VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proslulí zelináři z Bulharska mizí z našich tržnic

Ostrava - Bulhaři, kteří prosluli jako velmi šikovní zahrádkáři a zelináři, i letos nabízejí na tržnici v areálu výstaviště Černá louka sazenice salátů, rajčat, paprik a dalších druhů zeleniny. Je jich tady ale rok od roku méně. Letos by se už dali spočítat na prstech jedné ruky.

25.5.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Michal Kovář

„Když se po válce na tržnicích prodávala zelenina či různé sazenice, patřili Bulhaři mezi nejčastější prodejce. Nejen v Ostravě,“ vzpomíná starousedlík, který prožil mládí na jižní Moravě. S bulharskými zelináři se setkával i ve slovenské Žilině a nakonec i v Ostravě. „Kde byly tržnice, tam nesměli Bulhaři chybět. Na sazeničkách i zelenině, které nabízeli, bylo vidět, že svou práci ovládají,“ dodává. Ti dříve narození Ostravané ještě dodnes vzpomínají, jak pilní bulharští zelináři obdělávali políčka a zahrádky v Hulvákách či v místech, kde dnes na Varenské ulici stojí sportovní areál.

Už jich ale zbylo jen pár

Počátkem roku zemřel Ivan Stojčev, který ještě loni i v pětaosmdesáti letech na tržnici sazeničky prodával. Letos sedmdesátiletá Maria Christova je za pultíkem už na první pohled jako doma. Se zákazníkem umí navázat kontakt už očima a hned jej dokáže oslovit. „Co vám nabídnu," oslovuje mladší ženy, které pokukují po jejím pultíku. Další zákaznici pak vysvětluje, co potřebují sazeničky rajčat a jak se má starat o papriky.

„Do Česka jsem se přestěhovala už před devětačtyřiceti lety. Dříve jsem dělala v obuvnictví. Zahradničím už ale dlouhé roky. Baví mě to, přivydělám si navíc i nějakou tu korunu k důchodu. Není to ale pro každého. Člověk k tomu musí mít vztah. Od prosince až do počátku jara sázíme semena na sazeničky ve skleníku. Člověk v něm musí zatopit. U zahradničení člověk musí vždy počítat s tím, že nakonec mu to zabere nějakou hodinu navíc,“ říká Christova. Letos se zatím podle ní sazeničky prodávají lépe než loni. „Zdá se mi, že si pro ně chodí více lidí. Totéž platí i pro sazeničky květin. Na druhé straně, když se podívám třeba třicet roků zpátky, tak je ten současný zájem zákazníků mizivý. Tenkrát ale Bulhaři nenabízeli jen sazeničky, ale pod jejich zeleninou a ovocem se pulty na tržnicích doslova prohýbaly,“ říká sympatická žena a rychle vítá u pultíku dalšího zákazníka.

Jiné vzdělání

Jak dlouho ještě budou Bulhaři na našich tržnicích sazeničky prodávat? „Už to asi moc dlouho trvat nebude. Vidíte, jak to vypadá tady v Ostravě. Chodí tady ještě paní Minčeva, občas tu je pan Nikolov, ten ale častěji prodává v Českém Těšíně. Naši potomci už na tržnice prodávat nechodí. Nechce se jim. Získali vzdělání v jiných oborech. Na zahradničení a práci na zahrádce jim už nezbývá ani čas. Navíc to už ani náhodou není podnikání, kterým by mohlo člověka uživit. Takže se jim ani moc nedivím,“ vysvětluje žena, která už se doma cítí v České republice.

„Příbuzných už mi v Bulharsku moc nezbylo. Čas od času se tam sice ještě jezdím podívat, ale zpátky už bych nechtěla. Tady jsem si zvykla, mám tu rodinu, přátele i známé,“ dodává sympatická žena, před jejímž pultíkem na tržnici jsou plata sazeniček různých druhů zeleniny i květin.

Autor: Břetislav Lapisz

25.5.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Okleštěk
6 33

Hejtmanem olomouckého kraje je Okleštěk. Sesazený Košta asi ANO opustí

Ilustrační foto.
6

Cukrárna Šárka v Michálkovicích končí, hlavním důvodem je EET

AUTOMIX.CZ

Škoda vážně chystala vlastní pick-up. Neklaplo to. Zatím...

V posledních letech se několikrát objevily zprávy, že Škoda zvažuje výrobu pick-upu. Nejčastěji se přitom hovořilo o vlastní verzi Volkswagenu Amarok. Nyní se ukazuje, že na těchto informacích opravdu něco bylo.

Filipínští islamisté sťali uneseného Němce, nedostali výkupné

Filipínská teroristická skupina Abu Sayyafa zavraždila sedmdesátiletého německého rukojmího, což ukazuje dnes zveřejněný videozáznam činu. Smrt svého občana potvrdila a odsoudila vláda v Berlíně. Filipíny označily zločin za barbarský. Muže radikální islamistická organizace unesla loni v listopadu, když se plavil kolem jednoho z ostrovů na jihozápadě Filipín. Jeho devětapadesátiletá partnerka přišla o život už při únosu.

Národní galerie má novou ostrahu. V úterý už bude přístupná expozice

Národní galerie (NG) v Praze dnes uzavřela novou smlouvu o ostraze svých šesti objektů i uměleckých děl se společnostmi G4S a Indus. "Noví dodavatelé od úterý 28. února, kdy se výstavní prostory Národní galerie znovu otevřou pro návštěvníky, zajistí kompletní služby," uvedla NG na webu. Své objekty NG o víkendu uzavřela kvůli sporům s bezpečnostní agenturou ABAS IPS Management.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies