VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Milujete brambůrky? Zkuste zdravější variantu - červy!

Troja /REPORTÁŽ, FOTOGALERIE/ - Klepou se mi ruce. Ještě před chvílí jsem ty červy viděla, jak se hýbou v průhledné vaničce. Teď je držím. Opražené na česneku v košíčku, ve kterém se pečou muffiny.

5.8.2013
SDÍLEJ:

Den hmyzožravců v pražské zooFoto: Deník/Dimír Šťastný

Je neděle, pravé poledne. Akorát nejvyšší čas k obědu. A já v pražské zoo spolu s desítkami zájemců stojím před stánkem Přírodovědecké fakulty UK.

Studentky nás tu v rámci Dnu hmyzožravců lákají na samé „pochoutky" nudle se švábí omáčkou, sarančata v sezamovém trojobalu nebo červy na česneku.

Když jsem před pár lety krmila v zoo hrabáče kapského, nikdy by mě nenapadlo, že to, co se mi kroutilo v ruce a tak divně šimralo, pozřu jednou i já.

Největší chybou je, že ty opražené potvory zkoumám moc dlouho. A čím déle je hypnotizuji, tím více se mi klepou ruce a zvedá se žaludek.

„Mňaaam!" slyším vedle mě. Otočím se a ještě ani ne školou povinná holčička baští jednoho moučného červa za druhým. No když i ona… říkám si v duchu a popadám také jednoho.

Dávám jí za pravdu. Česnek. To je to jediné, co cítím. Chutná to jako česnekové brambůrky.

„Dobré, viďte? Jako česnekové brambůrky," jako by mi četl myšlenky Jindřich Němec. S dcerou tu jí jednoho červa za druhým. „A nedáte si i toho švába?" Zavrtí hlavou. Klidně se prý s ním vyfotí, ale sníst ho? To ne.

„Ale to by nebylo ono, kdybyste se s ním vyfotil jenom na oko," namítám. Nechce. A tak se s ním aspoň fotí. Dává si ho k puse, pak už má vidličku u rtů… „Fuuuuj, spadl mi do pusy," huhlá pětapadesátiletý Jindřich a hned švába vyplivne na talířek.

„No vidíte, už jste ho měl v puse. Tak ho můžete rovnou sníst," vybízím ho. „Ne."

„A kdybych si ho dala také…?" hecuji ho. Jeho šibalský výraz mi napovídá, že to by už mohlo být spravedlivé. Jindřichova dcera Tereza se nám směje, ale nakonec je to ona, která ukousne jako první švábovi hlavu.

„Tři, dva, jedna…" povzbuzujeme se navzájem. Křup. Křup. Cítím v puse ty nohy a jakousi tvrdou šlupku, která nejde pořádně rozkousnout. Jindřich se také nějak divně šklebí.

Nakonec si musíme spravit chuť. Sarančaty v sezamovém trojobalu. Chutnají báječně. A když si odmyslíte ta křídla a nožičky, které prosvítají pod strouhankou, je to opravdový kulinářský zážitek. „To chutná jako vepřový řízek!" raduje se Jindřich, který už má na tváři zase blažený výraz.

Netradiční recepty aneb Dobrou chuť!

Mouční červi na česneku

Příprava: 1 dl červů spaříme horkou vodou, necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme olej, červy smažíme a posypeme dvěma špetkami soli a dvěma špetkami granulovaného česneku či rozmačkaným stroužkem.

Saranče v sezamovém trojobalu

Příprava: saranče spaříme, obalíme v těstíčku z vajec, soli a koření, poté ve strouhance, kterou smícháme se sezamovým semínkem. Vložíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.

Autor: Veronika Cézová

5.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Andrej Babiš
DOTYK.CZ

Jste zloděj formátu, jaký tu nikdy nebyl, uslyšel Babiš na svém mítinku

Kybernetický útok, ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO
12 8

Ukrajina hlásí kyberútok. Nebezpečný email se šíří světem, zasáhl i Česko

Stříbrný tým z Eura pohledem vedoucího: Pohodář, srdcař i dva mimozemšťané

Je to takový renesanční muž českého reprezentačního áčka v malém fotbale. Stará se o chod týmu jako jeho vedoucí, trénuje gólmany, do toho na mistrovství Evropy v Brně zajištoval komunikaci se zahraničními účastníky.

Pohledem Stanislava Šulce: Kouzelný bankomat

Bankomat slaví abrahámoviny. Podle různých anket jde o jeden z nejdůležitějších vynálezů minulého století a dodejme, že také jeden z nejkouzelnějších. Krom toho, že definitivně odtrhnul člověka od nutnosti mít peníze doma ve štrozoku, kouzelný je také proto, že se za těch pět desítek let takřka nezměnil.

Záhadná smrt bezdomovce Indiána: viděl jsem, jak ho surově mlátí, tvrdí svědek

Smrt ústeckého bezdomovce Jaroslava Dvořáka začala šetřit krajská kriminálka. Přihlásil se jí mladík, který viděl, jakým způsobem bývalý hokejista zemřel. Redaktor Deníku mluvil se svědkem, ještě než se přihlásil na policii.

AUTOMIX.CZ

Teď umřu... Richard Hammond se konečně vyjádřil k nehodě, co přesně se stalo?

Jsou to už více než dva týdny, co moderátor Richard Hammond ošklivě boural ve Švýcarsku s elektromobilem Rimac Concept One. Na konci vrchařské trati vyletěl ze silnice, a urazil 300 metrů dolů z kopce, než se auto zastavilo a shořelo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies