VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vydatná jarní snídaně

recept nám zaslal Zdenek Kočnar, Příbram

2.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

olivový olej, uzený bůček, cibule

první jarní kopřivy /případně listy pampelišek či hlíva ústřičná/

vejce, sůl, pepř

šalotka

případně česnek k potření topinky

 

 Postup:

Na pánev nalijeme zhruba polévkovou lžíci olivového oleje a poklademe  ji slabými plátky uzeného bůčku /pokud možno prorostlého a nejlépe z domácí udírny/. Slabě osmahneme z obou stran a přidáme na dlouhé nudličky nakrájenou cibuli. Mírně ji osmažíme a přidáme nadrobno nakrájené malé jarní kopřivy. Mírně vše podusíme přidáme jedno nebo dvě vejce, podle chuti opepříme a osolíme a lehce zamícháme. Můžeme lehce posypat nadrobno nakrájenou šalotkou.

     Podáváme s chlebem. Velice chutná jako příloha je také mírně opečená topinka lehce potřená česnekem /ne ale čínským !!!/

Varianty:

Místo kopřiv lze použít mladé listy pampelišek. Bezkonkurenční je ale hlíva ústřičná, nakrájená a na olivovém oleji předem podušená. V únoru a březnu jsou jí plné lesy, lze ji však i pěstovat na chalupě ve sklepě či koupit v oddělení zeleniny.

 

Autor: Kristýna Bürgerová

2.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Rusku protestují tisíce lidí proti korupci.
AKTUALIZUJEME
8 6

V Rusku demonstrují tisíce lidí proti korupci. Šéf opozice byl zatčen

Konvoj vozidel armády USA na dálnici D5 nedaleko Plzně.
AKTUALIZOVÁNO
13 58

Vojenský konvoj dnes opustil ČR. Před kasárnymi zasahovala policie

AUTOMIX.CZ

Zapomenuté české automobilky: Wikov nabízel luxus, zaujal i první "kapkou"

Tatru a Škodu zná v naší zemi každý. Jsou tu ale i další, méně známé automobilky, mezi které spadá například Wikov. Strojírenský podnik původně vyrábějící zemědělské stroje vdechnul život vozům, kterým se dnes přezdívá „československý Rolls-Royce".

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Kvůli EET nemají kamberští prodejnu potravin

Závažný problém řeší aktuálně již měsíc obec Kamberk. Obyvatelé této vsi nemají, kde v obci nakoupit základní potraviny. Provozovatelka krámku na konci února skončila. Nechtěla kupovat drahou pokladnu pro EET.

Pamlsková vyhláška. Děti nakupují sladkosti mimo školy

Plné žáků a studentů. Tak vypadají obchody s potravinami nedaleko brněnských škol. Zjistili to redaktoři Deníku, kteří zjišťovali dopad takzvané pamlskové vyhlášky půl roku poté, co začala platit. Děti hledají v obchodech náhradu za školní bufety, které podle vyhlášky nemohou prodávat některé nezdravé potraviny či sladkosti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies