Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční koláč

recept zaslala Zdeňka Kovářová, Zlín-Kostelec

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová



Pro 4 osoby
Příprava 45min.

NA LISTOVÉ TĚSTO POTŘEBUJEME: 125g hladké mouky, 100g másla, špetka soli.
NA NÁPLŇ POTŘEBUJEME: 500g špenátu, trochu rukoly, 2 lžíce strouhanky(namočené v mléce, potom vyždímáme), 300g čerstvého sýra (nejlépe italský ricotly), 3 lžíce strouhaného parmazánu, 5 vajec, (na dochucení sůl, pepř, muškátový oříšek)
POZNÁMKA: Chceme-li mít koláč jemný, vynecháme strouhanku a přidáme více parmazánu (asi100-150g)
POSTUP: Z 25g mouky a 100g másla uhněteme máslové těsto (dáme do chladu). Ze zbytku mouky, 50-75 ml vody a soli vypracujeme těsto. Těsto mírně rozválíme, doprostřed vložíme máslovou kouli a přeložíme rohy. Těsto rozválíme na obdélník a přeložíme delší strany do středu. Opakujeme 3x. Mezi převalováním necháme půl hod. odpočívat. Potom formu vymažeme máslem, vysypeme moukou (položíme vyválenou placku i na stěny formy(asi 2/3 těsta)). Zbytek necháme na placku nahoru. Teď dáme dovnitř náplň: Utvoříme v náplni 3 dolíky a rozklepneme 3 vejce. Na náplň položíme placku z těsta. Ozdobíme vypíchnutými lístky. Potřeme vejcem a pečeme při 180 stupňů C (horkovzdušná 160 ).
DOPORUČUJI OBMĚNU: Kombinace klobásky a pršutu
přidávám koření -hlavně majoránku nebo do špenátu přimíchám uzené maso nebo libové slaniny. Také nezapomínejte na jarní kopřivy, která dávám místo špenátu. Velmi pikantní je taky dát místo parmazánu sýr s modrou plísní.


Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Studentské koleje. Ilustrační foto.
8

Univerzitní koleje hlásí stop stav, tisíce studentů jsou bez ubytování

David Rath
1 16

Rath podal ústavní stížnost kvůli použití odposlechů v jeho kauze

Petr Fiala: Vyčistíme právní džungli, ve které se už nikdo nevyzná

Převzal finančně rozvrácenou stranu s mizernou pověstí, na níž se podepsali jak regionální kmotři, tak expremiérova milenka Jana Nagyová. ODS před posledními volbami nebyla v dobré kondici, a pokud je nyní opět nejsilnějším hráčem v pravicové části kolbiště, má na tom velkou zásluhu emeritní rektor Masarykovy univerzity v Brně Petr Fiala, který v roli předsedy vrátil občanským demokratům serióznost a hlavně ideovou náplň.

Komentář Tomáše Procházky: Klíčové volby. Německo hot, Česko čehý

Poledne co poledne otevřel modrou krabičku a vyndal z ní housku. Vždy se dvěma plátky stejného salámu a okurkou. Banální historka o spolužákovi z mých středoškolských let v Německu jako by do jisté míry symbolizovala nedělní volby. Proč ochutnávat něco jiného, když osvědčené šmakuje?

V Severní Koreji se opět otřásla země. Čína hovoří o dalším jaderném testu

Zemětřesení o síle 3,4 stupně Richterovy škály bylo zaznamenáno v Severní Koreji. Informovaly o tom čínské úřady. Podle serveru BBC s odkazem na čínské seismology k němu došlo v blízkosti místa, kde Severokorejci testují jaderné střely. Naposledy se tak stalo dne 3. září, kdy otestovali jadernou nálož, jež vyvolala rekordní umělé zemětřesení o síle 6,3 Richterovy stupnice.

Prohraná sázka fotbalového fanouška: Z Žižkova pěšky až do Pardubic

Na fotbalový zápas na hřišti soupeře fanoušci většinou cestují auty, vlaky nebo autobusy. Může se ale stát, že se jeden z fanoušků vsadí s hráčem svého klubu… A prohraje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení