VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlina je na Kladensku bez závad. Lidé mohou v klidu mlsat

Kladensko - Spalující horko posledních týdnů sice už poněkud polevilo, ovšem letní počasí stále láká lidi do cukráren k chladivému osvěžení. Zmrzliny vařené podle tradičních receptur jsou zárukou kvalitního mlsání.

19.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

Ty energeticky vydatnější dokonce dokáží v danou chvíli zahnat hlad a coby katalyzátor, působí zmrzlina i opačně jako prostředek poté, kdy jsme se obědem přesytili.

Sladké potěšení je chvilkou pro malé i velké. Své o tom ví Sedmačtyřicetiletá Jitka z Kladna. Ráda totiž chodí do cukrárny v centru města. Nejraději si zajde na vanilkovou nebo jahodovou do italské cukrárny.

Dvaačtyřicetiletá Kateřina navštěvuje pro změnu slánskou cukrárnu v Palackého ulici pravidelně. Prodavačky se už ode dveří smějí, protože vědí, jaká objednávka bude následovat. „Jeden, dva, i tři kopečky do pohárku, na to čokoládová poleva a kopec šlehačky. To je to pravá letní pohoda," říká žena.

Podle oslovených majitelů cukráren na Kladensku jsou nejžádanější zmrzliny tvořené z pravých příměsí, ať už ovoce nebo kvalitní čokolády. Zákazník to pozná a rád se vrací.

„Ovocné zmrzliny jsou tvořeny z 80 procent pravého ovoce. Hitem léta jsou mangová a maková příchuť. Nejvíce se prodávají smetanové a právě ovocné jako je jahodová, malinová nebo černý rybíz. Zmrzliny máme i pro lidi trpící i potravinovou alergií. Vaříme bezlepkové a bez éček. Recepty máme přímo z Itálie, kam jezdím i na školení," řekl Antonín Pudil, majitel cukráren v Kladně i Slaném.

Další podnik, kam můžete zajít a ochutnat jak kopečkovou, tak točenou zmrzlinu, se nachází v centru Kladna. Kopečkové zde mají 13 druhů. „Hitem je Quella, která je ve třech druzích. Točená jogurtová zmrzlina s čerstvým ovocem je velmi populární. Vyrábíme ji z jogurtu a čerstvého ovoce," prozradil majitel provozovny Slávek Bambula.

Vyhlášenou zmrzlinu najdou labužníci také v nedalekých Tuchlovicích. Majitel cukrárny Darek Hrivňák Deníku řekl, že do výrobků dává čerstvé nebo mražené ovoce. „Sortiment obměňujeme podle příležitostí. Pokud jsou čerstvé jahody, děláme jahodovou zmrzlinu," řekl podnikatel.

Přestože této oblíbené potraviny prodali na Kladensku cukráři tradičně v letních měsících mnohem větší množství, než jindy v roce, kvalita neutrpěla. Spokojení jsou všichni. Prodejci, zákazníci, ale i hygienici.

Nejen prodejci, zákazníci, ale i hygienici jsou v letošním roce na Kladensku nadmíru spokojeni. Krajská hygienická stanice se sídlem v Praze v souvislosti s konzumací zmrzliny nehlásí žádný výskyt nebezpečných bakterií.

„V pěti provozovnách a výrobnách zmrzlin, které byly v okrese prověřeny, nezjistili inspektoři žádné vážné nedostatky, ani nebezpečné bakterie," potvrdila vedoucí odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice v Praze, Marie Jechová.

Její slova doplnila kladenská hygienička Marie Krečmerová: „Ve všech kontrolovaných provozovnách bylo čisto. Zmrzlinu skladovali při správné teplotě a podávali ji tak, jak je předepsáno."

MONIKA MACHÁČKOVÁ

Autor: Redakce

19.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš
9 30

Volební průzkum: ANO drtí rivaly, levicové strany dál ztrácejí

Vizualizace připravované lázeňské zóny v Pasohlávkách na Brněnsku.
7

Lázně u Pasohlávek? Hrozí úplný krach projektu

Premiér Sobotka vyzval prezidenta Macrona: Zvyšujte platy v České republice

V Bruselu se dnes dopoledne odehrála důležitá schůzka mezi francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem a státy Visegrádské skupiny. Setkání navrhl už před dvoudenním summitem EU v Bruselu Emmanuel Macron a jak předpokládal, hlavním tématem měla být politika přerozdělování uprchlíků a odpor střední Evropy k povinným kvótám. Toto téma však nakonec zcela zapadlo. Maďarsko, Polsko, Slovensko a v neposlední řadě i Česko vyložily na stůl zcela jiné karty.

Jak brexit proměnil Británii? Katastrofické scénáře ekonomů se nenaplnily

Právě před rokem Britové odhlasovali, že jejich země jako první v historii opustí Evropskou unii. Tamní média proto bilancují, jak se za poslední rok proměnila nálada ve společnosti, ekonomika a vyhlídky do budoucna.

Třímetrový byt za 50 tisíc eur. Ceny pařížských nemovitostí letí raketově vzhůru

Honba Britů za životem v Evropské unii, která jim za dva roky zavře dveře, se neprojevuje jenom v mnohonásobném zvýšení žádostí o občanství v některé z unijních zemí. Britové začínají nakupovat nemovitosti a bohaté země EU z toho začínají profitovat. Francie v první řadě.

DOTYK.CZ

Babiš chce v Praze Muchovo muzeum. Není to priorita, oponuje Krnáčová

Jeden z úvodních projevů pátečního dne mezinárodní konference o urbanistice reSite přednesl Andrej Babiš. Oznámil v něm, že chce v Praze Muchovo muzeum, které by se stalo stánkem pro Slovanskou epopej. Primátorka Andrea Krnáčová mu vzápětí oponovala, že Praha musí řešit jiné věci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies