Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hotelům a restauracím chybí personál

Karlovarský kraj - S nedostatkem obslužného personálu se v současnosti potýká řada hotelů a lázeňských zařízení v regionu. Karlovarský kraj jim proto chce pomoci s řešením situace.

22.10.2016
SDÍLEJ:

KVALIFIKOVANÝ PERSONÁL pro hotely či restaurace v regionu připravuje například Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary. Vzdělávací portfolio této školy je zaměřeno především na oblast gastronomie, doplňkově i obchodu.Foto: Foto Deník mel

Jedním z prvních kroků byla schůzka radního pro oblast školství, mládeže a tělovýchovy Edmunda Janische se zástupci provozovatelů těchto zařízení. S cílem pokusit se najít cestu, jak problém vyřešit. Schůzky se zúčastnili i ředitelé středních škol, které vzdělávají žáky v gastronomických oborech.

Během schůzky se hovořilo o možných příčinách nedostatku kvalifikovaného personálu. Poptávka je nejenom po kuchařích, číšnících, cukrářích, ale také po nižším hotelovém managementu. „Kromě toho, že za odlivem pracovní síly stojí lukrativnější nabídky práce ze sousedního Německa, jedním z důvodů je i samotná náročnost zaměstnání a nutnost pracovat v nepřetržitém provozu," uvedl Janisch. Počátek problému je však potřeba spatřovat už i v upadajícím zájmu o studium gastronomických oborů. „Napomoci by mělo jejich zařazení mezi vybrané obory, jejichž žákům kraj uděluje motivační a prospěchová stipendia. Další mezery vidím v navázání užší spolupráce mezi jednotlivými školami a zaměstnavateli," podotkl Janisch.

Záležet bude hlavně na zaměstnavatelích, aby svým pracovníkům zajistili odpovídající úroveň odměňování a benefitů. „Nadále jsme otevřeni novým cestám, které pomohou zatraktivnit gastronomické obory v očích veřejnosti," dodal Edmund Janisch.

Autor: Vladimír Meluzín

22.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
2 8

Duel Deníku: Je lázeňská péče v Česku přebujelá?

Nezvěstný Julian Cadman
2 21

Chlapec pohřešovaný po útoku v Barceloně byl objeven v nemocnici

Malý pochod radikálů v Bostonu deklasovala masivní akce jejich odpůrců

Tisíce demonstrantů skandujících protinacistická hesla v Bostonu zcela zastínily malou skupinu pravicových radikálů. Ti týden od násilných střetů ve Virginii zorganizovali „manifestaci na podporu svobody slova“. Policie raději konzervativce přesunula pomocí vlastních vozů jinam.

Vláda a odbory projednají růst platů, ve hře je několik variant

Zástupce vlády a odboráře čeká v pondělí zásadní jednání o růstu platů ve veřejném sektoru. Českomoravská konfederace odborových svazů (ČMKOS) požaduje pro učitele zvýšení o 15 procent a pro ostatní pracovníky o deset procent, a to od listopadu. Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) odborářský požadavek podporuje. 

Libanon a Sýrie zahájily ofenzivu, chtějí vyčistit hranice od islamistů

Hnutí Hizballáh spojilo své síly se syrskými vládními jednotkami s cílem zbavit pohraniční oblasti posledních bojovníků Islámského státu. Libanonskou armádu v této operaci podporují i Američané.

Svůj první nůž vyrobil v sedmi letech. Dnes je autorem zajímavých výtvorů

/ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ V životě se neobejde bez manželky, přírody a tvůrčí práce. Musí něco vyrábět, aby se nezbláznil. Nožíř, výrobce hlavolamů i vyznavač šrot artu Vašek Skopek říká: „Mlácení palicí do žhavého železa je obrovská relaxace. Člověk ničí a tvoří zároveň“

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení