VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Kyjovsku koštovali pálenky, některé z koření

Bukovany - Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě.

29.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Gabriela Dvorníková

Kořalku lze vypálit téměř ze všeho, přičemž její vyznavači dovedou některými nápady překvapit i skutečné znalce. Přesvědčit se o tom mohli účastníci sobotního koštu pálenek v Bukovanech u Kyjova, kde bylo k ochutnání 1200 druhů těchto alkoholických nápojů. Většina příchozích sice dávala přednost tradiční slivovici, neodolali ale ani pálenkám z kiwi, pomerančů, feferonek, jahod nebo dokonce z badyánu, který se používá jako koření, či z léčivé rostliny – divizny.

Odvaha výrobců destilátů k experimentům je vždy větší, pokud se potýkají se špatnou úrodou klasických peckovin a jádrovin, řekl ČTK jeden z pořadatelů akce Jiří Pelikán.

Pěstitele postihla i v uplynulém roce. Bukovanský košt patří k nejznámějším ochutnávkám pálenek na Moravě a na různé rarity jsou na něm zvyklí. K největším kuriozitám patřily v minulosti pálenky vyrobené z chilli nebo dokonce z ovocných lízátek.

Skuteční znalci ale podle pořadatelů nedají dopustit na tradiční slivovici. A čím je starší, tím je prý lepší. Jednu z nejstarších nabídl před třemi roky na bukovanském koštu František Podivínský z Kyjova. Šlo o ročník 1968.

Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě. Jejich zastánci dokonce tvrdí, že degustace kořalek je stejným uměním jako ochutnávka vín. Při koštu se hodnotí vůně, čirost a chuť destilátu.

Autor: ČTK

29.1.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Kajínek po propuštění z vězení
15 34

O Kajínkovi píšou až v Texasu. Prezident omilostnil vraha, reagují v cizině

Pavel Bělobrádek
2 7

Český vicepremiér Bělobrádek se zúčastní sudetoněmeckého sjezdu

Britové vypustili největší vzducholoď světa. Je delší než Airbus A380

/FOTOGALERIE/- Britský Airlander 10 je se svými 92 metry delší než největší Airbus A380. A samozřejmě je také největší vzducholodí dneška. Nyní je po loňské havárii opět zpátky ve hře o komerční nasazení. Absolvoval totiž bez potíží svůj v pořadí třetí zkušební let.

DOTYK.CZ

Auroru, symbol bolševické revoluce, seřídil mág z Moravského Krasu

Aurora, to je latinsky záře. Křižník Aurora, který se v bolševické symbolice zařadil po bok Lenina či symbolu srpu a kladiva, spustili na vodu přesně před 117 lety. Tříkomínové plavidlo historicky zazářilo v 9.45 hodin večer 7. listopadu 1917, kdy svými výstřely zahájilo bolševický puč známý jako Velká říjnová revoluce. Nebýt ale renomované firmy Erich Roučka z Blanska, možná by dějiny vypadaly jinak.

Jiná tvář Manchesteru: solidarita i jídlo zdarma

Po úterním bombovém útoku v hale v britském Manchesteru ve městě nezavládl jen smutek a beznaděj. Tragická událost naopak ukázala pozitivní reakce místních obyvatel a snahu pomoci.

Sněmovna by mohla navrhnout na vyznamenání Vlka a Sáblíkovou

Sněmovna by mohla navrhnout prezidentu Miloši Zemanovi na státní vyznamenání kardinála Miloslava Vlka in memoriam, rychlobruslařku Martinu Sáblíkovou a folklorní zpěvačku Jarmilu Šulákovou in memoriam. Na předběžném seznamu, jenž čítá celkem 39 jmen a který dnes projednal organizační výbor, figurují také historik Petr Čornej, psychiatr Cyril Höschl nebo bývalý hokejový brankář Jiří Holeček. Sněmovna by měla o kandidátech hlasovat v červnu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies