VYBERTE SI REGION

Na Kyjovsku koštovali pálenky, některé z koření

Bukovany - Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě.

29.1.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Gabriela Dvorníková

Kořalku lze vypálit téměř ze všeho, přičemž její vyznavači dovedou některými nápady překvapit i skutečné znalce. Přesvědčit se o tom mohli účastníci sobotního koštu pálenek v Bukovanech u Kyjova, kde bylo k ochutnání 1200 druhů těchto alkoholických nápojů. Většina příchozích sice dávala přednost tradiční slivovici, neodolali ale ani pálenkám z kiwi, pomerančů, feferonek, jahod nebo dokonce z badyánu, který se používá jako koření, či z léčivé rostliny – divizny.

Odvaha výrobců destilátů k experimentům je vždy větší, pokud se potýkají se špatnou úrodou klasických peckovin a jádrovin, řekl ČTK jeden z pořadatelů akce Jiří Pelikán.

Pěstitele postihla i v uplynulém roce. Bukovanský košt patří k nejznámějším ochutnávkám pálenek na Moravě a na různé rarity jsou na něm zvyklí. K největším kuriozitám patřily v minulosti pálenky vyrobené z chilli nebo dokonce z ovocných lízátek.

Skuteční znalci ale podle pořadatelů nedají dopustit na tradiční slivovici. A čím je starší, tím je prý lepší. Jednu z nejstarších nabídl před třemi roky na bukovanském koštu František Podivínský z Kyjova. Šlo o ročník 1968.

Přestože je Morava známá jako kraj vína, pálenky se na ní těší stejně velké oblibě. Jejich zastánci dokonce tvrdí, že degustace kořalek je stejným uměním jako ochutnávka vín. Při koštu se hodnotí vůně, čirost a chuť destilátu.

Autor: ČTK

29.1.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Daňové úlevy: odběr krve tři tisíce korun, za registraci nic

Ilustrační foto.

Češi nebezpečně tloustnou. Na cukrovku umírá 3,5 tisíce lidí ročně

Německá vláda podle Bildu varuje před chemickým útokem

Německá vláda a Spolkový kriminální úřad (BKA) varují před možností útoku chemikáliemi. Uvedl to dnes deník Bild s odvoláním na zprávu spolkové vlády analyzující rizika v oblasti civilní ochrany.

Ruské ženy oživují pohanské tradice

Moskva - "Koňská hlava značí muže," říká Jekatěrina Kostrikinová sledující teplý vosk, jak tuhne ve sklenici studené vody. V jejím moskevském bytě se několik kamarádek snaží poznat svou budoucnost za pomoci pohanských tradic, píše agentura AFP.

Mezinárodní den studentstva má šanci na návrat do kalendáře

Patří 17. listopad především studentům, nebo stačí si ho obecně připomínat jako Den boje za svobodu a demokracii? Zdánlivě akademický spor budí i po 28 letech po roce 1989 vášně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies