VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryb je letos méně, zima nebyla moc příznivá

Strakonicko – Tradice se obnovuje. Na velikonočním stole se stejně jako na vánočním i v České republice stále častěji objevuje sladkovodní ryba.

23.4.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jan Jelínek

Jarní výlovy končí. Letošní zima nebyla pro ryby příznivá. „Zima byla dlouhá a pro ryby dost špatná. Navíc stále přibývají predátoři. Přesto jsme s průběhem jarních výlovů v rámci možností spokojeni,“ konstatuje zootechnik pro ryby Karel Nusl z Blatenské ryby.

Nedostatkovým zbožím jsou letos především pstruzi. „Ryb je obecně méně, jak sladkovodních, tak i mořských,“ pokračuje. Na Velký pátek by podle něj měla být ryba tradičním pokrmem jako na Vánoce. „V Německu je velká poptávka o ryby v období Velikonoc, u nás to není tak běžné. Přesto ale zájem o sladkovodní ryby v poslední době stoupá,“ doplňuje Nusl. Blatenská ryba zvýšila cenu ryb od podzimu o dvě koruny.

Pro třicetiletou Ilonu není kapr typickým velikonočním jídlem. „Patřím ale k lidem, co zahrnují ryby do jídelníčku poměrně často, snažím se aspoň jednou týdně. Mám ráda jak kapra, tak i mořské ryby,“ říká.

Odloveno má také Školní rybářství Protivín. „Obecně se loví na jaře daleko méně tržních ryb než na podzim. Jsou určené především na velikonoční stůl a pro stálé zákazníky,“ zmiňuje ředitel rybářství Václav Šrámek.

Na jaře se loví pouze vybrané rybníky, kde ryby přečkaly zimu. Letošní výlovy byly průměrné. „S čím je stále větší problém, jsou kormoráni. Je jich více než v předešlých letech,“ uvádí ředitel.

V době Velikonoc se podle jeho slov poslední dobou zvyšuje poptávka o ryby. „Lidé se učí konzumovat víc sladkovodních ryb a postupně se obnovuje tradice, kdy ryba patří k Velikonocům stejně jako k Vánocům,“ dodává Šrámek.

Nejvíce je stále kaprů, ale v sortimentu nechybí ani amuři či tolstolobici. Ceny se ve Školním rybářství Protivín nemění.

Autor: Lucie Kotrbová

23.4.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Rusku protestují tisíce lidí proti korupci.
AKTUALIZUJEME
8 6

V Rusku demonstrují tisíce lidí proti korupci. Šéf opozice byl zatčen

Vít Kalvoda.
9 12

Muž, který bojoval proti šmejdům: Někdo mi zapálil auto, raději jsem skončil

Premiér Sobotka zamířil ze summitu do nemocnice. Program ale nemění

Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) v sobotu po příletu z Říma ze summitu EU vyhledal lékařskou pomoc. Jeho zdravotní potíže podle mluvčího nejsou vážné a Sobotkův program v příštích dnech neovlivní.

Ministryně Valachová: Škola musí zveřejnit přijatého žáka s nejhorším výsledkem

Střední školy budou muset v rámci jednotných přijímacích zkoušek anonymně zveřejnit skóre přijatého žáka s nejhoršími výsledky testů. V pořadu Partie televize Prima to dnes řekla ministryně školství Kateřina Valachová (ČSSD). Podle ní to bude ukazatel kvality dané školy pro rodiče a zájemce o studium. Jednotné přijímací zkoušky se letos plošně konají poprvé, a to na maturitní obory středních škol.

Český skialpinista spadl ve Vysokých Tatrách, pád dlouhý 200 metrů prežil

Český skialpinista přežil asi 200 metrů dlouhý pád ve Vysokých Tatrách na Slovensku. Informovala o tom dnes slovenská horská služba, která zraněnému muži v sobotu večer pomáhala.

Kvůli EET nemají kamberští prodejnu potravin

Závažný problém řeší aktuálně již měsíc obec Kamberk. Obyvatelé této vsi nemají, kde v obci nakoupit základní potraviny. Provozovatelka krámku na konci února skončila. Nechtěla kupovat drahou pokladnu pro EET.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies