VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Kyjovsku koštovali pálenky, některé z koření

Bukovany - Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě.

29.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Gabriela Dvorníková

Kořalku lze vypálit téměř ze všeho, přičemž její vyznavači dovedou některými nápady překvapit i skutečné znalce. Přesvědčit se o tom mohli účastníci sobotního koštu pálenek v Bukovanech u Kyjova, kde bylo k ochutnání 1200 druhů těchto alkoholických nápojů. Většina příchozích sice dávala přednost tradiční slivovici, neodolali ale ani pálenkám z kiwi, pomerančů, feferonek, jahod nebo dokonce z badyánu, který se používá jako koření, či z léčivé rostliny – divizny.

Odvaha výrobců destilátů k experimentům je vždy větší, pokud se potýkají se špatnou úrodou klasických peckovin a jádrovin, řekl ČTK jeden z pořadatelů akce Jiří Pelikán.

Pěstitele postihla i v uplynulém roce. Bukovanský košt patří k nejznámějším ochutnávkám pálenek na Moravě a na různé rarity jsou na něm zvyklí. K největším kuriozitám patřily v minulosti pálenky vyrobené z chilli nebo dokonce z ovocných lízátek.

Skuteční znalci ale podle pořadatelů nedají dopustit na tradiční slivovici. A čím je starší, tím je prý lepší. Jednu z nejstarších nabídl před třemi roky na bukovanském koštu František Podivínský z Kyjova. Šlo o ročník 1968.

Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě. Jejich zastánci dokonce tvrdí, že degustace kořalek je stejným uměním jako ochutnávka vín. Při koštu se hodnotí vůně, čirost a chuť destilátu.

Autor: ČTK

29.1.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

David Rath.
17 21

Rath posílá prezidenta Zemana k Ústavnímu soudu

Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek.
2 3

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Děti zůstávají v ústavech. Může za to jejich vyšší věk i stávající krize rodiny

V boskovickém dětském domově momentálně žije čtyřiatřicet dětí. Pracovníci navíc čekají na dvě další, které se vrací od pěstounů. Stejně na tom bylo zařízení ústavní výchovy loni. Tak jako další na Vyškovsku i Blanensku potvrzuje celorepublikový fenomén – počet chovanců v ústavech se nedaří snižovat.

150 milionů korun. Tolik pošle Česko na pomoc s migrací

Česko letos pošle do zahraničí na pomoc uprchlíkům a státům čelícím migračním tlakům 150 milionů korun. Ministerstvo vnitro v tiskové zprávě uvedlo, že částku v rámci jeho koncepce pro asistenci uprchlíkům na dnešním jednání schválila vláda. Prvních 40 milionů korun z této částky by mělo jít na obnovu uprchlického tábora Azrak v Jordánsku.

Stánky ve Znojmě jsou prázdné. Trhovkyně: Nechci se učit novoty kvůli EET

Brambory, cibuli, jablka nebo třeba česnek od místních prodejců si mohli obyvatelé Znojma donedávna koupit na stáncích na Masarykově náměstí. Zhruba desítka prodejců zde nabízela zboží každé dopoledne vždy od pondělí do soboty. Nyní zůstala prodejní místa opuštěná, i když na konci března již vždy trhovci bývali na svých místech.

Výuka venku? Většina dětí i rodičů ji vítá

Učit se občas venku na čerstvém vzduchu místo mezi čtyřmi stěnami učeben? K tomu se kloní ve spoustě škol. Však venkovní učebny se dají využít od jara do podzimu. Jenže ne vždy je na jejich vybudování v městské či obecní kase hned dost peněz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies