Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Třetina hospod porušila předpisy, na Plzeňsku byly čtyři zavřené

Plzeň – Restaurace mohou očekávat rozsáhlé kontroly, dosavadní výsledky jsou alarmující.

8.4.2015 1
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

Od ledna Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) kontroluje pokrmy v zařízeních společného stravování, tedy restaurace, bary, vinotéky či rychlé občerstvení. Novou kompetenci inspekce vydatně využívá – a také se s nikým nepáře, to pocítila hned tisícovka podniků. Za první čtvrtletí provedla SZPI 3170 kontrol, u třetiny z nich došlo k závažnému porušení předpisů. „S nevyhovujícími provozovnami bylo zahájeno správní řízení, protože Státní zemědělská a potravinářská inspekce nemá kompetence k udělení blokové pokuty," vysvětluje Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí SZPI.

U 55 podniků došlo k dočasnému uzavření celé provozovny nebo její části z důvodu porušení elementárních povinností. Mezi nejčastější prohřešky patřilo nedodržování hygienických předpisů, ale třeba také plíseň, špína nebo výskyt myší.
V Plzni a jejím blízkém okolí byly uzavřeny zatím čtyři podniky. Konkrétně Vietnamská restaurace na Klatovské třídě, restaurace Club Skleník v Lazaretní ulici, restaurace Brusel v Líních a Bar – Herna ve Stodě.

Mezi hlavní důvody zavření těchto podniků pařil výrazně zanedbaný úklid, celkové znečištění prostor a kuchyňského náčiní, nečistoty na stěnách a podlaze nebo netekoucí voda.

V současnosti jsou již všechny zmíněné provozovny znovu otevřeny. Bohužel se nám nepodařilo získat vyjádření ani jednoho z uvedených podniků. S restaurací Club Skleník a Barem – Hernou ve Stodě se nám nepodařilo spojit vůbec, paní z Vietnamské restaurace nerozuměla česky a z restaurace Brusel se odmítli vyjádřit k dané problematice.

Uzavřeno v Plzni a okolíVietnamská restaurace na Klatovské třídě 
Club Skleník v Lazaretní ulici 
restaurace Brusel v Líních
Herna – Bar ve Stodě

„Provozovatelé samozřejmě chtěli, především z ekonomických důvodů, svůj podnik co nejdříve znovu otevřít, ale nejprve museli odstranit zásadní nedostatky, kvůli kterým byl provoz zakázán," vysvětluje Kopřiva.

Údaje z kontrol jsou podle něho alarmující, a není možné, aby každá třetí restaurace nevyhovovala standardům. „Z prozatímního zjištění vyplývá, že kontroly budou určitě pokračovat i v následujících obdobích," předpovídá mluvčí SZPI. Vysvětluje také, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce má při kontrole společných stravovacích podniků stejné kompetence jako Krajské hygienické stanice. „Česká obchodní inspekce se věnuje spíše provozním věcem, jako například výše účtu a jeho konkrétním položkám v restauraci," upřesňuje Kopřiva.

Potraviny 
na pranýři

Seznam uzavřených provozoven je od 1. dubna uveřejněn na portálu Potraviny na pranýři. Spotřebitelé si tak mohou najít veškeré podstatné informace o jednotlivých podnicích včetně data uzavření a následného znovuotevření konkrétní provozovny. Na portále jsou také uvedeny jednotlivé prohřešky, kvůli kterým došlo k uzavření daného podniku.

Portál Potraviny na pranýři byl spuštěn v roce 2012 a uveřejňuje mimo jiné také seznam nevyhovujících potravin. Ty jsou rozděleny do tří kategorií podle míry závažnosti nevyhovění legislativním předpisům – nejakostní, falšované a nebezpečné.

Andrea Pánková

Autor: Redakce

8.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie.
13

Facebooku hrozí pokles uživatelů, mladí používají jiné sítě

Play off Ligy mistrů mezi SK Slavia Praha a APOEL FC, hrané 23. srpna v Praze.
8

Slavia nedobyla Ligu mistrů. Tvrdík zuřil: Ostuda, fraška

Hrozba terorismu: V Rotterdamu zrušili koncert, našli auto s plynovými lahvemi

Nizozemská policie se dnes rozhodla zrušit kvůli teroristické hrozbě koncert americké rockové skupiny Allah-Las v Rotterdamu. Nedaleko místa konání se totiž našla dodávka se španělskou poznávací značkou. V ní byly plynové bomby.

AKTUALIZOVÁNO

Paraglidista zemřel při pádu na pole. Záchranáři ho oživovali marně

Ačkoliv téměř čisté nebe nad Břeclavskem ve středu ozařovalo slunce, let pro jednoho z účastníků tamního evropského šampionátu v motorovém paraglidingu skončil smrtí. Prestižní akci konanou na letišti v Břeclavi poznamenala tragická nehoda.

Do Německa se vrátila část zlatého pokladu, ukrytá před Rusy v zahraničí

Německá ústřední banka ve středu oznámila, že se jí podařilo tři roky před plánovaným temínem dokončit iniciativu, na jejímž základě se vrací do Německa polovina německých zlatých rezerv, ukrytých během studené války v zahraničí.

Britský soud rozhoduje o vině mladého cyklisty, který srazil a usmrtil chodkyni

Před britským soudem v Londýně se začal projednávat případ dvacetiletého cyklisty Charlieho Allistona, který loni v únoru srazil na kole čtyřiačtyřicetiletou Kim Briggsovou, když přecházela silnici. Matka dvou dětí podlehla pár dnů po nehodě vážnému zranění hlavy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení