VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrý podnikatel: Lucie Tomášková - vařením ke zdraví

Lucie Tomášková (34) se přihlásila do soutěže MAKRO Dobrý podnikatel s restaurací Zahrada v Teplicích, kde vaří pro vegetariány, makrobiotiky, lidi s alergiemi, ale i masožravce. Jednoduše pro všechny, kdo se chtějí zdravě stravovat. Povídali jsme si s ní nejen o podnikání, ale také životní filozofii, která spojuje dobré jídlo a pomoc ostatním.

25.9.2014
SDÍLEJ:

Lucie Tomášková: Vařením ke zdravíFoto: www.dobrypodnikatel.cz

Co vás vedlo k otevření vlastní restaurace?
Po škole jsem nemohla najít práci v regionu, a tak jsem se pustila do podnikání. Nejdříve v úplně jiném oboru, ale když se mé pracovní vytížení a životní styl začaly podepisovat na mém zdraví, rozhodla jsem se změnit způsob stravování. Zjistila jsem, že se v podstatě nemám kde najíst, a otevřela jsem restauraci, kde připravuji zdravé a lehké pokrmy z kvalitních surovin.

Hlasujte pro Dobrého podnikatele
Celkového vítěze soutěže MAKRO Dobrý podnikatel, který získá hlavní cenu 100 000 korun, vybere odborná porota. A nebude mít lehké rozhodování. Do rozhodování o tom, kdo dostane Cenu veřejnosti, se můžete zapojit i vy. Pro svého favorita hlasujte celé září na:
www.dobrypodnikatel.cz

Kromě restaurace se věnujete i dalším činnostem. Jakým?
Pořádám kurzy vaření a šířím osvětu o zdravém stravování. Myslím si, že my Češi máme ještě v oblasti stravování co dohánět. Pravidelně přednáším o výživě a již třetí rok pořádám dýňové a bylinkové slavnosti. V restauraci poskytuji praxi hendikepovaným studentům a v budoucnu bych pro jednoho z nich chtěla zřídit chráněné místo.

Co na vaše podnikání říká okolí?
Má restaurace je místem setkávání lidí se zájmem o pozitivní styl života. Za 7 let se kolem restaurace vytvořila komunita lidí, která sdílí mé přesvědčení o zdravém stravování. Celkově cítím podporu v tom, co dělám, nejen u rodiny, ale také u mých známých a zákazníků. Kdybych se měla rozhodovat, určitě bych šla do podnikání znovu.

Jaké máte plány do budoucna?
Ráda bych otevřela síť zdravých restaurací, založila vlastní asociaci pro zdravé restaurace či školu vaření pro kuchaře i nekuchaře, včetně dotovaných rekvalifikačních kurzů. Chtěla bych také navázat spolupráci se zdravotními pojišťovnami a poskytovat kurzy maminkám alergiků. Chci se zasadit o změny ve stravování v nemocnicích a školách, vydat kuchařku nebo mít vlastní televizní pořad o vaření.

Více informací o restauraci a aktivitách Lucie Tomáškové se dozvíte na www.restaurace-zahrada.cz.


Autor: Redakce

25.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Premiér Bohuslav Sobotka během rozhovoru Deníku.
25 10

Vláda projedná sloučení tarifů, někteří lidé by se dočkali zvýšení platu

Výbuch v petrohradském metru
1 27

Za útokem na petrohradské metro stojí džihádisté. Plnili příkaz Al-Káidy

Chtěl být prezidentem, teď má na krku mezinárodní zatykač

Co je moc, to je moc. Krajskému soudu v Ostravě došla trpělivost s někdejším kandidátem na prezidenta republiky a kanadským podnikatelem českého původu Jiřím Včelařem Kotasem (64 let). Ten jako obžalovaný figuruje v kauze padělaných obrazů světoznámých malířů.

AKTUALIZOVÁNO

Hromadná nehoda na D1: zemřel řidič dodávky, za tragédii může stojící kolona

Brno /FOTOGALERIE/ – Zraněním podlehl padesátiletý muž, kterého vyprostili hasiči z havarované dodávky v hromadné havárii na dálnici D1. V úterý kolem půl dvanácté se na 202. dálničním kilometru srazily čtyři nákladní auta a dodávka. Kvůli nehodě u Brna museli z dálnice sjet řidiči mířící na Vyškov a Ostravu. Dopravu se podařilo uvolnit až krátce před půl sedmou večer. „Kolony se začínají pomalu rozjíždět," informovala mluvčí jihomoravských policistů Štěpánka Komárová.

Kejval podepsal přihlášku na OH do Pchjongčchangu. Úspěch popřál i Zeman

Povinná formalita je splněna. Přesně 289 dnů před zahájením zimních olympijských her v Pchjongčchangu podepsali prezident Miloš Zeman a předseda Českého olympijského výboru Jiří Kejval oficiální přihlášku českého týmu. Ta i podpis k průvodnímu dopisu, který obdrží šéf Mezinárodního olympijského výboru Thomas Bach, jsou podmínkou k účasti sportovců v Jižní Koreji.

Seznam významných dnů se zřejmě rozšíří. O dva týkající se světové války

Nově by měl být 18. červen Dnem hrdinů druhého odboje, kteří se postavili nacismu. Druhý má připomenout vyhlazení takzvaného terezínského rodinného tábora v Osvětimi-Březince v noci na 9. března 1944. Doplnění zákona o státních svátcích dnes schválila Sněmovna už v prvním kole projednávání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies