VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bezmasá strava přinesla navýšení energie i zlepšení zdraví, říká Ivo Hury

Stránka – Ačkoli Ivo Hury maso do svého jídelníčku nezařazuje, čas od času si dá rybu.

28.8.2016 1
SDÍLEJ:

Vegetariánský den ve Mšeně. Ivo Hury (vlevo).Foto: Deník/Jiří Říha

„Vegetariánství pro mě bylo dlouhou cestou," říká Ivo Hury ze Stránky, který už osm let nejí maso. Převážnou část jeho stravy tvoří zelenina.

Předcházelo tomu studium

Dříve se stravoval jako většina populace. Změna nastala až ve chvíli, kdy začal studovat obor Judaismus na škole Shuva Israel. „Po ukončení studia jsem se věnoval židovské rituální očistě potravin, kdy se všechno velmi pečlivě přebírá a kontrolují se složky potravy," vysvětluje muž, který ve Mšeně pořádal Vegetariánský festival.

Role masa v židovské kuchyni

Maso je prý v židovské kuchyni velmi specifickým doplňkem, který je určen jen k rituálním účelům. „Jen v době shabbatu se jí tři pokrmy s masem. Jinak se Izraelci stravují víceméně vegetariánsky a jedí ryby, které považují za maximálně čisté maso, které ani není třeba kontrolovat," pokračuje Ivo Hury, který se právě přes izraelské stravování dostal ke konzumaci bezmasé stravy.

Je vegetarián k neutahání? 


„Je to zhruba roční proces, než si na to tělo zvykne. Po určité době jsem začal mít mnohem víc energie a zlepšilo se mi i zdraví. Vegetarián je v podstatě k neutahání," líčí Ivo Hury, podle něhož maso není pro člověka ideální, protože tělo k jeho zpracování vydává obrovské množství energie.

Ačkoli Ivo Hury maso do svého jídelníčku nezařazuje, čas od času si dá rybu. „Jednou jsem si v restauraci objednal žampionovou pizzu a nepřečetl jsem si, že je tam salám. Bylo tam naštěstí jen pět koleček, tak jsem to snědl. Zase nejsem takový šílenec, abych to vracel."

Ivo Hury má rád indickou kuchyni, která hodně pracuje se zeleninou a kořením. „I izraelská kuchyně je velmi dobrá. Moc rád mám také hummus a různé saláty. Bylo by ale hodně zajímavé udělat vegetariánskou stravu na základě českých bylinek, které jsou vynikající," říká závěrem.

Autor: Jiří Říha

28.8.2016 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Francouzské vojáky budou vozit autobusy české provenience.
3

Řidiči autobusů budou stávkovat, termín oznámí

Marek Dalík.
AKTUALIZOVÁNO

Lobbista Dalík navrhl obnovu trestního řízení v kauze pandurů

AKTUALIZOVÁNO

Dahlgrenovi potvrdili doživotí. Při vraždění byl prý příčetný

/VIDEO/ Nového rozsudku se v Olomouci nedočkal Američan Kevin Dahlgren, kterého loni v červenci poslal brněnský krajský soud nepravomocně na doživotí do vězení za brutální vraždu čtyř příbuzných v brněnských Ivanovicích.

AKTUALIZOVÁNO

Věra Špinarová zkolabovala na jevišti v Čáslavi. Její stav je prý vážný

Čáslav – V době koncertu v čáslavském divadle zkolabovala zpěvačka Věra Špinarová. Její manažer Michal Kindl uvedl, že je v bezvědomí a její stav je velmi vážný.

EXKLUZIVNĚ

Babišovi nebudu dělat kašpárka, věří jeho nový poradce

Jeden z nejhlasitějších kritiků elektronické evidence tržeb začal radit jejímu duchovnímu otci Andreji Babišovi. Nebojí se autor Hlídače EET Michal Bláha, že ho ministr financí a šéf Hnutí ANO umlčí a zneužije v rámci předvolebního boje?

Vláda chce vyhnat divočáky z úkrytu. Z řepky a kukuřice

Zmenšit pole a zvýšit pokuty za nepovolený vstup do lesa. To jsou jedny z nejdiskutovanějších bodů novely zákona o myslivosti, který včera prosadil kabinet Bohuslava Sobotky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies