Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Špekošt nabídl přes třicet vzorků bokoviny a slanin

Mikulčice /FOTOGALERIE/ - Několik hodin museli krájet organizátoři prvního Špekoštu v Mikulčicích množství bůčku a špeku, aby tyto tradiční slovácké uzeniny mohli nabídnout návštěvníkům.

28.8.2011
SDÍLEJ:

Špekošt a akci Víno a burčák pořádali v areálu vinných sklepů Mikulečtí vinaři a Gurmáni z Mikulčic.Foto: DENÍK/Jana Rybová

Ti měli v sobotu zároveň možnost ochutnat první burčák a víno ze šestnácti otevřených vinařských sklepů. Špekošt a akci Víno a burčák pořádali v areálu vinných sklepů Mikulečtí vinaři a Gurmáni z Mikulčic.

„Podařilo se nám sesbírat dvaatřicet vzorků uzené bokoviny a slaniny z Moravského Slovácka od Břeclavi po Uherské Hradiště. Odborná komise hodnotila vzhled, vůni, konzistenci a chuť,“ řekl jeden z organizátorů Špekoštu i akce Víno a burčák Vít Pavka. Ten si posteskl, že padesát procent oslovených výrobců uzenin je odmítlo s obavou, že vítěz je jako u podobných soutěží už dopředu jasný. Dvaatřicet sesbíraných vzorků nakonec ukázalo, že kvalita slováckých uzenin je dobrá. A porota proto nešetřila body. V kategorii uzený bok vyhrál Roman Schäck ze Sudoměřic s 90,4 body, vítězem kategorie špek se stal se shodným počtem bodů Dalibor Klobáska z Těmic a nejlepší domácí uzeninu v poslední kategorii měli hodonínští Šupa & Franek. Uzený bůček z jejich produkce dostal od poroty 85,4 bodů.

Jestli se uskuteční i druhý ročník Špekoštu organizátoři prozatím neví. Jejich představy o odpolední návštěvnosti byly totiž větší. Jenže bylo horko. „Věděli jsme o tomto riziku, ale chtěli jsme Špekošt spojit s ochutnávkou burčáku a otevřenými sklepy, a to zase nejde udělat v zimě,“ vysvětlil Pavka.

Autor: Jana Rybová

28.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Karolína Plíšková na Roland Garros.
20

Soupeřky rozhodly: Plíšková bude jedničkou i při US Open

Desetisíce obyvatel Hongkongu vyšly do ulic
1 4

Tisíce lidí v Hongkongu vyšly do ulic kvůli zatčení trojice aktivistů

Bez elektřiny desítky hodin, stojí i některé vlaky. To je účet páteční bouřky

Řádění živlů z pátku na sobotu zaměstnalo v jižních Čechách spoustu lidí a mnohým zkomplikovalo život. Ještě v neděli večer zůstávaly bez elektřiny domácnosti nejen v okolí lipenské přehrady. 

AKTUALIZOVÁNO

Na křižovatce nedal přednost. Zabil sebe i spolujezdce, dalších pět zranil

/FOTOGALERIE/ U Bantic zemřeli v neděli dva lidé. Od pátku policie registruje na Znojemsku čtyři mrtvé a šest těžce zraněných včetně čtyř dětí.

Malého Péťu režisér objevil při americkém fotbalu v Českém Krumlově

/ROZHOVOR/ Režisér filmu Václav Marhoul, který před několika dny natáčel v Českém Krumlově další záběry do filmu Nabarvené ptáče, říká, že už je v Českém Krumlově pomalu jako doma.

Dítě vběhlo pod auto, poté následovala rvačka dospělých

K těžké dopravní nehodě došlo v sobotu kolem 18. hodiny v části obce Filipov na Čáslavsku ve středních Čechách. Čtyřleté dítě tam vběhlo pod kola projíždějícího osobního auta. Vrtulník letecké záchranné služby ho s vážným zraněním přepravil do pražské nemocnice.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení