VYBERTE SI REGION

Pekaři na Žďársku chtějí zdražovat

Žďársko – Obyčejný rohlík vážící 43 gramů v průměru za dvě koruny a kmínový chléb za sedmadvacet. S těmito cenami se budou muset nakupující ve žďárském okrese rozloučit.

2.2.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Z. Vaiz

Podle místních majitelů pekáren je totiž zdražování nevyhnutelné, a to nejen v souvislosti s vyššími pořizovanými náklady základních pekařských ingrediencí.

„Již k prvnímu lednu jsme byli nuceni o deset procent zdražit jak jemné, tak chlebové pečivo. Bohužel ani tento krok nám nedokáže zcela vyrovnat ztrátu. Mouka nepřetržitě zdražuje od druhé poloviny srpna, nahoru šla také cena oleje, cukru, máku nebo slunečnice. O pohonných hmotách, elektřiny a plynu nemluvě,“ sdělila majitelka Jeřábkovy pekárny ve Velké Bíteši Hana Pöcklová. Například u kmínového chleba šlo o navýšení o tři koruny, momentálně se tak prodává za třicet korun.

I o dvacet procent

A zdražování u vybraných druhů pečiva by podle jejích slov nemělo být konečné s tím, že odběratelé této velkobítešské pekárny by se jej mohli dočkat na přelomu března a dubna. „Je třeba si uvědomit, že pekařina je řemeslná práce a pokud mají být výrobky kvalitní, něco to stojí,“ dodává Pöcklová.

Hlouběji do peněženek prozatím nemuseli sáhnout zákazníci Pekařství Elis ve Velké Meziříčí nebo Pekařství Řečice, které má své prodejny ve Žďáře nad Sázavou a v Novém Městě na Moravě. V obou případech provozatelé shodně vyčkávají, jak se ohledně navýšení cen pečiva zachovají velké pekárenské společnosti. „Zdražovat bychom samozřejmě měli, dražší je mouka i cukr. Nechceme ale ztratit zákazníky, a tak se pokoušíme udržet stávající ceny. Uvidíme, jak se situace bude vyvíjet dál a především to, jak se k ní postaví regionální výrobci pečiva,“ vysvětluje majitel Pekařství Řečice Josef Částka.

Úřad pro ochranu

Jak se k problematice staví vedení pekárny Enpeka, která je od roku 1980 součástí Jihomoravských pekáren s funkcí okresní pekárny pro Žďársko?
„K otázkám kolem změn cen pečiva se vyjadřovat nemohu. Všechna tato číselná sdělení sledují pracovníci Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže. Podniku by v případě jejich prozrazení hrozila až milionová pokuta,“ řekl místopředseda představenstva Enpeky Ladislav Unčovský.

Autor: Zlata Ptáčková

2.2.2011
SDÍLEJ:

POHLEDEM DENÍKU: Zeman a jeho lidé. Co se děje na Hradě?

Odchod vrchního protokoláře Jindřicha Forejta spustil lavinu otázek ohledně toho, jak to vlastně na Pražském hradě chodí.

Kapra na Vánoce koupíte on-line

Orlickoústecko, Svitavsko – Kapr s bramborovým salátem je vánoční klasika. Na kolik letos štědrovečerní večeře vyjde? Kilo šupináče v regionu koupíte pod 90 korun. Ulovit si ho můžete dokonce v „on-line rybníku", Plundrovo rybářství z Dlouhoňovic totiž nabízí on-line objednávku.

Polská medvědice rozbila skrytou kameru, která ji natáčela

Varšava - Se zjevným potěšením se medvědice válela v čerstvě napadlém sněhu v pohoří Bieszczady na jihovýchodě Polska - než si všimla, že ji při dovádění natáčí skrytá kamera. Fotopast vzápětí rozbila.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies