Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrek

recept zaslala Jaroslava Bebrová, Ústí nad Labem

12.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

1l mléka
10 vajec
4 kuličky nového koření
sůl,cukr

Postup:

Celá vejce rozkvedláme v mléce. V hmoždýři roztlučeme nové koření, přidáme do mléka, osolíme a trochu osladíme cca
1 kávovou lžičkou cukru. Vše pomalu zahříváme za občasného míchání až se začnou dělat hrudky - nesmí se vařit. Poté slejeme do plátýnka přes cedník, ovážeme potravinářským provázkem - pevně, aby se z hmoty dostala veškerá tekutina.
Necháme vykapat (trvá několik hodin). Rozbalíme a máme pevný žlutý bochánek. Podáváme tak, že sýrek nakrájíme na kostky společně z uzeným masem a klobáskou a máme bohatý talíř. Výborná je k tomu červená řepa. Tu připravíme tak,že nejdřív ji uvaříme do měkka. Pak oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme strouhaný křen (dávám hodně),osolíme a zalijeme sladkokyselou zálivkou.

Tento recept se u nás dědí z generace na generaci.Všichni si ho oblíbili a bez tohoto jídla by u nás nebyly velikonoce.

Autor: Kristýna Bürgerová

12.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Helena Suková.
EXKLUZIVNĚ

Helena Suková: Nevěřila bych, že Plíšková bude světovou jedničkou

Tepličtí bezdomovci dostávali jídlo, prádlo a pití.
6

Nejchudší lidé dostanou nádobí a oblečení za čtvrt miliardy

Královský závod v Heidelbergu: princ William porazil Kate na celé čáře

/VIDEO/ Mladý královský pár se nijak netají svou náklonností ke sportu. Nebylo proto žádným překvapením, když se princ William a vévodkyně Kate zúčastnili exhibičního závodu ve veslování v německém Heidelbergu na řece Neckar.

Jak dát novým dveřím tu správnou patinu

Do našeho redakčního mailu občas přijde dotaz, který dokážeme i zodpovědět sami. Jedním z nich je problém paní Hany, která rekonstruuje starou usedlost, do které ovšem pořídila nové dveře. Jak má udělat, aby rychle „zestárly“?

Chcete pracovat u policie a hasičů? Máte šanci!

V průmyslu je více volných pracovních míst než zaměstnanců. Ve státní správě také chybí lidé v uniformě policisté, hasiči a celníci. V Ústeckém kraji naštěstí v malé míře.

AKTUALIZUJEME

Ostrov Kos postihlo silné zemětřesení: nejméně dva mrtví, stovky zraněných

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Nejméně dva lidské životy a stovky zraněných si vyžádalo zemětřesení o síle 6,7 stupně na řeckém ostrově Kos v Egejském moři. Otřesy zaznamenané u řecko-turecké námořní hranice způsobily i kvůli následné tsunami značné materiální škody na budovách a v přístavu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení