VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Českým tenistům pomáhá v Astaně proti průjmu chilli a slivovice

Astana - Pršut, mozzarella či polévky patří k oblíbeným pokrmům českých tenistů před čtvrtfinále Davisova poháru v Kazachstánu. Na přání týmu okolo Radka Štěpánka je připravuje Tomáš Černý, šéfkuchař restaurace La Finestra, který dorazil s výpravou do Astany.

3.4.2013
SDÍLEJ:

Slivovice - ilustrační foto.Foto: ČTK/Němec Zdeněk

Z národních týmů využívali vlastního kuchaře v minulosti třeba hokejisté na mistrovství světa v Petrohradu 2000, nebo fotbalisté na světovém šampionátu v Německu v roce 2006. Tenisté přibrali kuchaře poprvé proto, že slyšeli od Švýcarů a Rakušanů, že měli v Astaně střevní problémy a možná i proto s Kazachy prohráli.

Strava ve střední Asii je specifická a evropskému žaludku nemusí svědčit. U sportovců zvláště. "Tady jedí jiné druhy masa, skopové a jehněčí, mají jiné úpravy jídla, jiné koření, což v kombinaci s nadmírou oleje dělá v žaludku neplechu," řekl Černý. Jako prevenci doporučil tenistům do jídla chilli a slivovici. "Chilli je perfektní dezinfekce a malý panáček nikoho nezabije," konstatoval kuchař.

Zvláště tenisty varoval před pitím nebalené vody. "Mají zákaz a dodržují ho. Poslouchají a dokonce se ptají, jestli mají vypláchnout skleničku."

Tenisté chodí na večeře do rezidentce velvyslance, nebo jim Černý připravuje sendviče a vozí je na poledne do haly. "Vaří úplně skvěle," pochvaluje si Lukáš Rosol, který se k týmu připojil jako poslední. "Máme, na co si vzpomeneme, ale samozřejmě to musíme držet ve zdravých mezích," uvedl Jan Hájek.

Černý si z Prahy přivezl vedle olejů a třeba pršutu i vlastní kuchařské oblečení a nože. "Většinou si lidé myslí, že mají ostrý nůž, ale pak vytáhnu svoje a ty jsou trošku ostřejší," smál se kuchař se zkušenostmi z hotelu Ambassador a restaurace Allegro hotelu Four Seasons, která dostala michelinskou hvězdu.

Ve středu tenistům připravil sendviče z celozrnného chleba, polévku či celestýnské nudle a k večeři kuře na paprice. "Vedle pršutu a mozzarelly je hitem všechno maso, co se dá ogrilovat. Dostupnost surovin je tady menší. Chtěl jsem koupit svíčkovou, ale nedala se sehnat. Prý jsme měli smůlu, ale zatím se neobjevila," řekl Černý.

Nad nabídkou vařit tenistům dlouho nepřemýšlel. Rozhodl se během minuty a vyjednal si v práci volno. I proto, že je tenisovým nadšencem. "Hraju docela aktivně a jezdím se na tenis i dívat," řekl Černý. Proto se pohyboval i při trénincích u kurtu, podávával míče a doufal, že si třeba chvilku taky pinkne. "Snažím se tam vpídit, ale stačí mi dvě tři výměny přes síť a zase se půjdu uklidit," prohlásil.

Autor: ČTK

3.4.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Policie obehnala místo páskami a vyčkala na příjezd pyrotechnilka.

U kladenského stadionu našli nevybuchlou munici, policie místo uzavřela

Pálení čarodějnic. Ilustrační foto.
10

Za ohýnky a popíjení hrozí pokuty, varují strážníci před čarodějnicemi

Děti na internetu prodávají své nahé fotky a nabízí i sex, říká policistka

/ROZHOVOR/ Internetový fenomén Modrá velryba, který skrze sérii úkolů, jež mohou vést až k sebevraždám, ovlivňuje děti a teenagery, se objevil i v České republice. Tvrdí to policisté, konkrétní případy ale nechtějí zveřejnit.

AKTUALIZOVÁNO

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Specializovaný finanční úřad si vyžádal od společnosti Agrofert podklady k veškerým dluhopisům, které firma vydala, řekl mluvčí podniku Karel Hanzelka. Prověřuje tak i dluhopisy, které od firmy koupil ministr financí Andrej Babiš (ANO).

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Babiš by měl sám opustit vládu. Dohnala ho minulost, říká Hamáček

Vicepremiér a ministr financí Andrej Babiš (ANO) by měl podle předsedy Sněmovny Jana Hamáčka kvůli kauze dluhopisů sám odejít z vlády. Pokud by v kabinetu zůstali ostatní ministři za ANO, nebyl by to důvod k vypovězení koaliční smlouvy. Hamáček to dnes uvedl v pořadu Otázky Václava Moravce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies