VYBERTE SI REGION

Krůtí pečeně na švestkách

recept zaslala Jiřina Kubáčová, Mladá Boleslav

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

ingredience:

600 g krůtích prsou, 150 g sušených švestek, 100 g anlické slaniny, 75 g mandlí, 150 ml červeného vína, 100 ml vývaru, badyán, sůl, pepř, olej

Postup:

Krůtí maso omyjeme. Mandle spaříme ve vroucí vodě a pak je lehce rukou vymáčkneme ze slupky. Sušené švestky opláchneme a necháme okapat. Krůtí prsa prošpikujeme oloupanými mandlemi a sušenými švestkami tak, že do masa uděláme úzkým špičatým nožet otvory a část mandlí a švestek do nich vpravíme. Potom maso po celém povrchu osolíme, opepříme a obalíme plátky anglické slaniny. Slaninu můžeme přichytit párátky nebo převázat provázkem, aby se uvolnila. Do pekáče dáme trochu oleje, vložíme na něj krůtí maso a opečeme ho ze všech stran. Potom maso podlijeme vývarem, kterým maso během pečení přeléváme. Přidáme zbylé mandle a švestky a ochutíme mletým badyánem. Když je maso zlatavé, zalijeme pečení červeným vínem a ještě asi 5 minut pečeme, aby se vůně spojily.

Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Psovod Jörg Kempe a fenka Hipi při pátrání po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
AKTUALIZUJEME
2 15

Po ztracené školačce pátrá německá fenka Hipi. Pomoci má dívčina bota

Z Ferrari 458 Speciale zbyl jen vrak.
5

Poněkud drahý večer. Opilý řidič zdemoloval Ferrari 458 Speciale

Prezidentský pár na Hradě uspořádal třetí charitativní ples

Večeři s prezidentským párem, výlet do Londýna či Paříže, divočáka z lánské obory nebo lístky na koncert Karla Gotta mohli na pátečním reprezentačním plese Ivany a Miloše Zemanových vyhrát hradní hosté. Za vstupenku na ples do Španělského sálu, která je zároveň lístkem do tomboly, museli zaplatit 8 tisíc korun. Sál byl i přesto zcela zaplněn. Mezi hosty nechyběla řada současných ministrů.

Kristýna Plíšková padla s jedničkou, fandil jí oscarový herec Russell Crowe

Melbourne – V prvním kole se prala s horkem, ale vyhrála. Ve druhém Kristýna Plíšková překonala Beguovou a vyrovnala své grandslamové maximum. Ve třetím ale lounská rodačka narazila na Kerberovou a s Australian Open se rozloučila.

AKTUALIZOVÁNO

Kontrolou kotlů si bude lámat hlavu Ústavní soud

Praha – Poslanci TOP 09 a ODS v pátek u Ústavního soudu napadli loni schválenou novelu zákona o ochraně ovzduší. Podle ní mohou úřady kontrolovat, čím lidé topí doma v kotlích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies