VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční vajíčka v aspiku

recept zaslala Lucie Mizlerová, Nymburk

15.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience: 6 vajec uvařených natvrdo, 2 sáčky želatiny, 900 ml čistého zeleninového vývaru, 25 ml suchého sherry, bílý vinný ocet, 1 svazek bylinek (kerblík, koriandr nebo listová petrželka),100 gsterilované kapie, 4 plátky šunky, sůl

 

Postup: vejce oloupeme a nakrájíme na plátky, bylinky omyjeme a otrháme ze stonku. Do studeného vývaru nasypeme želatinu a necháme 10 minut bobtnat, želatinu zahříváme ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí, pak dochutíme octem, sherry a solí a hotový aspik necháme zchladnout. Do čisté formy nalijeme první vrstvu aspiku, vysokou asi ½ cm a necháme ztuhnout, Na ztuhlou vrstvu položíme plátky vajec, listy bylinek a kapii nakrájenou na kostičky, plátky šunky stočíme do roliček a položíme po stranách formy. Zalijeme je další vrstvou aspiku a necháme zatuhnout, celý postup opakujeme, dokud není forma plná. Poslední vrstva je pouze žaletinová. Hotový aspik necháme v chladničce dostatečně zatuhnout, před vyklopením formu ponoříme na chvíli do teplé vody a aspik vyklopíme.

 

Autor: Kristýna Bürgerová

15.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PSTRUH103. Takovou přezdívku používá Petr Jelínek z Jihlavy. Patří mezi stovku nejsledovanějších youtuberů v zemi. Kvůli svému videu stanul před jihlavským soudem.

Youtuber před soudem: Dostal podmínku za vulgarismy

Lukáš Freisler, Sýrárna: Já jsem na to EET už dlouho předem připravený. Co se týče technického provozu, tak v tom problém žádný nebyl. Samozřejmě se nám lépe dýchalo bez toho podrobného zkoumání tržeb.
29

Nejmenší obchody by mohly získat kompenzaci za EET

AKTUALIZOVÁNO

Hrad Bouzov zůstává státu, řád s odvoláním neuspěl

Hrad Bouzov zůstává majetkem státu. Krajský soud v Olomouci dnes zamítl odvolání Německého řádu.

Pohledem Jana Kličky: Akademie českých prezidentů

Nuda to nebude. Miloš Zeman má s definitivní platností v prezidentské kampani minimálně dva protikandidáty z „těžší váhy". Oba dva jsou to – i s trochou nadsázky – akademici. Ten první a již dříve potvrzený textař Michal Horáček šéfoval Akademii populární hudby. Druhý, nově potvrzený Jiří Drahoš byl až do minulého týdne předsedou ctihodné Akademie věd ČR.

Až 400 tisíc migrantů může podle německého ministra přijít letos z Afriky

Až 400 tisíc migrantů by mohlo letos podle německého ministra pro rozvojovou pomoc Gerda Müllera připlout do Evropy přes Středozemní moře. Aby nepřišly další statisíce či miliony migrantů, měla by Evropská unie podle něj změnit svou politiku vůči Africe.

Divoké ráno na dálnici D1: nehoda auta s kamionem i hořící motor

Nehoda osobního auta a kamionu zkomplikovala cestu do práce řidičům jedoucím ve čtvrtek ráno po dálnici D1 ve směru z Vyškova na Brno. Kvůli střetu dvou aut byla dálnice u obce Luleč na Vyškovsku na čas uzavřená a tvořily se kolony.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies