VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryb je letos méně, zima nebyla moc příznivá

Strakonicko – Tradice se obnovuje. Na velikonočním stole se stejně jako na vánočním i v České republice stále častěji objevuje sladkovodní ryba.

23.4.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jan Jelínek

Jarní výlovy končí. Letošní zima nebyla pro ryby příznivá. „Zima byla dlouhá a pro ryby dost špatná. Navíc stále přibývají predátoři. Přesto jsme s průběhem jarních výlovů v rámci možností spokojeni,“ konstatuje zootechnik pro ryby Karel Nusl z Blatenské ryby.

Nedostatkovým zbožím jsou letos především pstruzi. „Ryb je obecně méně, jak sladkovodních, tak i mořských,“ pokračuje. Na Velký pátek by podle něj měla být ryba tradičním pokrmem jako na Vánoce. „V Německu je velká poptávka o ryby v období Velikonoc, u nás to není tak běžné. Přesto ale zájem o sladkovodní ryby v poslední době stoupá,“ doplňuje Nusl. Blatenská ryba zvýšila cenu ryb od podzimu o dvě koruny.

Pro třicetiletou Ilonu není kapr typickým velikonočním jídlem. „Patřím ale k lidem, co zahrnují ryby do jídelníčku poměrně často, snažím se aspoň jednou týdně. Mám ráda jak kapra, tak i mořské ryby,“ říká.

Odloveno má také Školní rybářství Protivín. „Obecně se loví na jaře daleko méně tržních ryb než na podzim. Jsou určené především na velikonoční stůl a pro stálé zákazníky,“ zmiňuje ředitel rybářství Václav Šrámek.

Na jaře se loví pouze vybrané rybníky, kde ryby přečkaly zimu. Letošní výlovy byly průměrné. „S čím je stále větší problém, jsou kormoráni. Je jich více než v předešlých letech,“ uvádí ředitel.

V době Velikonoc se podle jeho slov poslední dobou zvyšuje poptávka o ryby. „Lidé se učí konzumovat víc sladkovodních ryb a postupně se obnovuje tradice, kdy ryba patří k Velikonocům stejně jako k Vánocům,“ dodává Šrámek.

Nejvíce je stále kaprů, ale v sortimentu nechybí ani amuři či tolstolobici. Ceny se ve Školním rybářství Protivín nemění.

Autor: Lucie Kotrbová

23.4.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Okleštěk
6 33

Hejtmanem olomouckého kraje je Okleštěk. Sesazený Košta asi ANO opustí

Ilustrační foto.
4

Cukrárna Šárka v Michálkovicích končí, hlavním důvodem je EET

AUTOMIX.CZ

Škoda vážně chystala vlastní pick-up. Neklaplo to. Zatím...

V posledních letech se několikrát objevily zprávy, že Škoda zvažuje výrobu pick-upu. Nejčastěji se přitom hovořilo o vlastní verzi Volkswagenu Amarok. Nyní se ukazuje, že na těchto informacích opravdu něco bylo.

Filipínští islamisté sťali uneseného Němce, nedostali výkupné

Filipínská teroristická skupina Abu Sayyafa zavraždila sedmdesátiletého německého rukojmího, což ukazuje dnes zveřejněný videozáznam činu. Smrt svého občana potvrdila a odsoudila vláda v Berlíně. Filipíny označily zločin za barbarský. Muže radikální islamistická organizace unesla loni v listopadu, když se plavil kolem jednoho z ostrovů na jihozápadě Filipín. Jeho devětapadesátiletá partnerka přišla o život už při únosu.

Česko zažilo neobvykle slunný den, teplota atakovala osmnáct stupňů

Na většině území Česka vystupovaly teploty na 10 až 15 stupňů Celsia, v Karviné, ale rtuť teploměru dosáhla až na 17,7 stupně. Teplotní rekordy pro 27. únor byly dnes překročeny na 20 ze 144 stanic měřících 30 a více let. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu. Podobně teplo bylo už v minulém týdnu ve čtvrtek.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies