VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jídelny začnou vařit bio, školáci si budou moct vybrat

Královéhradecký kraj – Některé jídelny ve východních Čechách se chtějí zapojit do projektu Bioškoly. Rozhodující bude cena.

21.9.2010 8
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Martin Divíšek

Zdravější jídlo školákům i předškolákům spolu s podporou ekologických zemědělců a prodejců biopotravin. Dvě mouchy jednou ranou by měl zabít nový projekt Bioškoly, který spustila ve čtyřech krajích republiky společnost Country Life.

Ta vyhrála ve výběrovém řízení vypsaném ministerstvem zemědělství. Bude to však mnohem dražší a pro rodiče i ředitele neúnosné, tvrdí odpůrci. S tím však dodavatelé potravin s nálepkou bio a připojené školy úplně nesouhlasí.

Záleží na kvalitě

„Nelze jednoznačně říct, co je bio, je dražší. Záleží, z jakých kvalitních potravin vaříte. Mnohdy jsou ty dovozové, které se občas v jídelnách vyskytují, dražší, než naše biopotraviny,“ říká výrobce biotěstovin Milan Horský, jenž je jedním z dodavatelů projektu Bioškoly.

Že by se dalo vařit ve školních vývařovnách zdravě, cenově dostupně a z bioproduktů, si troufá tvrdit i Lenka Fofová, která vede jídelnu na hradeckém gymnáziu J. K. Tyla, jež se v Královéhradeckém kraji do projektu zapojilo.

„Je pravdou, že například maso je podstatně dražší. Avšak jsou bezmasé pokrmy, které není problém uvařit za stejné peníze. Touto cestou bychom rádi šli. Polévka by byla připravena případně z biomasa, ale hlavní chod již nikoliv,“ upřesnila.

Naopak ZŠ a MŠ Janské Lázně se nakonec rozhodla do projektu nezapojit, právě z důvodů cen potravin. „Jsme malá škola a bylo by to pro nás i pro rodiče neúnosné,“ vysvětlila ředitelka Naděžda Hladíková. Do budoucna však možnost biostravy nevyloučila.

Pro dodavatele bioproduktů je projekt zajímavá příležitost. „Pro nás to není o odbytu jako takovém, ale spíše o možnosti naučit děti jíst zdravé jídlo a ukázat jim, že biopotraviny nemusejí být vždy jen nepoživatelné,“ poznamenal Milan Horský.

Zapojilo se pět škol v kraji

Královéhradecký kraj je jedním ze čtyř regionů, kde by měli školáci začít jíst o něco zdravěji. Vyzkoušet novinku se zatím rozhodlo pět škol.

Na hradeckém gymnáziu J. K. Tyla by se měl jeden kompletní biopokrm objevit jednou za 14 dní od poloviny října. Školáci budou mít stále na výběr z klasického jídla a biojídla.

Podle vedoucí Lenky Fofové však už nyní zhruba třetina studentů volí spíše lehčí stravu. Do budoucna by se biopokrm měl na jídelníčku vyskytovat jednou týdně.

Školy v regionu, které se zapojily:

ZŠ a MŠ Velká Jesenice
ZŠ a MŠ T. G. M. Dolní Bousov
VOŠ a SOŠ zdravotnická Hradec Kr.
Gymnázium J. K. Tyla Hradec Kr.
ZŠ Habrmanova Hradec Králové
zdroj: bioskoly.cz

Autor: Silvie Špryňarová

21.9.2010 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lidé se přicházeli rozloučit se zesnulým kardinálem Miloslavem Vlkem 23. března do katedrály sv. Víta v Praze.
AKTUALIZOVÁNO
6 15

VIDEO: Do chrámu sv. Víta přišli lidé uctít zesnulého kardinála Vlka

Sadiq Khan
AKTUALIZOVÁNO
7 10

Londýn se nikdy nenechá zastrašit terorem, řekl starosta Khan

Babiš přeplněnou aulu zaujal, ale vysloužil si i dotazy 'na tělo'

„Evropa je ve velké krizi a je v situaci, kdy ani sama neví, co se stane," řekl ve čtvrtek studentům Univerzity Hradec Králové ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš, který odpoledne předstoupil před zaplněnu aulu s přednáškou o zahraniční politice.

Šéf strážníků v Praze 1 byl obviněn ze zneužití pravomoci. Prý sebral telefon

Ředitel Městské policie Praha 1 Miroslav Stejskal byl obviněn ze zneužití pravomoci. Uvedla to ve čtvrtek televize Prima na základě vyjádření mluvčího pražské státní policie Tomáše Hulana. Stejskal údajně při kontrole auta, které asi neoprávněně parkovalo na místě pro invalidy, sebral a rozbil jednomu z kontrolovaných mobilní telefon.

AKTUALIZOVÁNO

Úkoly pro ministra Havlíčka: zlevnit volání a řešit OKD

Na místo odvolaného Jana Mládka navrhl premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) do funkce ministra průmyslu a obchodu svého spolustraníka Jiřího Havlíčka (40). Dosud byl na ministerstvu náměstkem. Teď záleží na prezidentovi Miloši Zemanovi, zda jej jmenuje. Sobotka předpokládá, že se Zeman s Havlíčkem nejprve sejde. Jmenování poté očekává během několika dní.

Bludovský kopec na Šumpersku zavřela vážná nehoda

/FOTOGRAFIE/- Na bludovském kopci mezi Šumperkem a Bludovem se před půl druhou odpledne odehrála vážná nehoda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies