VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vegetariáni v restauracích na výběr moc nemají

Zlínský kraj - Natrefit na restauraci, která by nabízela menu pro vegetariány, je často obtížné.

28.9.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto:

K rozhodnutí nejíst maso může vést člověka několik důvodů. Většinou jsou to pohnutky etické, ekologické či zdravotní, někdo si k němu třeba vybudoval odpor ve školní jídelně.

Ať už k tomu nakonec vedlo cokoliv, je potřeba takový názor respektovat. Doma není problém si takovouto stravu ohlídat, ale najíst se venku už může být problémem. V některých městech speciální jídelny úplně chybí. „Vegetariánskou restauraci tady vůbec nemáme a ani si nepamatuji, že by tady někdy byla. Sama se o tuto stravu zajímám, takže když někam jdu, většinou volím hotel Magistr, restauraci U Tří slunečnic a kavárnu Pohoda,“ svěřila se Petra Kašparová z Městského informačního centra Vsetín.

Maso jde na odbyt více

Podobná situace je i v Uherském Hradišti. V běžných podnicích jsou bezmasá jídla k dispozici, ale specializovaná chybí. Alternativou je proto restaurant Net. „Denně děláme jedno meníčko zdravé výživy, většinou si na něj přijde dvacet až dvacet pět lidí. Masitá jídla jdou na odbyt více,“ popsal provozovatel René Svárovský.

V Kroměříži funguje Vegetariánská jídelna na Velkém náměstí již téměř dvacet let. Současný majitel Pavel Holub ji vede tři roky. S ostatními tamějšími restauracemi je podle něj návštěvnost té jeho srovnatelná. „Nejvíce hostů míváme na jaře a na podzim. Škála je velmi pohyblivá, od třiceti do sto třiceti lidí.“ Za nejoblíbenější pokrmy považuje cokoliv z hlívy ústřičné a jejich specialitu, provensálskou tykev.

Zdravá výživa

Nejvíce si mohou vegetariáni vybrat ve Zlíně. Již patnáct let zde funguje nekuřácká restaurace zaměřená na zdravou a bezmasou stravu Hami a od roku 2008 také Prašád. „Zájem je veliký. Většinou chodí zaměstnanci z okolí, studenti, maminky s dětmi i důchodci. Asi šedesát procent z nich tvoří ženy. Otázkou je, jestli jsou všichni vegetariáni, nebo jim jen u nás chutná,“ řekl jeho majitel Michal Nahálka.

„Vařím si hlavně sama. Vychází to nejlevněji a taky vím, že bude jídlo kvalitní. Když už musím jíst venku, jdu většinou do Prašádu, Hami a do menzy na vegetariánské menu. Vybrat si v normálních restauracích se mi moc nedaří,“ dodala smutně studentka Monika Appeltová ze Zlína.

Autor: Anna Zapletalová

28.9.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
9 15

Tři malí chlapci ubili plameňáka v zoo. Jejich rodiče se nyní omluvili

Barack Obama
6

Obamacare zřejmě hlasování ustojí. Ryan nesehnal dost jmen

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Lídři členských státu EU se ve Vatikánu sešli s papežem

Papež František dnes přijal prezidenty a premiéry 27 zemí Evropské unie. S nejvyššími představiteli unijních států s výjimkou Británie se setkal den před jejich římským summitem, který má připomenout 60 let evropské integrace. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies