třeba i banány, meruňky nebo mandarinky," vyjmenoval Štěno. Podle jeho názoru je výroba podobných destilátu ztrátou peněz i času, kořalka údajně není ani příliš chutná.

V nýřanské pálenici, ostatně jako v mnohých jiných nejen na Plzeňsku, byl minulý rok jedním z nejhorších. Její majitel Bedřich Roskovec proto doufá, že situace se tento rok nebude opakovat.

„Podle toho, jak to vypadá na stromech, úroda bude letos, míním, průměrná," poznamenal Roskovec. I když v palírně už mají třešňový kvas a pomalu se jim začínají shromažďovat švestky, největší frmol zažijí za pár týdnů.
V sadech u Břas na Rokycansku zatím v pálenici přijímají ovoce od malopěstitelů.

„Není to ale žádná sláva. Třešní není moc a ani úroda švestek nepatří mezi rekordní. Nejvíce bude určitě jablek, ale kvůli obsahu cukru bereme jen sladká a zralá," uvedl majitel areálu Richard Schwarz. 

Přehled cen

Polánka u Kasejovic
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Vranov u Břas
- veškeré ovoce: 165 Kč za 1 litr 50% destilátu
Nýřany
– jablka a hrušky: 160 Kč za 1 litr 50% destilátu
– švestky a ostatní druhy ovoce: 150 Kč za 1 litr 50% destilátu
Ledce
– veškeré ovoce: 130 Kč za 1 litr 50% destilátu

Autor: Klára Mrázová, Václav Havránek

7.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Eliška Kolečkářová vzpomíná na dobu, kdy jí bylo teprve osmnáct let. Komunisti její rodině v roce 1951 vzali statek na Hodonínsku. Jejího otce Metoděje Hlobílka letos na konci března hodonínský okresní soud rehabilitoval.
6 9

Akce Kulak, pak samota, vypráví pamětnice

Koruna, ilustrační foto
19 7

Co s korunou po intervencích? Zavedení eura je v kurzu

ONLINE: Francie volí prezidenta

Kdo bude novým francouzským prezidentem? Lid Francie hlasuje v prvním kole voleb. Průzkumy favorizují Marine Le Penovou, vítězem ale může být kdokoli z kvartetu favoritů. Očekáváme nesmírně vyrovnané výsledky.

Roman Prymula: Češi mají nižší práh bolestivosti než Číňané

Jaký je rozdíl mezi poslancem a lékařem? Lékař svojí operaci dokončí. Pokud to nezvládne, práci za něj dokončí hned jiný tým. Poslanec to má jinak: pacienta klidně v polovině operace zašije a odejde. Pak se počká na nový tým, který celou operaci provede znovu, říká nový náměstek ministra zdravotnictví Roman Prymula. V úřadu bojoval za univerzitní nemocnice, tradiční čínskou medicínu a očkování. 

Inkluze není nepřítel, dojímá příběh chlapce s vzácným syndromem

/ROZHOVOR, VIDEO/ Nechci pro své dítě nic speciálního, chci jen, aby měl stejnou šanci, jako ostatní.  Tato slova napsala Hana Kubíková z Liberce. Maminka kluka se vzácným Wiliamsovým syndromem. Už několik let se snaží své okolí přesvědčit, že inkluze nemusí být strašákem. „Člověk může hodně dokázat, pokud to aspoň zkusí," říká.

Bělobrádek: Minimální mzdu dramaticky zvedat nebudeme

V Česku není nyní podle vicepremiéra Pavla Bělobrádka (KDU-ČSL) prostor pro "dramatický růst" minimální mzdy. Řekl to dnes v pořadu Partie televize Prima. Reagoval tak na požadavek odborů zvednout od ledna nejnižší výdělek o 1500 korun na 12 500 korun. Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) před pár dny řekl, že by minimální mzda měla odpovídat 40 procentům průměrné mzdy. S tím souhlasí i zaměstnavatelé ze Svazu průmyslu a dopravy. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies