Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zelníky

recept zaslala Věra Dunajová, Ostrava

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

suroviny:

1 kostka droždí, 1 lžíce cukru, 150 ml vlažné mléko, 500 hlávkové zelí  (možno použít i kyselé zelí), 100g sádla, 2 lžíce vody, špetka soli a pepře, 150g anglické slaniny, 500 polohrubé mouky, mouka na vyvalení těsta.

Postup:

zaděláme kvásek, hlavkové zeli nakrajíme na drobno a na 2 lžících vody podusíme asi 10 minut. Osolit a opepřit, slaninu nakrájet na drobno a osmahnout, přidat do zelí, směs smícháme s moukou a kváskem, necháme vykynout, z těsta vykrajujeme bochánky (velikosti jako honzovy buchty), potřeme zbylým sádlem a pečeme na plechu s vyšším okrajem na 180 stupňů asi 40 minut až zelníky zezlátnou. Čas je orientační, je třeba vyzkoušek špejlí. Po mazanci a jidáších je to tradiční velikonoční buchta našich předků.

Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Peníze. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
9 15

Minimální mzda se od ledna zvýší na 12 200 korun

Rafael nadal se svou nejoblíbenější trofejí. Podesáté kraloval Roland Garros.
5

Sezona návratů pokračuje. Nadal je znovu číslo jedna

Chovanec: Atentáty v Evropě neovlivňují bezpečnost v ČR

/ATENTÁT/ Informace ze zahraničí nenaznačují, že by poslední atentáty v Evropě měly souvislost s Českem. Stupeň bezpečnosti se nemění, řekl novinářům ministr vnitra Milan Chovanec během dnešního jednání vlády. Kabinet vyslechl základní informace o situaci po čtvrtečním atentátu v Barceloně z úst šéfů zpravodajských služeb.

Realisté navrhují na Hrad šéfa asociace obranného průmyslu Hynka

/ANKETA, FOTOGALERIE/ Realisté chtějí, aby na Pražském hradě seděl Jiří Hynek, dlouholetý šéf Asociace obranného a bezpečnostního průmyslu ČR. 

Teplárenské objekty ožívají. Mění se na centra i parky

/VIZUALIZACE/ Nevyužité a téměř prázdné a přitom pro lidi z velkých sídlišť na dosah. Takový je stav dříve rušných teplárenských provozů po modernizaci. Městská společnost Teplárny Brno je nabízí k pronájmu. Podle typu zájemců se už ukazuje, jakou by mohly mít budoucnost. Zájmové spolky chtějí přeměnit pusté budovy na společenská centra. Na okolních parcelách chtějí městské části parky.

Útočník z Turku se jmenuje Abderrahman Mechkah, uvedl soud

Hlavním podezřelým z pátečního útoku nožem ve finském Turku je osmnáctiletý marocký žadatel o azyl Abderrahman Mechkah. Uvedl to finský soud. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení