VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční koláč

recept zaslala Zdeňka Kovářová, Zlín-Kostelec

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová



Pro 4 osoby
Příprava 45min.

NA LISTOVÉ TĚSTO POTŘEBUJEME: 125g hladké mouky, 100g másla, špetka soli.
NA NÁPLŇ POTŘEBUJEME: 500g špenátu, trochu rukoly, 2 lžíce strouhanky(namočené v mléce, potom vyždímáme), 300g čerstvého sýra (nejlépe italský ricotly), 3 lžíce strouhaného parmazánu, 5 vajec, (na dochucení sůl, pepř, muškátový oříšek)
POZNÁMKA: Chceme-li mít koláč jemný, vynecháme strouhanku a přidáme více parmazánu (asi100-150g)
POSTUP: Z 25g mouky a 100g másla uhněteme máslové těsto (dáme do chladu). Ze zbytku mouky, 50-75 ml vody a soli vypracujeme těsto. Těsto mírně rozválíme, doprostřed vložíme máslovou kouli a přeložíme rohy. Těsto rozválíme na obdélník a přeložíme delší strany do středu. Opakujeme 3x. Mezi převalováním necháme půl hod. odpočívat. Potom formu vymažeme máslem, vysypeme moukou (položíme vyválenou placku i na stěny formy(asi 2/3 těsta)). Zbytek necháme na placku nahoru. Teď dáme dovnitř náplň: Utvoříme v náplni 3 dolíky a rozklepneme 3 vejce. Na náplň položíme placku z těsta. Ozdobíme vypíchnutými lístky. Potřeme vejcem a pečeme při 180 stupňů C (horkovzdušná 160 ).
DOPORUČUJI OBMĚNU: Kombinace klobásky a pršutu
přidávám koření -hlavně majoránku nebo do špenátu přimíchám uzené maso nebo libové slaniny. Také nezapomínejte na jarní kopřivy, která dávám místo špenátu. Velmi pikantní je taky dát místo parmazánu sýr s modrou plísní.


Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda hnutí STAN Petr Gazdík (vlevo) a první místopředseda Vít Rakušan.
AKTUALIZOVÁNO
2 5

Jeden program, jedno logo! Hnutí STAN půjde do voleb v koalici s lidovci

Mlok skvrnitý.
11

Vzácným zvířatům se v metropoli daří. A bude jich ještě víc

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

AKTUALIZOVÁNO

Pohřeb kardinála Vlka: rozloučit se přišly tisíce lidí, nechyběli členové vlády

Tělo zesnulého kardinála Miloslava Vlka bylo dnes po církevních obřadech uloženo do arcibiskupské hrobky v katedrále sv. Víta. Obřadu přihlíželo přes dva tisíce lidí. Pohřeb ukončil poslední rozloučení s kardinálem, který zemřel před týdnem ve věku 84 let.

V Londýně lidé demonstrují proti brexitu! Do ulic jich vyšlo přes 25 tisíc

Tisíce lidí dnes v Londýně demonstrují proti chystanému odchodu Spojeného království z Evropské unie, podle britských médií se v metropoli sešlo přes 25 tisíc nespokojenců s výsledkem loňského referenda o budoucnosti Británie v EU.

V Minsku to vře. Ulice obsadili policisté se samopaly a vodní děla

Běloruská policie dnes odpoledne zablokovala pochod stovek demonstrantů v centru Minska, cestu jim přehradila policejní vozidla. Podle očitých svědků byly zatčeny desítky lidí, jsou mezi nimi údajně i novináři včetně místních zpravodajů stanice BBC. Do protestního protivládního pochodu, který minská radnice nepovolila, se podle agentury AP zapojilo kolem 700 lidí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies