VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vydatná jarní snídaně

recept nám zaslal Zdenek Kočnar, Příbram

2.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

olivový olej, uzený bůček, cibule

první jarní kopřivy /případně listy pampelišek či hlíva ústřičná/

vejce, sůl, pepř

šalotka

případně česnek k potření topinky

 

 Postup:

Na pánev nalijeme zhruba polévkovou lžíci olivového oleje a poklademe  ji slabými plátky uzeného bůčku /pokud možno prorostlého a nejlépe z domácí udírny/. Slabě osmahneme z obou stran a přidáme na dlouhé nudličky nakrájenou cibuli. Mírně ji osmažíme a přidáme nadrobno nakrájené malé jarní kopřivy. Mírně vše podusíme přidáme jedno nebo dvě vejce, podle chuti opepříme a osolíme a lehce zamícháme. Můžeme lehce posypat nadrobno nakrájenou šalotkou.

     Podáváme s chlebem. Velice chutná jako příloha je také mírně opečená topinka lehce potřená česnekem /ne ale čínským !!!/

Varianty:

Místo kopřiv lze použít mladé listy pampelišek. Bezkonkurenční je ale hlíva ústřičná, nakrájená a na olivovém oleji předem podušená. V únoru a březnu jsou jí plné lesy, lze ji však i pěstovat na chalupě ve sklepě či koupit v oddělení zeleniny.

 

Autor: Kristýna Bürgerová

2.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
35 10

Volby by vyhrálo ANO před komunisty, ČSSD a ODS ztratily

Petici, kterou sepsal  před dvěma týdny  Jiří Míka z Berouna,  už podepsaly tisíce lidí.
21 20

Pivaři chtějí výjimku ze zákona, sepsali petici

Ostravské moře? Jezero na haldě láká ke koupání

/FOTOGALERIE/ Čistá a teplá voda, žádné řasy a kameny, klid a pohoda. Za tím míří mládež z ostravského obvodu Jih na haldu v Hrabůvce, kde vzniklo po rekultivaci „ostravské moře". Pohyb tady nicméně společnost Vítkovice zapovídá.

Rusové nejvíc milují Stalina, Putin je historická osobnost číslo dva

Miliony mrtvých občanů, které za sebou zanechal diktátor Josif Stalin, nebrání Rusům, aby ho považovali za největší historickou osobnost svých dějin. 

Horáček chce pomoct s podpisy dalším kandidátům. Hilšer je pro, Drahoš proti

Prezidentský kandidát Michal Horáček chce otevřít své mobilní petiční stánky pro sběr podpisů také Marku Hilšerovi a Jiřímu Drahošovi. Věří, že tím přispěje ke zvýšení kvality demokratického prostředí. Ti se v názoru na jeho iniciativu liší. Zatímco Marek Hilšer krok přivítal, tým Jiřího Drahoše je z něj spíše v rozpacích.

Google ustoupil. Nebude číst emaily svých klientů

Společnost Google již dříve uvedla, že skenovala emaily osobních účtů na Gmailu, aby mohla lépe zacílit reklamy. Nyní se však rozhodla od tohoto kroku ustoupit. Reklama sice v emailu zůstane, ale bude založena na nastavitelných preferencích uživateů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies