VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sýrek

recept zaslala Jaroslava Bebrová, Ústí nad Labem

12.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

1l mléka
10 vajec
4 kuličky nového koření
sůl,cukr

Postup:

Celá vejce rozkvedláme v mléce. V hmoždýři roztlučeme nové koření, přidáme do mléka, osolíme a trochu osladíme cca
1 kávovou lžičkou cukru. Vše pomalu zahříváme za občasného míchání až se začnou dělat hrudky - nesmí se vařit. Poté slejeme do plátýnka přes cedník, ovážeme potravinářským provázkem - pevně, aby se z hmoty dostala veškerá tekutina.
Necháme vykapat (trvá několik hodin). Rozbalíme a máme pevný žlutý bochánek. Podáváme tak, že sýrek nakrájíme na kostky společně z uzeným masem a klobáskou a máme bohatý talíř. Výborná je k tomu červená řepa. Tu připravíme tak,že nejdřív ji uvaříme do měkka. Pak oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme strouhaný křen (dávám hodně),osolíme a zalijeme sladkokyselou zálivkou.

Tento recept se u nás dědí z generace na generaci.Všichni si ho oblíbili a bez tohoto jídla by u nás nebyly velikonoce.

Autor: Kristýna Bürgerová

12.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stojící tramvaje. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
7

Prahu postihly rozsáhlé výpadky elektřiny, nejezdily tramvaje

Britské deníky
4

Zákaz prodeje bulváru na univerzitách naštval studenty. Rozdávají vlastní kopie

DOTYK.CZ

Jako po válce. Podívejte se na kdysi výstavní čtvrť v Ostravě

Třeba to opravit a ne opustit! Těžko říci, zda sprejeři říkající si Deroj a Breck mysleli tyto slova vážně či ironicky. Nastříkali je každopádně mezi ruiny, které kdysi bývaly výstavními činžáky pro železničáře.

AKTUALIZUJEME

Hejtman Olomouckého kraje Košta odvolán, vládnout by měl Okleštěk

Krajští zastupitelé na svém pondělním zasedání hlasovali o odvolání Oty Košty (ANO). Na programu měli i volbu jeho nástupce.

AKTUALIZOVÁNO

Vraždu novorozence potrestal soud 15 lety vězení

Za vraždu novorozence potrestal dnes ústecký krajský soud ženu ze Štětí na Litoměřicku patnácti lety vězení. Matka dvou dětí těhotenství tajila, dítě porodila doma a životaschopného chlapce uložila do igelitové tašky, uvedla obžaloba. Tělíčko našel o měsíc později na poli traktorista.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies