VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryb je letos méně, zima nebyla moc příznivá

Strakonicko – Tradice se obnovuje. Na velikonočním stole se stejně jako na vánočním i v České republice stále častěji objevuje sladkovodní ryba.

23.4.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jan Jelínek

Jarní výlovy končí. Letošní zima nebyla pro ryby příznivá. „Zima byla dlouhá a pro ryby dost špatná. Navíc stále přibývají predátoři. Přesto jsme s průběhem jarních výlovů v rámci možností spokojeni,“ konstatuje zootechnik pro ryby Karel Nusl z Blatenské ryby.

Nedostatkovým zbožím jsou letos především pstruzi. „Ryb je obecně méně, jak sladkovodních, tak i mořských,“ pokračuje. Na Velký pátek by podle něj měla být ryba tradičním pokrmem jako na Vánoce. „V Německu je velká poptávka o ryby v období Velikonoc, u nás to není tak běžné. Přesto ale zájem o sladkovodní ryby v poslední době stoupá,“ doplňuje Nusl. Blatenská ryba zvýšila cenu ryb od podzimu o dvě koruny.

Pro třicetiletou Ilonu není kapr typickým velikonočním jídlem. „Patřím ale k lidem, co zahrnují ryby do jídelníčku poměrně často, snažím se aspoň jednou týdně. Mám ráda jak kapra, tak i mořské ryby,“ říká.

Odloveno má také Školní rybářství Protivín. „Obecně se loví na jaře daleko méně tržních ryb než na podzim. Jsou určené především na velikonoční stůl a pro stálé zákazníky,“ zmiňuje ředitel rybářství Václav Šrámek.

Na jaře se loví pouze vybrané rybníky, kde ryby přečkaly zimu. Letošní výlovy byly průměrné. „S čím je stále větší problém, jsou kormoráni. Je jich více než v předešlých letech,“ uvádí ředitel.

V době Velikonoc se podle jeho slov poslední dobou zvyšuje poptávka o ryby. „Lidé se učí konzumovat víc sladkovodních ryb a postupně se obnovuje tradice, kdy ryba patří k Velikonocům stejně jako k Vánocům,“ dodává Šrámek.

Nejvíce je stále kaprů, ale v sortimentu nechybí ani amuři či tolstolobici. Ceny se ve Školním rybářství Protivín nemění.

Autor: Lucie Kotrbová

23.4.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1 10

Sociální demokraty táhnou dolů vlastní kostlivci

JOŽO RÁŽ při rozhovoru pro Deník.
9

Členové kapely ELÁN: Společná hrobka? To by nám ještě chybělo!

Zeman při setkání vyjádřil Valachové podporu, ta trvá na demisi

Prezident Miloš Zeman na dnešní schůzce v Brně seznámil odcházející ministryni školství Kateřinu Valachovou (ČSSD) s podporou, které se jí dostává od učitelů a sportovců. Jak však uvedla následně ministryně novinářům, očekává, že prezident bude postupovat dle ústavy.

Král drsných bonmotů na jižní Moravě. Zeman zamíří do armaturky i za zbraněmi

Nedemokratická cesta, jak se politika zbavit, je kalašnikov. Od tohoto výroku prezidenta Miloše Zemana při poslední oficiální cestě na jižní Moravu uplynulo 490 dnů. A právě v tento den Zeman v Brně zahájí čtvrtou návštěvu. Do regionu ale prezident přijel už v neděli. „Večer se v Brně setkal s ministryní školství Kateřinou Valachovou," potvrdil mluvčí hlavy státu Jiří Ovčáček.

OBRAZEM: Koncert kapely Rammstein

V pražské Eden Areně se 28. května uskutečnil koncert skupiny Rammstein.

AUTOMIX.CZ

Čím jezdí legendy akčních filmů? Možná se budete divit

Filmový průmysl 80. a 90. let byl doslova továrnou na akční hrdiny, jejichž představitelé jsou dodnes legendami svého oboru. A často ve filmech jezdili zajímavými auty. Nás ale zajímal, jakými vozy tito herci jezdí ve skutečném světě. Vlastní stejně legendární vozy, jako jsou oni samotní a jejich role?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies