VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrek

recept zaslala Jaroslava Bebrová, Ústí nad Labem

12.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

1l mléka
10 vajec
4 kuličky nového koření
sůl,cukr

Postup:

Celá vejce rozkvedláme v mléce. V hmoždýři roztlučeme nové koření, přidáme do mléka, osolíme a trochu osladíme cca
1 kávovou lžičkou cukru. Vše pomalu zahříváme za občasného míchání až se začnou dělat hrudky - nesmí se vařit. Poté slejeme do plátýnka přes cedník, ovážeme potravinářským provázkem - pevně, aby se z hmoty dostala veškerá tekutina.
Necháme vykapat (trvá několik hodin). Rozbalíme a máme pevný žlutý bochánek. Podáváme tak, že sýrek nakrájíme na kostky společně z uzeným masem a klobáskou a máme bohatý talíř. Výborná je k tomu červená řepa. Tu připravíme tak,že nejdřív ji uvaříme do měkka. Pak oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme strouhaný křen (dávám hodně),osolíme a zalijeme sladkokyselou zálivkou.

Tento recept se u nás dědí z generace na generaci.Všichni si ho oblíbili a bez tohoto jídla by u nás nebyly velikonoce.

Autor: Kristýna Bürgerová

12.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Leksa pečuje o hodiny v kostele sv. Josefa v Obořišti.
1

Zvoník Ladislav Leksa: Změna času je proti přírodě

Bohuslav Sobotka na setkání lídrů států Evropské unie.
4 6

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

Sivok před San Marinem: Vpředu máme hladové kluky, věřím jim

/ROZHOVOR od zvláštního zpravodaje Deníku/ Od českého národního týmu se zítra v San Marinu očekává čisté konto. Podle kapitána Tomáše Sivoka však právě první pohled klame, svěřence Karla Jarolíma, a speciálně obránce, nečeká jednoduchá práce. 

Týdenní zkrat: Milujte se a množte se

V Česku vzrostl počet obyvatel na 10,6 milionu. Migrací přibylo 25 tisíc lidí. Jeden by doufal, že to je proto, že S umělým oplodněním pomáhají Češkám bratranci, ale prý za to můžou zase migranti. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies