Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční koláč

recept zaslala Zdeňka Kovářová, Zlín-Kostelec

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová



Pro 4 osoby
Příprava 45min.

NA LISTOVÉ TĚSTO POTŘEBUJEME: 125g hladké mouky, 100g másla, špetka soli.
NA NÁPLŇ POTŘEBUJEME: 500g špenátu, trochu rukoly, 2 lžíce strouhanky(namočené v mléce, potom vyždímáme), 300g čerstvého sýra (nejlépe italský ricotly), 3 lžíce strouhaného parmazánu, 5 vajec, (na dochucení sůl, pepř, muškátový oříšek)
POZNÁMKA: Chceme-li mít koláč jemný, vynecháme strouhanku a přidáme více parmazánu (asi100-150g)
POSTUP: Z 25g mouky a 100g másla uhněteme máslové těsto (dáme do chladu). Ze zbytku mouky, 50-75 ml vody a soli vypracujeme těsto. Těsto mírně rozválíme, doprostřed vložíme máslovou kouli a přeložíme rohy. Těsto rozválíme na obdélník a přeložíme delší strany do středu. Opakujeme 3x. Mezi převalováním necháme půl hod. odpočívat. Potom formu vymažeme máslem, vysypeme moukou (položíme vyválenou placku i na stěny formy(asi 2/3 těsta)). Zbytek necháme na placku nahoru. Teď dáme dovnitř náplň: Utvoříme v náplni 3 dolíky a rozklepneme 3 vejce. Na náplň položíme placku z těsta. Ozdobíme vypíchnutými lístky. Potřeme vejcem a pečeme při 180 stupňů C (horkovzdušná 160 ).
DOPORUČUJI OBMĚNU: Kombinace klobásky a pršutu
přidávám koření -hlavně majoránku nebo do špenátu přimíchám uzené maso nebo libové slaniny. Také nezapomínejte na jarní kopřivy, která dávám místo špenátu. Velmi pikantní je taky dát místo parmazánu sýr s modrou plísní.


Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dílčí výsledky houbařských výprav Jiřího Laštůvky z uplynulého týdne.
1 4

Hlinecký houbař nanosil za týden z lesa přes tisíc hřibů

Školačka pochází údajně z městečka Pulsnitz u Drážďan
15

Mezi džihádistkami chycenými v Mosulu je i šestnáctiletá Němka od Drážďan

Zeman bude do krajů nadále jezdit, podle Ovčáčka to není kampaň

/ANKETA/ Prezident Miloš Zeman bude v návštěvách krajů od září pokračovat, nejsou součástí předvolební kampaně, míní prezidentův mluvčí Jiří Ovčáček. Zvážit cesty, případně zahrnout náklady na ně jako bezúplatné plnění do volebního limitu, by měl Zeman podle člena Úřadu pro dohled nad hospodařením politických stran a politických hnutí Jana Outlého. Zeman bude v přímé volbě usilovat o znovuzvolení, limit nákladů pro každého kandidáta je 50 milionů korun.

V Lokti zahynul mladý motokrosař

Motokrosové mistrovství světa v Lokti si vybralou krutou daň. V sobotním závodě evropského šampionátu do 85 ccm 13letý Moldavan Igor Cuharcius havaroval při dopadu svého stroje na dvojskoku z horní části okruhu.

Parašutistka spadla na rodinný dům

Žena se zranila, ale byla při vědomí. K nehodě došlo v Nové Vsi na Plzeňsku.

Kláštery nabízejí poznání, odpočinek, ubytování i nové zážitky

Kláštery jako cíl výletů, seznámení s historií i nalezení chvíle klidu v uspěchaném světě prezentuje web Klášterní stezky. Vytvořili ho učitelé a studenti pražské pedagogické fakulty a zahrnuje podrobné informace o více než dvacítce klášterů v Čechách a na Moravě. Seznamuje s řeholním životem i s tím, jak církev postupně staleté objekty renovuje. Kláštery jsou stále více objevovanou skupinou památek, která láká zájemce o kulturu i milovníky technických či přírodních památek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení