800 g hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 200 g medu, 150 g másla, 3 vejce, 3 lžičky skořice, 2 lžičky sody, 4-5 hřebíčku, kůra z 1 citronu

Roztopený med a vše zpracuji na těsto a nechám celou noc odpočinout v lednici. Vyválím na 1/2 cm a vykrajuji tvary zvířátek formičkami na vykrajování a nebo vykrajuji tvary na domeček. Peču v horké troubě. Po upečení potírám celým vejce + 1 lžička vody. Jsou výborné, dají se hned konzumovat a nejsou tvrdé.