VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrek

recept zaslala Jaroslava Bebrová, Ústí nad Labem

12.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

1l mléka
10 vajec
4 kuličky nového koření
sůl,cukr

Postup:

Celá vejce rozkvedláme v mléce. V hmoždýři roztlučeme nové koření, přidáme do mléka, osolíme a trochu osladíme cca
1 kávovou lžičkou cukru. Vše pomalu zahříváme za občasného míchání až se začnou dělat hrudky - nesmí se vařit. Poté slejeme do plátýnka přes cedník, ovážeme potravinářským provázkem - pevně, aby se z hmoty dostala veškerá tekutina.
Necháme vykapat (trvá několik hodin). Rozbalíme a máme pevný žlutý bochánek. Podáváme tak, že sýrek nakrájíme na kostky společně z uzeným masem a klobáskou a máme bohatý talíř. Výborná je k tomu červená řepa. Tu připravíme tak,že nejdřív ji uvaříme do měkka. Pak oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme strouhaný křen (dávám hodně),osolíme a zalijeme sladkokyselou zálivkou.

Tento recept se u nás dědí z generace na generaci.Všichni si ho oblíbili a bez tohoto jídla by u nás nebyly velikonoce.

Autor: Kristýna Bürgerová

12.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Generální ředitel České televize Petr Dvořák.
17 5

Kandidáti na šéfa České televize: Chceme více peněz

Příznivci fašistického diktátora Franka se typického pozdravu nezdávají ani v 21. století.
3 5

Hajlování i hymna fašistů: ve Španělsku pochovali Frankova ministra

VIDEO: Protest proti Babišovi. Klub okradených blokuje ministerstvo financí

Členové Klubu okradených zahájili dnes blokádu Ministerstva financí. Jejich protest se vztahuje k ministrovi financí Andreji Babišovi, jenž podle nich svými podvody okradl celou řadu jednotlivců.

Útoky na městské úředníky: Paní, která plive, pán, který vyhrožuje smrtí

Paní, která v rozčílení plive po lidech, nadávky nejhrubšího zrna či dokonce útok pěstmi, výhrůžky smrtí za to, že jisté dámě odmítli kopírovat její soukromé dokumenty. Vítejte v kancelářích a dalších prostorech k jednání s veřejností na místních radnicích a magistrátech.

AKTUALIZOVÁNO

Drábová zůstane zastupitelkou, rozhodli její kolegové. Nyní má slovo Chovanec

Středočeští radní na mimořádném jednání odmítli zbavit mandátu zastupitelky Danu Drábovou (STAN), která zároveň vykonává funkci předsedkyně Státního úřadu pro jadernou bezpečnost. Na neslučitelnost těchto funkcí před časem upozornil ministr vnitra Milan Chovanec (ČSSD).

Brambor v jižních Čechách postupně ubývá

Pranostika praví, že brambor vysazených na svatého Marka (25. dubna), bude při sklizni plná jamka. V jižních Čechách ale v současnosti osazují zemědělci jen část dřívějších ploch.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies