VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obří pýchavkou pohostili i kamarády

Zdebořice - Houbu, jaká se jen tak nevidí, našel Radek Krbec ze Zdebořic na Klatovsku.

22.5.2009 1
SDÍLEJ:
Fotogalerie
5 fotografií

Obří pýchavka z PlánickaFoto: DENÍK/Milan Kilián

Na nedalekém Plánicku se na něj usmálo štěstí v podobě obrovské pýchavky.

„Manžel jezdil jako traktorista na pastvinách a najednou viděl něco, co připomínalo míč. Šel se podívat a našel obrovskou pýchavku. V průměru má až 52 cm a váží šest kilogramů,“ pochlubila se nálezem Krbcova manželka Dana.

Pýchavky si její rodina oblíbila už v minulosti a pravidelně je sbírají a konzumují. Tak velkou ale ještě nikdy neviděli.

Krbcovi se rozhodli o nález podělit s blízkými. „Večer jsme pozvali známé a uděláme řízky, které máme rádi. Zítra odvezu kus mamině, sestře i bratrovi,“ dodala žena úspěšného houbaře.

RECEPTY Z PÝCHAVKY PRO INSPIRACI

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu

Ingredience: vatovec, vejce, sůl, hladká mouka, strouhanka, sádlo.

Příprava: Vatovec oloupeme a nakrájíme na 1-1,5cm silné plátky. Nachystáme si ingredience na obalování: strouhanka, hladká mouka a vejce prokvedlané se solí. Rozpálíme si sádlo, obalujeme plátky vatovce a smažime je do zlatova. Podáváme jen tak samotné.

PS: Ano, je to sice starý známý recept na cokoliv v trojobalu, ale řízek z vatovce uchvátí svou specifickou chutí, která po usmažení v sádle rozehraje na jazyku mírně hermelínové aroma. A pořád máte pocit, že je tam něco nového, lahodného. ..a hledáte a hledáte až k prasknutí :-D

(zdroj: www.labuznik.com)

Dušená pýchavka obecná

Ingredience: 500 g pýchavek, 1 cibule, 2 PL oleje, 1 PL másla, sůl, pepř, na posypání parmezán, na ozdobu sekaná petrželka.

Příprava:
Na rozpáleném oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme očištěné a na silnější plátky nakrájené pýchavky, osolíme, opepříme a dusíme tak dlouho, až se většina šťávy odpaří. Pak přidáme rozpuštěné máslo a ještě chvilku podusíme. Na talíři sypeme parmezánem a sekanou petrželkou. Jednoduché, rychlé.

Doporučená příloha:
hranolky, americké brambory, majolkovo-jogurtová zálivka atd.

(zdroj: www.labuznik.com)

Nadívaná pýchavka

Ingredience: 1 ks větší pýchavky 2 ks kuřecího řízku 10 dkg šunky 1 ks cibule 10 dkg tvrdého sýru 2 ks vejce bylinky

Příprava: Pýchavku očistíme, vrch odkrojíme tak, aby vzniklo trychtýřovité víko. Houbu vydlabeme a dřeň nakrájíme na malé kousky. Houbu vyložíme šunkou nebo slaninou. Opražíme cibulku, přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso a orestujeme. Přidáme špek, šunku, sýr, bylinky a spolu s houbovou dužinou dusíme asi deset minut. Dušenou směs necháme chvíli vychladnout a pak jí naplníme pýchavku až jeden centimetr pod okraj. Navrch rozbijeme vejce, propíchneme žloutek a přiklopíme houbovou pokličkou. Houbu zabalíme do alobalu a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C po dobu třiceti minut. Pak sundáme alobal a víko a pečeme ještě asi dvacet minut, až se vejce uvaří.

(zdroj: recepty.centrum.cz)

Autor: Milan Kilián

22.5.2009 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Angela Merkelová
AKTUALIZOVÁNO
5 7

První letošní úspěch Merkelové ve volbách. CDU jasně uspěla v Sársku

Masarykův onkologický ústav. Ilustrační foto.
14

Odpadky vedle onkologie? Absurdní, tvrdí ředitel ústavu

AKTUALIZUJEME

Nejlepší poločas v historii ČR! Fotbalisté zničili San Marino šesti góly

/OD ZVLÁŠTNÍHO ZPRAVODAJE DENÍKU/ Povinné vítězství vyšperkované šesti góly. Čeští fotbalisté pod vedením trenéra Karla Jarolíma potvrdili roli favorita a na půdě San Marina zvítězili vysoko 6:0. V pátém duelu kvalifikace mistrovství světa si tak připsali druhou výhru. V Serravalle dokonce odehráli nejlepší půli v historii, fotbalovému trpaslíkovi vystřelili do pauzy pět branek.

Muž zemřel přímo na zastávce. Nezachránili ho řidič, kolemjdoucí ani lékaři

Plzeňští policisté vyjížděli krátce před nedělní půl desátou dopolední do Dopravní ulice na Nové Hospodě. Na zastávce MHD tam ležel 70letý muž bez známek života.

AKTUALIZOVÁNO

Vojenský konvoj dnes opustil ČR. Před kasárnami zasahovala policie

Konvoj americké a britské armády má za sebou přesun přes Českou republiku. Poslední, sedmá část konvoje překročila přechod do Polska v Náchodě po 15:00. Vojáci jeli přes ČR od soboty. Vojenská kolona čítající 125 vozidel a 550 lidí se přes Česko přesouvala z Německa do Polska, kde by vojáci měli působit v rámci snahy NATO o posílení svých východních členů.

Útok v Berlíně: kriminalisté varovali před Amrim už před rokem

Kriminalisté v Severním Porýní-Vestfálsku už loni v březnu varovali, že by Tunisan Anis Amri mohl plánovat teroristický útok. Napsal to dnes list Bild am Sonntag. Amriho sledovaly německé úřady opakovaně, loni v prosinci ale stejně spáchal útok na vánoční trh v Berlíně, při kterém zahynulo 12 lidí a desítky utrpěly zranění.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies