VYBERTE SI REGION

Samé jedničky Pavlovi nepřekazil ani zdravotní handicap

Domažlice, Kdyně – Ani zdravotní komplikace, se kterými musí nyní bojovat, nezabránily Pavlu Kadlecovi ze Kdyně v úspěšném studiu na domažlickém učilišti.  Učí se v oboru kuchař-číšník, což však není jeho konečná meta. Plány má i po dokončení této specializace.

16.2.2014
SDÍLEJ:

PAVEL KADLEC.V budoucnu by rád studoval nástavbu v oboru podnikání na domažlickém učilišti. Foto: Deník/Josef Babor

„Rád vařím a zkouším nové věci, a to už odmala," říká Pavel. Ve škole má nejraději předmět technologie pokrmů, kde se dozvídá podrobnosti k úpravám, gramážím i recepturám připravovaných pokrmů. Nejen z něj měl nyní v pololetí jedničku na vysvědčení.

„Jedniček měl třináct, to znamená, že na vysvědčení jinou známku neměl," s uznáním konstatuje jeho učitel Ivan Nikl.

„Za posledních deset let jsem měl asi šest žáků, kteří měli třeba jednu dvojku, ale samé jedničky? To dlouhá léta nepamatuji!" dodává.

„V naší rodině nikdo není profesionální kuchař. Původně jsem s tím, že bych se učil na tuto profesi, nepočítal," vypráví Pavel Kadlec. Kvůli svému handicapu má individuální studijní plán, omezení má také pro účast na praxích.

„O víkendech vařím doma, tak si v sobotu a v neděli mamina trochu oddechne," usmívá se.

V poslední době ho zaujaly recepty na zvěřinu, nedávno třeba jelení roštěná po burgundsku.

Doma nezahálí ani během týdne. „Vařím rychlá, obyčejná jídla," říká úspěšný student.

Přemýšlí i o svém budoucím uplatnění. „Chtěl bych zkusit pracovat v Německu, spíš asi v nějaké vývařovně, abych mohl pracovat přes den. Práci v noci bych dělat nemohl." Má ale i přání týkající se svého dalšího případného studia. „Pokud by se u nás na učilišti otevřela nástavba pro obor podnikání, rád bych se na ni přihlásil. Záleží však, zda o ni bude dost zájemců."

Ve volném čase rád provozoval pěší turistiku a často vyjížděl na kole. „Teď s mými zdravotními problémy to bohužel nejde," říká Pavel.
Víc času mu tak ve volných chvílích zbude na jeho oblíbenou četbu historických románů. „Teď mám rozečtený román od Mika Waltariho," popisuje.

Autor: Josef Babor

16.2.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

předseda představenstva OSA Roman Strejček
3

OSA utřela nos. Poplatky o 50 procent neporostou

Automatické sněhové řetězy Gecko.

VIDEO: Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Nový prezident? Nebude to tak černé, říkají krajani

Washington – Od Trumpova prezidentství si americký Čech Daniel Sidzina slibuje snadnější podnikání, pokud jde například o jednání s úřady či výši daní. „Černé to určitě nebude. To se říká vždycky, říkalo se to i za Obamy," řekl Sidzina, který je v USA od konce 90. let a provozuje tu restauraci Bistro Bohem.

Muž se snažil přebrodit řeku. Zabil ho krokodýl

Sedmačtyřicetiletého muže zabil krokodýl na severu Austrálie, když se muž společně se dvěma ženami snažil přebrodit řeku. Informovala o tom agentura AP s odvoláním na místní policii.

Ze zavaleného hotelu v Itálii vytáhli další čtyři živé lidi

Z trosek lavinou zasypaného hotelu ve střední Itálii záchranáři v noci na dnešek vyprostili další čtyři živé lidi, což zvyšuje počet zachráněných na devět. Informovala o tom dnes italská záchranná služba. Pět lidí bylo vyproštěno už v pátek. Lavina na hotel, v němž bylo kolem 30 lidí, spadla ve středu krátce po zemětřesení, které zasáhlo střední Itálii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies