VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Při vánočním jarmarku se u sokolovny sešli postupičtí už popáté

Postupice - Slané, sladké, kyselé nebo také teplé či studené. Takévé potraviny či nápoje určené k okamžité či pozdější spotřebě nakupovali návštěvníci postupického vánočního jarmarku.

30.11.2013
SDÍLEJ:

Vánoční jarmark v Postupicích.Foto: Zdeněk Kellner

„Myslím, že si jarmark lidé docela oblíbili," zhodnotila organizátorka Štěpánka Tůmová. „Nešlo ani o to, kolik sem přijde lidí, ale o to, abychom lidi dostali ven k setkání se sousedy," vysvětlila hlavní záměr už tradiční akce. I tentokrát při ní vystoupily místní děti za přítomnosti Mikuláše, anděla a čerta s vánočními písnička.

Trhovci návštěvníkům sobotního jarmarku nabízeli rozličný sortiment ke konzumaci či ten určený k dekoraci.

Zúčastnila se ho opět například také Blanka Jíšová, místní rodačka žijící v hlavním městě a známá v Postupicích i jako režisérka a herečka tamních ochotníků.

Její doma vyrobené pralinky šly doslova na dračku. Jak se k přípravě sladkých dobrot dostala?

„Přečetla jsem si jednu anglickou knížku a hlavní hrdinka tam dělala jako hobby pralinky. Řekla jsem si, Ježíši, to je dobré a začala jsem je dělat také," přiznala při krátkém improvizovaném rozhovoru na „půl cestě" mezi diktafonem a splněním přání svých zákazníků.

Čokoládové pralinky vyrábí už dva roky. Začátky podle domácí cukrářky nebyly lehké. Agilní mladá žena musela nejprve vychytat nedostatky, které se jí při štrece k úspěchu postavily do cesty. A také musela něco investovat. Třeba do formiček.

„Silikonové formičky jsou asi nejdražší položkou vzniku pralinek. Jedna stojí šest set korun," uvedla Blanka Jíšová. „Na každý tvar je jedna forma se čtyřiadvaceti pralinkami," připomněla a znovu se odmlčela při obsluze svých zákazníků.

„Abyste měli pěkné pralinky, musí být kvalitní čokoláda. Tyhle pralinky jsem vyráběla asi před dvěma týdny, takže jsou naprosto čerstvé. Tahle čokoláda chutná úplně jinak, než ta, kterou máte někde půl roku v bonboniéře," dodala s tím, že pralinek s různými náplněmi vyrobila pro postupický jarmark celkem tisíc kusů. „Náplně do pralinek dělám většinou také sama. Asi jen vanilku a karamel jsem použila z kupovaných příchutí. Ale marmelády si vyrábím doma sama. Zkoušela jsem i švestky, ale moc to nevyšlo. V rumových pralinkách je ale skutečně rum, ne jen tresť. Experimentuji a pak se držím toho, co lidem nejvíc chutná," zasmála se Blanka Jíšová.

Nejhorší pro ní ale je, když se lidé ptají, která pralinka jí chutná nejvíc. „Favority střídám. Nejdříve to byl vaječný koňak, pak černý rybíz a teď je to vanilka. Jenom druh čokolády mám ráda stále stejný. Hořká je totiž nejlepší," dodala Blanka Jíšová.

Autor: Zdeněk Kellner

30.11.2013
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jižní Moravou prochází významné migrační trasy zvěře. Přes dálnici se ale po takzvaných zelených mostech nedostanou. Žádné tam nejsou. Jeden přechod možná vznikne u Podolí na Brněnsku.
2 5

Zelené mosty na jižní Moravě chybí. Migrační trasy zvířatům blokují cesty

Martina Sáblíková
1 7

Martina Sáblíková po třicetinách: Trochu mě překvapuje, jak ten čas letí

Mírný pád Miloše Zemana. Poslední průzkum ukázal pokles jeho preferencí

Postoj prezidenta Miloše Zemana ve vládní krizi mu sebral část voličů. Naopak přibylo potenciálních voličů bývalého předsedy Akademie věd ČR Jiřího Drahoše. I přesto by teď nejvíc Čechů v prezidentských volbách hlasovalo pro Zemana. Vyplývá to z průzkumuspolečnosti Median pro Český rozhlas.

Vandal poškodil hrob generála a prezidenta Francie de Gaulla

Asi třicetiletý muž, jehož totožnost zatím policie nezná, se včera pokusil dostat do hrobu hrdiny francouzského odboje a slavného prezidenta Charlese de Gaulla v malé obci Colombey-les-Deux-Eglises v severním francouzském departamentu Haute-Marne.

Unikátní staročeské trhy může ohrozit EET

Buty i Jablkoň. Ale především desítky stánků se zapomenutými řemeslya staročeskými specialitami. To jsou Staročeské trhy v Turnově. Konají se tradičně poslední květnový víkend. Ale snad ne naposled.

AKTUALIZOVÁNO

Tuplovaná zlatá radost. Čeští veslaři slaví doma v Račích dva evropské tituly

/ROZHOVOR/- Hvězdný skifař Ondřej Synek vybojoval v Račicích titul mistra Evropy. Na životní úspěch dosáhla zlatá děčínská rodačka Lenka Antošová.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies