VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Návštěvníky zámku zaujal etiopský kávový obřad

Děčín - Děčínský zámek přivítal pravou Etiopanku, jež umí vařit kávu zcela odlišnou od té, na jsou jsou Evropané zvyklí.

26.6.2009
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

Etiopský kávový obřad zaujalFoto: Deník/Michaela Hlinková

Pravý etiopský obřad vaření kávy mohli ve čtvrtek večer shlédnout lidé, kteří přišli do kavárny Na cestě na děčínském zámku. Akci uspořádala organizace Zelená pro planetu společně se Slunečnicí, jež kavárnu provozuje.

Každodenní rituál

„Tímto způsobem se v Etiopii denně káva připravuje, je to skutečně obřad,“ upozornila Etiopanka Martha, jež slušně vládla českým jazykem. V Česku totiž žije tři roky. „Kávu nejprve propereme ve vodě, spaříme a pak pražíme,“ předváděla svůj um Martha.

K proceduře si přivezla vlastní nářadí. Nechyběly bubínek na pražení zelené kávy, konvička, malé šálky poskládané na ozdobné skřínce a vonné uhlíky, jež mají obřadu dodat tu správnou atmosféru. Káva rozdrcená v hmoždíři se přelévá několikrát. Každý nálev má pak odlišnou chuť. Nelze ji popsat, je třeba ochutnat.

Vstříc mezinárodnímu obchodu

Na děčínském zámku se běžně, nejen při čtvrtečním obřadu, vaří káva Fairtrade. Fairtrade prosazuje a podporuje spravedlivější přístup k mezinárodnímu obchodu. Do Fairtrade je v současné době zapojeno více než jeden a půl milionu pěstitelů. Zemědělců, řemeslníků a jejich rodin z mnoha zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky.

Fairtrade zaručuje pěstitelům férovou výkupní cenu. Je vždy vyšší než aktuální cena na světové komoditní burze. Prémiový příplatek pak putuje do společného fondu na rozvoj komunit, zlepšení výrobního zázemí, stavbu škol čí zdrojů pitné vody.

Autor: Alice Klaubenschalková

26.6.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Obyvatelé vchodu, kde hořelo, se ještě vrátit nesmějí. Čekají ale až je hasiči vyzvou, aby si mohli z bytů vzít aspoň pár věcí.
9

Požár paneláku v Jirkově: "Včera jsem se hroutila, dnes to beru s nadhledem"

Ministryně školství, mládeže a tělovýchovy Kateřina Valachová.
AKTUALIZOVÁNO
15 17

Valachová chce maturitu SOŠ z matematiky do roka po gymnáziích

Doprava v Brně v roce 2050? Sdílení cest, o pětinu méně aut, tvrdí plán mobility

Pruhy v protisměru pro cyklisty v jednosměrkách? Rozšíření pěších zón? Přednost autobusů na křižovatkách? Tyto a desítky dalších návrhů ovlivňujících dopravu v Brně představil městský plán mobility do roku 2050. Do 30. dubna k němu lidé mohou zasílat připomínky.

Hitlerův telefon se na aukci prodal za téměř čtvrt milionu dolarů

Telefon nacistického vůdce Adolfa Hitlera se na dnešní aukci ve Spojených státech prodal za 243.000 dolarů (6,2 milionu Kč). Oznámil to aukční dům Alexander Historical Auctions. Vyvolávací cena činila 100.000 dolarů. Prodejní cena se nacházela zhruba v polovině předpokládaného rozpětí 200.000 až 300.000 dolarů, napsala agentura AFP.

Janeček: EET funguje, krácení tržeb je menší

Nejenom obchodníci, ale i berní úředníci finalizují přípravy před druhou vlnou EET. Jak říká v rozhovoru pro Deník šéf Generálního finančního ředitelství Martin Janeček, úředníci zohlední dobrou vůli podnikatele.

Nizozemský publicista: Wilders volby vyhrál už před hlasováním

Klíčovým úkolem pro nizozemské politiky by měla být snaha zasypat příkopy, které se mezi občany vytvářejí v souvislosti s březnovými parlamentními volbami. Myslí si to nizozemský učitel a publicista s tureckými kořeny Halil Karaaslan. Krajně pravicová Strana pro svobodu (PVV) Geerta Wilderse podle něj v zásadě vyhrála už před samotným hlasováním, neboť ostatním stranám dokázala vnutit svůj pohled na situaci v zemi a svou velmi vyhraněnou interpretaci problémů, s nimiž se teď Nizozemsko potýká.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies