VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbařům začala růst gurmánská delikatesa

Hustopeče - Tak jako zahrádkáři netrpělivě očekávají první okamžiky, kdy ochutnají svůj první, toho roku vypěstovaný hlávkový salát či ředkvičku, těší se houbaři na první skřivánky jara v podobě smržů nebo kačenek českých, které najdou v blízkých lesích.

7.5.2010
SDÍLEJ:

Smrž je delikatesa mezi houbama.Foto: Tomáš Dufek

Smrži začali své hlavičky vystrkovat začátkem května i v okolí Hustopečí. „Pro tyto houby je momentálně ideální vlhké počasí, takže opravdu rostou a znám pár lidí z Hustopečí, kteří na ně pravidelně každý rok zjara chodí. Z procházky jsem přinesl asi třicet smržů a teď si pochutnáváme na pomazánce,“ potvrdil ochránce a milovník přírody Tomáš Dufek.

Gurmánskou delikatesu naleznou houbaři nejčastěji v křovinách, lesích nebo příkopech. Houba s hlavičkou připomínající včelí plást nevypadá na první pohled vábně, ale pokud si lidé dají práci s vyčištěním hlubokých jamek, které slouží jako útočiště pro mnoho brouků, mohou s ní vytvářet kulinářské zázraky.

Vzácný je smrž proto, že potřebuje ideální vlhké počasí, a pokud je sucho, neroste vůbec. Smrž je oblíbenou součástí francouzské kuchyně, ale i v té naší české si začíná na talíři nacházet místo.

KATEŘINA KOPOVÁ

Autor: Redakce

7.5.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

René Nagy u Krajského soudu v Ostravě.
AKTUALIZOVÁNO
1 5

Zvrhlík zneužil tři děti, jedno málem zabil. Soud mu vyměřil 20 let

Petro Porošenko se v Paříži setkal s francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem.
6 11

Francie neuzná „ruský Krym“, řekl Macron Porošenkovi

První svezení v omlazené Škodě Citigo. V čem je teď lepší?

Česká verze malých koncernových trojčat se nedávno dočkala faceliftu. Vedle změn v oblasti vzhledu přibyly také nové prvky výbavy, zejména v oblasti konektivity. Takže co všechno Citigo po faceliftu umí a jak vlastně jezdí?

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

V Kyjevě explodoval automobil s plukovníkem ukrajinské vojenské rozvědky

Centrem ukrajinského hlavního města na křižovatce ulic Solomenskaja a Aleksejevskaja otřásl dnes ráno výbuch. Do vzduchu zde vyletěl automobil, ve kterém údajně zahynul vysoký důstojník ukrajinské vojenské rozvědky.

Drnovický stadion je opět na prodej. Cena? O polovinu víc, než při dražbě

Místo dělníků pracujících na opravách je na drnovickém fotbalovém stadionu stále klid. Nejenže vypadá stejně jako před dražbou, která se konala před rokem a čtvrt. Jeho nový majitel, brněnská společnost Mengas, se rozhodl, že ho znovu prodá. Koupit by ho podle něj měla obec. Za devět milionů.

DOTYK.CZ

Prima vyhodila vedoucího vydání Diváckých zpráv neprávem, rozhodl soud

Obvodní soud pro Prahu 8 rozhodl po třech letech ve sporu spor mezi televizí Prima a vedoucím vydání jejích Diváckých zpráv Jiřím Fröhlichem. Ten se soudil o neplatnost okamžitého zrušení svého pracovního poměru. Soudkyně obvodního soudu dala Fröhlichovi za pravdu. Rozsudek zatím nenabyl platnost, obě strany se mohou odvolat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies