VYBERTE SI REGION

Třetina hospod porušila předpisy, na Plzeňsku byly čtyři zavřené

Plzeň – Restaurace mohou očekávat rozsáhlé kontroly, dosavadní výsledky jsou alarmující.

8.4.2015 1
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

Od ledna Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) kontroluje pokrmy v zařízeních společného stravování, tedy restaurace, bary, vinotéky či rychlé občerstvení. Novou kompetenci inspekce vydatně využívá – a také se s nikým nepáře, to pocítila hned tisícovka podniků. Za první čtvrtletí provedla SZPI 3170 kontrol, u třetiny z nich došlo k závažnému porušení předpisů. „S nevyhovujícími provozovnami bylo zahájeno správní řízení, protože Státní zemědělská a potravinářská inspekce nemá kompetence k udělení blokové pokuty," vysvětluje Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí SZPI.

U 55 podniků došlo k dočasnému uzavření celé provozovny nebo její části z důvodu porušení elementárních povinností. Mezi nejčastější prohřešky patřilo nedodržování hygienických předpisů, ale třeba také plíseň, špína nebo výskyt myší.
V Plzni a jejím blízkém okolí byly uzavřeny zatím čtyři podniky. Konkrétně Vietnamská restaurace na Klatovské třídě, restaurace Club Skleník v Lazaretní ulici, restaurace Brusel v Líních a Bar – Herna ve Stodě.

Mezi hlavní důvody zavření těchto podniků pařil výrazně zanedbaný úklid, celkové znečištění prostor a kuchyňského náčiní, nečistoty na stěnách a podlaze nebo netekoucí voda.

V současnosti jsou již všechny zmíněné provozovny znovu otevřeny. Bohužel se nám nepodařilo získat vyjádření ani jednoho z uvedených podniků. S restaurací Club Skleník a Barem – Hernou ve Stodě se nám nepodařilo spojit vůbec, paní z Vietnamské restaurace nerozuměla česky a z restaurace Brusel se odmítli vyjádřit k dané problematice.

Uzavřeno v Plzni a okolíVietnamská restaurace na Klatovské třídě 
Club Skleník v Lazaretní ulici 
restaurace Brusel v Líních
Herna – Bar ve Stodě

„Provozovatelé samozřejmě chtěli, především z ekonomických důvodů, svůj podnik co nejdříve znovu otevřít, ale nejprve museli odstranit zásadní nedostatky, kvůli kterým byl provoz zakázán," vysvětluje Kopřiva.

Údaje z kontrol jsou podle něho alarmující, a není možné, aby každá třetí restaurace nevyhovovala standardům. „Z prozatímního zjištění vyplývá, že kontroly budou určitě pokračovat i v následujících obdobích," předpovídá mluvčí SZPI. Vysvětluje také, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce má při kontrole společných stravovacích podniků stejné kompetence jako Krajské hygienické stanice. „Česká obchodní inspekce se věnuje spíše provozním věcem, jako například výše účtu a jeho konkrétním položkám v restauraci," upřesňuje Kopřiva.

Potraviny 
na pranýři

Seznam uzavřených provozoven je od 1. dubna uveřejněn na portálu Potraviny na pranýři. Spotřebitelé si tak mohou najít veškeré podstatné informace o jednotlivých podnicích včetně data uzavření a následného znovuotevření konkrétní provozovny. Na portále jsou také uvedeny jednotlivé prohřešky, kvůli kterým došlo k uzavření daného podniku.

Portál Potraviny na pranýři byl spuštěn v roce 2012 a uveřejňuje mimo jiné také seznam nevyhovujících potravin. Ty jsou rozděleny do tří kategorií podle míry závažnosti nevyhovění legislativním předpisům – nejakostní, falšované a nebezpečné.

Andrea Pánková

Autor: Redakce

8.4.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

Postrach Vysočiny: Žena zničila desítky aut a zapálila volejbalové kabiny

Havlíčkův Brod – Bývalou řidičku kamionu a uklízečku Bohumilu Šustrovou ze Ždírce nad Doubravou poslal v úterý Okresní soud v Havlíčkově Brodě na devět měsíců do vězení, a to za podpálení kabin havlíčkobrodským sportovcům.

Týden fungování EET: 18,1 milionu účtenek a 700 udání

Praha - Restauratéři a hoteliéři odeslali do systému EET do dnešních 19:00, tedy za skoro týden fungování evidence tržeb, zhruba 18,1 milionu účtenek. Zároveň finanční správa už eviduje 706 oznámení o nevydání účtenky. Informovala o tom mluvčí Finanční správy Petra Petlachová. Systém podle ní běží plynule a bez problémů.

Sněmovna schválila státní rozpočet, schodek má klesnout na 60 miliard korun

Praha - Sněmovna schválila státní rozpočet na příští rok. Schválený schodek má proti tomu letošnímu klesnout o deset miliard na 60 miliard korun, ministr financí Andrej Babiš (ANO) ale dnes před poslanci vyjádřil přesvědčení, že výsledek bude lepší. Jde už o třetí státní rozpočet současné koaliční vlády. Sněmovna podpořila jen ty přesuny peněz v návrhu státního rozpočtu na příští rok, s nimiž souhlasil Babiš. Opozice neuspěla ani s jedním požadavkem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies