VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Špekošt nabídl přes třicet vzorků bokoviny a slanin

Mikulčice /FOTOGALERIE/ - Několik hodin museli krájet organizátoři prvního Špekoštu v Mikulčicích množství bůčku a špeku, aby tyto tradiční slovácké uzeniny mohli nabídnout návštěvníkům.

28.8.2011
SDÍLEJ:
Fotogalerie
9 fotografií

Špekošt a akci Víno a burčák pořádali v areálu vinných sklepů Mikulečtí vinaři a Gurmáni z Mikulčic.Foto: DENÍK/Jana Rybová

Ti měli v sobotu zároveň možnost ochutnat první burčák a víno ze šestnácti otevřených vinařských sklepů. Špekošt a akci Víno a burčák pořádali v areálu vinných sklepů Mikulečtí vinaři a Gurmáni z Mikulčic.

„Podařilo se nám sesbírat dvaatřicet vzorků uzené bokoviny a slaniny z Moravského Slovácka od Břeclavi po Uherské Hradiště. Odborná komise hodnotila vzhled, vůni, konzistenci a chuť,“ řekl jeden z organizátorů Špekoštu i akce Víno a burčák Vít Pavka. Ten si posteskl, že padesát procent oslovených výrobců uzenin je odmítlo s obavou, že vítěz je jako u podobných soutěží už dopředu jasný. Dvaatřicet sesbíraných vzorků nakonec ukázalo, že kvalita slováckých uzenin je dobrá. A porota proto nešetřila body. V kategorii uzený bok vyhrál Roman Schäck ze Sudoměřic s 90,4 body, vítězem kategorie špek se stal se shodným počtem bodů Dalibor Klobáska z Těmic a nejlepší domácí uzeninu v poslední kategorii měli hodonínští Šupa & Franek. Uzený bůček z jejich produkce dostal od poroty 85,4 bodů.

Jestli se uskuteční i druhý ročník Špekoštu organizátoři prozatím neví. Jejich představy o odpolední návštěvnosti byly totiž větší. Jenže bylo horko. „Věděli jsme o tomto riziku, ale chtěli jsme Špekošt spojit s ochutnávkou burčáku a otevřenými sklepy, a to zase nejde udělat v zimě,“ vysvětlil Pavka.

Autor: Jana Rybová

28.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z areálu muniční továrny v Boříně se ozývají exploze. Hasiči se z místa museli stáhnout.
SLEDUJEME ON-LINE
12 18

Výbuch v Poličce: 19 zraněných. Policie chystá evakuaci okolí

Tramvaj přejela mladého muže u brněnského Ústředního hřbitova.
AKTUALIZOVÁNO
4

Tramvaj přejela muže ležícího na kolejích. Amputovala mu obě nohy

AKTUALIZOVÁNO

Muž se dotkl tyčí vedení na železniční trati. Na místě zemřel

Podivín – Tragické následky měl ve čtvrtek pro muže kontakt s vedením na železniční trati mezi Podivínem a Ladnou. Policii o tom informoval dozorčí železničního provozu.

Vybavení a spotřeba českých domácností: Auto vlastní dvě třetiny českých rodin

Praha - Zhruba dvě třetiny energií, které české domácnosti spotřebují, používají k vytápění. V roce 2015 to bylo 196 585 terajoulů. Průměrná energetická náročnost českých domácností od roku 1990 klesla o 28 procent na 65 gigajoulů na byt. Televizí, pračkou a ledničkou disponuje drtivá většina českých domácností. 

VIDEO: Na Moravě se hnuly ledy. Přehnaly se přes jez a zamířily k Dunaji

Hodonín – Zajímavou podívanou připravilo tání ledu v meandrech řeky Moravy. Ve středu se uvolněné ledové kry nahromadily u Rohatce, na druhý den se dostaly k hodonínskému jezu. „Kolem jedenácté dopoledne už směřovaly k Dunaji," uvedl provozovatel Přístaviště U Jezu František Ondruš.

Zlikviduje KLDR svého velvyslance v Česku? Prý je na řadě

Paranoidní severokorejský režim v čele s Kim Čong-unem by mohl zlikvidovat svého velvyslance v Česku Kim Pchjong-ila, který patří k členům vládnoucí dynastie. Tvrdí to zahraniční experti na KLDR, podle nichž je ambasador pro režim hrozbou, stejně jako nedávno zavražděný bratr diktátora Kim Čong-una.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies