VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Přehlídka Slovácko v tradici: Od klobásek a koláčků až po boty ke kroji

Uherské Hradiště – Ve čtyři ráno musela vstávat Ludmila Haldová z Kunovic, aby se mohla prezentovat kunovickými koláčky na přehlídce Slovácko v tradici. Nejen její koláčky, ale mnoho dalších slováckých pochutin mě, stejně jako další návštěvníky, přivítalo v sobotu dopoledne v hradišťské Redutě.

14.11.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
18 fotografií

V hradišťské Redutě se prezentovalo 68 tvůrců.Foto: DENÍK/Blanka Malušová

Hned po pár metrech od vstupu potkávám vyskládané lahve svatomartinského vína. Ochutnat mohou příchozí vína nejen ze slovácké pooblasti, ale i z jihu Moravy. Za další roh mě láká vůně klobásek. Řeznictví Hakalík má na stole vyskládané klobásky, slaninu nebo například tlačenku. Hned na vedlejším stole je něco k zakousnutí ke klobáskám, chleba – kváskový, žitný nebo třeba párty chleba. Příchozí si mohou pořídit i nudle nebo med. V protějších dvou místnost se to hemží lidmi, kteří rádi mlsají. Tam má své místečko i Ludmila Haldová. V pátek se i s kamarádkami ráno vrhly na výrobu pěti set kunovických koláčků a dvou stovek makových a ořechový rohlíčků.

„Koláčky jsou z olejového těsta. Muselo nás to dělat více, aby těsto nepřekynulo," vysvětlila kunovická cukrářka. Kromě jejích výtvorů se tam prezentovaly například i mošty z Hostětína nebo koláčky z dalších míst Slovácka. Vcházím do hlavního sálu a ocitám se jako by na velkém tržišti. Za doprovodu cimbálové muziky se tu návštěvníci zastavují u stánků s nejrůznějšími řemeslnými produkty. Hned u dveří má vystavená svá „díla" Alexandr Slavík, jež vyrábí dřevěné formy.

„Hluboké formy jsou na máslo, méně hluboké na perník, marcipán nebo na linecké či vanilkové těsto. Cukrářskými radélky se zdobí se dorty," vysvětluje mi řezbář mezi obsluhováním zákazníků. Jedné z kupujících pomáhá vybrat formu koníka, v níž žena upeče vnukovi perníky na Vánoce.

„Jsem už čtvrtá generace řezbářů u nás v rodině," popisuje mi Alexandr Slavík. Formy vyrábí především ze dřeva ovocných stromů, jako je hrušeň nebo jabloň. Podmínkou je podle jeho slov tvrdé dřevo, formy z měkkého dřeva by dlouho nevydržely. Procházím kolem maléreček, jež různými způsoby zdobí kraslice. Lze tu najít kraslice zdobené slámou, batikované nebo drátované. V rohu sálu sedí dva košíkáři. Tomáš Mareček je obložený košíky a své umění předvádí v praxi. Jen o kousek dál se dívám pod ruky šikovné tvůrkyně ze šustí Františce Snopkové.

„Šustí se musí před použitím vyprat a vysířit. Pro tvorbu musí být vlhé, a to vydrží asi tři dny," prozrazuje mi tvůrkyně. Výrobou figurek se zabývá už 35 let. V její nabídce jsou jak různé figurky panenek a muzikantů, tak i například celé betlémy. To ale zdaleka není vše, co přehlídka Slovácko v tradici nabízí. Příchozí si mohou koupit nazdobené perníky, výrobky z černého drátu nebo věci nazdobené modrotiskem, krojové součásti či boty ke kroji. Nechyběla ani zakuřovaná keramika nebo ta malovaná z Tupes.

Celkově se v Uherském Hradišti prezentovalo na 70 výrobců. Přehlídku doprovodila vystoupení CM Dolinka ZUŠ Staré Město a DFS Dolinečka I, v odpoledních hodinách se pak představili CM Hradišťánek, CM ZUŠ Husličky a písničky a DFS Hradišťánek z Uherského Hradiště. Certifikáty s ochrannou známkou dostali noví tvůrci.

Autor: Blanka Malušová

14.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Okleštěk
33

Hejtmanem olomouckého kraje je Okleštěk. Sesazený Košta asi ANO opustí

Ilustrační foto.

Cukrárna Šárka v Michálkovicích končí, hlavním důvodem je EET

DOTYK.CZ

Jako po válce. Podívejte se na kdysi výstavní čtvrť v Ostravě

Třeba to opravit a ne opustit! Těžko říci, zda sprejeři říkající si Deroj a Breck mysleli tyto slova vážně či ironicky. Nastříkali je každopádně mezi ruiny, které kdysi bývaly výstavními činžáky pro železničáře.

Česko zažilo neobvykle teplý den, teplota atakovala osmnáct stupňů

Na většině území Česka vystupovaly teploty na 10 až 15 stupňů Celsia, v Karviné, ale rtuť teploměru dosáhla až na 17,7 stupně. Teplotní rekordy pro 27. únor byly dnes překročeny na 20 ze 144 stanic měřících 30 a více let. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu. Podobně teplo bylo už v minulém týdnu ve čtvrtek.

Optimistické zprávy? Většina obchodníků je prý na EET připravena

Jak jsou na tom podnikatelé před druhou vlnou elektronické evidence tržeb? Podle Finanční správy většina připravena je. Autentizační údaje si dosud vyzvedlo 110.000 podnikatelů z odhadovaných 250.000, ne všichni z maloobchodu a velkoobchodu ale evidenci budou muset podléhat či ji od 1. března vykazovat, sdělila.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies