VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vydatná jarní snídaně

recept nám zaslal Zdenek Kočnar, Příbram

2.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

olivový olej, uzený bůček, cibule

první jarní kopřivy /případně listy pampelišek či hlíva ústřičná/

vejce, sůl, pepř

šalotka

případně česnek k potření topinky

 

 Postup:

Na pánev nalijeme zhruba polévkovou lžíci olivového oleje a poklademe  ji slabými plátky uzeného bůčku /pokud možno prorostlého a nejlépe z domácí udírny/. Slabě osmahneme z obou stran a přidáme na dlouhé nudličky nakrájenou cibuli. Mírně ji osmažíme a přidáme nadrobno nakrájené malé jarní kopřivy. Mírně vše podusíme přidáme jedno nebo dvě vejce, podle chuti opepříme a osolíme a lehce zamícháme. Můžeme lehce posypat nadrobno nakrájenou šalotkou.

     Podáváme s chlebem. Velice chutná jako příloha je také mírně opečená topinka lehce potřená česnekem /ne ale čínským !!!/

Varianty:

Místo kopřiv lze použít mladé listy pampelišek. Bezkonkurenční je ale hlíva ústřičná, nakrájená a na olivovém oleji předem podušená. V únoru a březnu jsou jí plné lesy, lze ji však i pěstovat na chalupě ve sklepě či koupit v oddělení zeleniny.

 

Autor: Kristýna Bürgerová

2.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zdeňka Procházková.
4 6

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

Ilustrační foto.
8

Účet koaličních náletů na Islámský stát: za tři roky zemřelo už 352 civilistů

Hokejisté padli s Ruskem po nájezdech. Přesto budějovický turnaj ovládli

Ve svém závěrečném vystoupení na Carlson Hockey Games prohráli hokejisté České republiky bez svých největších hvězd s Ruskem 3:4 po samostatných nájezdech, i tak potvrdili prvenství v turnaji.

AKTUALIZOVÁNO

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Specializovaný finanční úřad si vyžádal od společnosti Agrofert podklady k veškerým dluhopisům, které firma vydala, řekl mluvčí podniku Karel Hanzelka. Prověřuje tak i dluhopisy, které od firmy koupil ministr financí Andrej Babiš (ANO).

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Glyfosát? Povolujeme jej, sdělila Unie. Zemědělce to potěšilo

Herbicidní látka glyfosát, která se používá například na hubení plevele, není rakovinotvorná a zemědělci ji mohou dál používat. Definitivně to potvrdila Evropská agentura pro chemické látky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies