Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Kyjovsku koštovali pálenky, některé z koření

Bukovany - Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě.

29.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Gabriela Dvorníková

Kořalku lze vypálit téměř ze všeho, přičemž její vyznavači dovedou některými nápady překvapit i skutečné znalce. Přesvědčit se o tom mohli účastníci sobotního koštu pálenek v Bukovanech u Kyjova, kde bylo k ochutnání 1200 druhů těchto alkoholických nápojů. Většina příchozích sice dávala přednost tradiční slivovici, neodolali ale ani pálenkám z kiwi, pomerančů, feferonek, jahod nebo dokonce z badyánu, který se používá jako koření, či z léčivé rostliny – divizny.

Odvaha výrobců destilátů k experimentům je vždy větší, pokud se potýkají se špatnou úrodou klasických peckovin a jádrovin, řekl ČTK jeden z pořadatelů akce Jiří Pelikán.

Pěstitele postihla i v uplynulém roce. Bukovanský košt patří k nejznámějším ochutnávkám pálenek na Moravě a na různé rarity jsou na něm zvyklí. K největším kuriozitám patřily v minulosti pálenky vyrobené z chilli nebo dokonce z ovocných lízátek.

Skuteční znalci ale podle pořadatelů nedají dopustit na tradiční slivovici. A čím je starší, tím je prý lepší. Jednu z nejstarších nabídl před třemi roky na bukovanském koštu František Podivínský z Kyjova. Šlo o ročník 1968.

Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě. Jejich zastánci dokonce tvrdí, že degustace kořalek je stejným uměním jako ochutnávka vín. Při koštu se hodnotí vůně, čirost a chuť destilátu.

Autor: ČTK

29.1.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sucho v posledních letech trápí především zemědělce.
3 7

Sucho ohrožuje polovinu Česka. Stát již utratil 22 miliard

Zakladatel Flixbusu André Schwämmlein
6

Radši více místa, než mizerná káva, říká ke konkurenci zakladatel FlixBusu

Brašna by měla vážit 10 procent z hmotnosti dítěte, říká odborník

/ROZHOVOR, INFOGRAFIKA/ Nevhodný výběr školní brašny a její nesprávné nošení může mít vážné následky pro držení těla, varuje Vladan Toufar, prezident Unie fyzioterapeutů České republiky.

Dieselové Porsche Cayenne ve Švýcarsku už majitelé nepřihlásí, kvůli skandálu

Federální silniční úřad (FEDRO) švýcarské konfederace rozhodl, že v zemi již nebude povolené registrovat nové vozy SUV Porsche Cayenne s naftovým motorem. Je to jen další důsledek emisního skandálu, který vypukl v roce 2015.

AKTUALIZOVÁNO

Policie zastřelila hledaného teroristu z Barcelony. Měl na sobě atrapu výbušnin

Španělští policisté oznámili, že dopadli nebezpečného pachatele, který měl na těle sebevražedný pás. Policie potvrdila, že se jedná o hledaného 22letého Maročana Younese Abouyaaquouba. Ten minulý týden vjel dodávkou v Barceloně do davu, celkem připravil o život patnáct lidí.

Režisér Tomáš Svoboda: Svatba je pro mne takový divně kostýmovaný mejdan

/ROZHOVOR/ Režisér a scenárista Tomáš Svoboda působí jako recesista, kterému není nic svaté – když například v televizním Dobrém ránu propagoval obnovenou premiéru své drsné inscenace Popcorn, s vážnou tváří před kamerami tvrdil, že k přezkoušení titulu došlo proto, že všichni hlavní představitelé byli během repríz omylem postříleni. Se stejnou „neuctivostí“ vůči autoritám režíroval i své politické kabarety.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení