VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Studenti hotelových škol připraví hostinu jako za Karla IV.

Praha - Ryby, kaše a víno. Tak zhruba vypadala strava v době Karla IV. Na čem si pochutnával sám císař, šlechta i jeho poddaní mohou ve středu 11. května okusit i Pražané. Gastronomický zážitek pro ně připravili studenti Vysoké školy hotelové a První soukromé hotelové školy v Praze.

11.5.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: archiv Deníku

Na akci s názvem Gastronomie v dobách Karla IV. mohou návštěvníci ochutnat pokrmy a nápoje, které se podávaly ve 14. století. Důležitou součástí jídelníčku byl tehdy chléb.

„Mezi typická jídla doby Karla IV. patřily různé druhy kaší jako ovesná, jáhlová a hrachová. Mezi masy dominovala zvěřina a ryby. Například losos je pro nás dnes vzácnost, zatímco tehdy byli lidé lososem přejedeni. Jednalo se o rybu pro poddané," uvedl Petr Studnička z Vysoké školy hotelové. Zvěřina zase patřila mezi oblíbená jídla tehdejší šlechty.

Špatná kvalita vody

Mezi nápoji převažovalo pivo a víno. Voda tehdy nepatřila mezi oblíbené nápoje. Bylo to dáno její kvalitou. Tehdejší voda byla často znečištěna na to, aby se dala pít. O oblibu vína v českých zemích se postaral Karel IV. tím, že do Česka přivezl a nechal zde zasadit vinnou révu. Z nápojů měl císař rád pivo, medovinu a mošt.

Vstup na středeční akci je zdarma. Hostina se koná v prostorách Vysoké školy hotelové v ulici Svídnická od 10 do 20 hodin. Oficiálním platidlem akce je pražský groš. Jeden groš odpovídá jedné koruně. Například vepřové maso s ovocnou omáčkou je k dostání za 30 pražských grošů stejně jako maso. Víno přijde na 10 nebo 20 grošů.

Čtěte také: Vyvrcholením oslav narození Karla IV. bude mše v katedrále

Autor: Václava Burdová, Benedikt Lederer

11.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Andrej Babiš
20 18

Babiš pro svou vizi marně hledá politické spojence

Ridiči MHD v Nantes vyrazili do práce kvůli vedru v sukních.
2 5

VIDEO: Řidiči v Nantes vyrazili do práce v sukních, kraťasy mít nesmějí

Ukrást auto přes mobil? Data zneužívaly i autopůjčovny

Zanedlouho zřejmě odzvoní i klíčům od auta. Američan Charles Henderson svůj kabriolet díky moderním technologiím odemykal a startoval jen přes svůj chytrý telefon. Poté, co ho prodal, zjistil, že „chytrý" systém funguje dál a auto, které už není jeho, může přes mobil stále kontrolovat a jednoduše ho ukrást. 

EET platí od prosince a již mají nastat změny. Jaké? To ANO řekne příští týden

Hnutí ANO příští týden představí svůj volební program pro oblast daní. Na tiskové konferenci to dnes řekl předseda hnutí Andrej Babiš. ANO podle něj bude usilovat o snížení daní z příjmu fyzických osob nebo o úpravu pravidel pro elektronickou evidenci tržeb (EET). Podrobnosti k možným změnám daňových sazeb Babiš zatím nesdělil.

Bradáčová: V Rathově kauze soud nemusí znovu provádět důkazy

V korupční kauze bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha nebude středočeský krajský soud muset opakovat žádné důkazy, a to ani odposlechy. Pražská vrchní státní zástupkyně Lenka Bradáčová to dnes uvedla v pořadu Českého rozhlasu 20 minut Radiožurnálu. O přípustnosti odposlechů jako důkazů rozhodl počátkem června Nejvyšší soud.

Atentátník z Champs-Élysées měl celý arzenál zbraní, chtěl válčit za IS

/VIDEO/ Adam Djaziri, pachatel pondělního neúspěšného útoku autem na policejní dodávku na známém bulváru Champs-Élysées, se chystal přidat k bojovníkům Islámskému státu. Podle pařížského prokurátora Francoise Molinse také slíbil věrnost vůdci tomuto teroristického hnutí Abú Bakrovi Bagdádímu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies