Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bezmasá strava přinesla navýšení energie i zlepšení zdraví, říká Ivo Hury

Stránka – Ačkoli Ivo Hury maso do svého jídelníčku nezařazuje, čas od času si dá rybu.

28.8.2016 1
SDÍLEJ:

Vegetariánský den ve Mšeně. Ivo Hury (vlevo).Foto: Deník/Jiří Říha

„Vegetariánství pro mě bylo dlouhou cestou," říká Ivo Hury ze Stránky, který už osm let nejí maso. Převážnou část jeho stravy tvoří zelenina.

Předcházelo tomu studium

Dříve se stravoval jako většina populace. Změna nastala až ve chvíli, kdy začal studovat obor Judaismus na škole Shuva Israel. „Po ukončení studia jsem se věnoval židovské rituální očistě potravin, kdy se všechno velmi pečlivě přebírá a kontrolují se složky potravy," vysvětluje muž, který ve Mšeně pořádal Vegetariánský festival.

Role masa v židovské kuchyni

Maso je prý v židovské kuchyni velmi specifickým doplňkem, který je určen jen k rituálním účelům. „Jen v době shabbatu se jí tři pokrmy s masem. Jinak se Izraelci stravují víceméně vegetariánsky a jedí ryby, které považují za maximálně čisté maso, které ani není třeba kontrolovat," pokračuje Ivo Hury, který se právě přes izraelské stravování dostal ke konzumaci bezmasé stravy.

Je vegetarián k neutahání? 


„Je to zhruba roční proces, než si na to tělo zvykne. Po určité době jsem začal mít mnohem víc energie a zlepšilo se mi i zdraví. Vegetarián je v podstatě k neutahání," líčí Ivo Hury, podle něhož maso není pro člověka ideální, protože tělo k jeho zpracování vydává obrovské množství energie.

Ačkoli Ivo Hury maso do svého jídelníčku nezařazuje, čas od času si dá rybu. „Jednou jsem si v restauraci objednal žampionovou pizzu a nepřečetl jsem si, že je tam salám. Bylo tam naštěstí jen pět koleček, tak jsem to snědl. Zase nejsem takový šílenec, abych to vracel."

Ivo Hury má rád indickou kuchyni, která hodně pracuje se zeleninou a kořením. „I izraelská kuchyně je velmi dobrá. Moc rád mám také hummus a různé saláty. Bylo by ale hodně zajímavé udělat vegetariánskou stravu na základě českých bylinek, které jsou vynikající," říká závěrem.

Autor: Jiří Říha

28.8.2016 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan.
3 12

Nevolte Merkelovou, vzkázal Turkům v Německu prezident Erdogan

Útok v Cambrils
2 21

Útočníci z Barcelony plánovali krvavější akci. Řidič dodávky je prý mrtvý

AKTUALIZOVÁNO

Mrtví po srážkách aut s vlaky. Na Frýdecko-Místecku i na Znojemsku

Neštěstí se stalo dnes dopoledne na železniční trati mezi Baškou a Pržnem. Vlak tam na železničním přejezdu na dolním konci Pržna na Frýdecko-Místecku smetl auto. U velmi vážné dopravní nehody pak zasahují i policisté a záchranáři u Žerůtek na Znojemsku. Zde zemřeli dva lidé, zraněno je i malé dítě. 

Velká světlometová krádež: zaměstnanci ukradli zboží za statisíce

Velkou krádež vyšetřují policisté ve firmě na výrobu světlometů v Mohelnici. Skupina devíti lidí zde kradla výrobky. Celkově způsobili škodu za devět set tisíc korun.

Dětské úrazy loni stály 815 milionů korun, častější jsou v létě

Dětské úrazy loni stály české zdravotnictví více než 815 milionů korun, nejvíce jich je v letních měsících. Počet i náklady každoročně rostou. Nejčastější jsou například poranění kotníků, chodidel, zápěstí, rukou a hlavy. 

Lenovo je po dvou letech ve ztrátě. Ta činí téměř dvě miliardy

Čínský výrobce osobních počítačů Lenovo hlásí za první fiskální čtvrtletí ztrátu. Ta činila 72 milionů dolarů, tedy v přepočtu 1,6 miliardy korun. Informovala o tom agentura Reuters. Podle ní jsou příčinou vyšší náklady a tlak marže v souvislosti s nedostatkem některých součástí, jako jsou například paměťové čipy. Jedná se o první čtvrtletní ztrátu za poslední dva roky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení