VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jídelny začnou vařit bio, školáci si budou moct vybrat

Královéhradecký kraj – Některé jídelny ve východních Čechách se chtějí zapojit do projektu Bioškoly. Rozhodující bude cena.

21.9.2010 8
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Martin Divíšek

Zdravější jídlo školákům i předškolákům spolu s podporou ekologických zemědělců a prodejců biopotravin. Dvě mouchy jednou ranou by měl zabít nový projekt Bioškoly, který spustila ve čtyřech krajích republiky společnost Country Life.

Ta vyhrála ve výběrovém řízení vypsaném ministerstvem zemědělství. Bude to však mnohem dražší a pro rodiče i ředitele neúnosné, tvrdí odpůrci. S tím však dodavatelé potravin s nálepkou bio a připojené školy úplně nesouhlasí.

Záleží na kvalitě

„Nelze jednoznačně říct, co je bio, je dražší. Záleží, z jakých kvalitních potravin vaříte. Mnohdy jsou ty dovozové, které se občas v jídelnách vyskytují, dražší, než naše biopotraviny,“ říká výrobce biotěstovin Milan Horský, jenž je jedním z dodavatelů projektu Bioškoly.

Že by se dalo vařit ve školních vývařovnách zdravě, cenově dostupně a z bioproduktů, si troufá tvrdit i Lenka Fofová, která vede jídelnu na hradeckém gymnáziu J. K. Tyla, jež se v Královéhradeckém kraji do projektu zapojilo.

„Je pravdou, že například maso je podstatně dražší. Avšak jsou bezmasé pokrmy, které není problém uvařit za stejné peníze. Touto cestou bychom rádi šli. Polévka by byla připravena případně z biomasa, ale hlavní chod již nikoliv,“ upřesnila.

Naopak ZŠ a MŠ Janské Lázně se nakonec rozhodla do projektu nezapojit, právě z důvodů cen potravin. „Jsme malá škola a bylo by to pro nás i pro rodiče neúnosné,“ vysvětlila ředitelka Naděžda Hladíková. Do budoucna však možnost biostravy nevyloučila.

Pro dodavatele bioproduktů je projekt zajímavá příležitost. „Pro nás to není o odbytu jako takovém, ale spíše o možnosti naučit děti jíst zdravé jídlo a ukázat jim, že biopotraviny nemusejí být vždy jen nepoživatelné,“ poznamenal Milan Horský.

Zapojilo se pět škol v kraji

Královéhradecký kraj je jedním ze čtyř regionů, kde by měli školáci začít jíst o něco zdravěji. Vyzkoušet novinku se zatím rozhodlo pět škol.

Na hradeckém gymnáziu J. K. Tyla by se měl jeden kompletní biopokrm objevit jednou za 14 dní od poloviny října. Školáci budou mít stále na výběr z klasického jídla a biojídla.

Podle vedoucí Lenky Fofové však už nyní zhruba třetina studentů volí spíše lehčí stravu. Do budoucna by se biopokrm měl na jídelníčku vyskytovat jednou týdně.

Školy v regionu, které se zapojily:

ZŠ a MŠ Velká Jesenice
ZŠ a MŠ T. G. M. Dolní Bousov
VOŠ a SOŠ zdravotnická Hradec Kr.
Gymnázium J. K. Tyla Hradec Kr.
ZŠ Habrmanova Hradec Králové
zdroj: bioskoly.cz

Autor: Silvie Špryňarová

21.9.2010 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Okleštěk
6 33

Hejtmanem olomouckého kraje je Okleštěk. Sesazený Košta asi ANO opustí

Ilustrační foto.
4

Cukrárna Šárka v Michálkovicích končí, hlavním důvodem je EET

AUTOMIX.CZ

Škoda vážně chystala vlastní pick-up. Neklaplo to. Zatím...

V posledních letech se několikrát objevily zprávy, že Škoda zvažuje výrobu pick-upu. Nejčastěji se přitom hovořilo o vlastní verzi Volkswagenu Amarok. Nyní se ukazuje, že na těchto informacích opravdu něco bylo.

Filipínští islamisté sťali uneseného Němce, nedostali výkupné

Filipínská teroristická skupina Abu Sayyafa zavraždila sedmdesátiletého německého rukojmího, což ukazuje dnes zveřejněný videozáznam činu. Smrt svého občana potvrdila a odsoudila vláda v Berlíně. Filipíny označily zločin za barbarský. Muže radikální islamistická organizace unesla loni v listopadu, když se plavil kolem jednoho z ostrovů na jihozápadě Filipín. Jeho devětapadesátiletá partnerka přišla o život už při únosu.

Česko zažilo neobvykle slunný den, teplota atakovala osmnáct stupňů

Na většině území Česka vystupovaly teploty na 10 až 15 stupňů Celsia, v Karviné, ale rtuť teploměru dosáhla až na 17,7 stupně. Teplotní rekordy pro 27. únor byly dnes překročeny na 20 ze 144 stanic měřících 30 a více let. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu. Podobně teplo bylo už v minulém týdnu ve čtvrtek.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies