Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Českým tenistům pomáhá v Astaně proti průjmu chilli a slivovice

Astana - Pršut, mozzarella či polévky patří k oblíbeným pokrmům českých tenistů před čtvrtfinále Davisova poháru v Kazachstánu. Na přání týmu okolo Radka Štěpánka je připravuje Tomáš Černý, šéfkuchař restaurace La Finestra, který dorazil s výpravou do Astany.

3.4.2013
SDÍLEJ:

Slivovice - ilustrační foto.Foto: ČTK/Němec Zdeněk

Z národních týmů využívali vlastního kuchaře v minulosti třeba hokejisté na mistrovství světa v Petrohradu 2000, nebo fotbalisté na světovém šampionátu v Německu v roce 2006. Tenisté přibrali kuchaře poprvé proto, že slyšeli od Švýcarů a Rakušanů, že měli v Astaně střevní problémy a možná i proto s Kazachy prohráli.

Strava ve střední Asii je specifická a evropskému žaludku nemusí svědčit. U sportovců zvláště. "Tady jedí jiné druhy masa, skopové a jehněčí, mají jiné úpravy jídla, jiné koření, což v kombinaci s nadmírou oleje dělá v žaludku neplechu," řekl Černý. Jako prevenci doporučil tenistům do jídla chilli a slivovici. "Chilli je perfektní dezinfekce a malý panáček nikoho nezabije," konstatoval kuchař.

Zvláště tenisty varoval před pitím nebalené vody. "Mají zákaz a dodržují ho. Poslouchají a dokonce se ptají, jestli mají vypláchnout skleničku."

Tenisté chodí na večeře do rezidentce velvyslance, nebo jim Černý připravuje sendviče a vozí je na poledne do haly. "Vaří úplně skvěle," pochvaluje si Lukáš Rosol, který se k týmu připojil jako poslední. "Máme, na co si vzpomeneme, ale samozřejmě to musíme držet ve zdravých mezích," uvedl Jan Hájek.

Černý si z Prahy přivezl vedle olejů a třeba pršutu i vlastní kuchařské oblečení a nože. "Většinou si lidé myslí, že mají ostrý nůž, ale pak vytáhnu svoje a ty jsou trošku ostřejší," smál se kuchař se zkušenostmi z hotelu Ambassador a restaurace Allegro hotelu Four Seasons, která dostala michelinskou hvězdu.

Ve středu tenistům připravil sendviče z celozrnného chleba, polévku či celestýnské nudle a k večeři kuře na paprice. "Vedle pršutu a mozzarelly je hitem všechno maso, co se dá ogrilovat. Dostupnost surovin je tady menší. Chtěl jsem koupit svíčkovou, ale nedala se sehnat. Prý jsme měli smůlu, ale zatím se neobjevila," řekl Černý.

Nad nabídkou vařit tenistům dlouho nepřemýšlel. Rozhodl se během minuty a vyjednal si v práci volno. I proto, že je tenisovým nadšencem. "Hraju docela aktivně a jezdím se na tenis i dívat," řekl Černý. Proto se pohyboval i při trénincích u kurtu, podávával míče a doufal, že si třeba chvilku taky pinkne. "Snažím se tam vpídit, ale stačí mi dvě tři výměny přes síť a zase se půjdu uklidit," prohlásil.

Autor: ČTK

3.4.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
14

K útoku nožem v Rusku se přihlásil Islámský stát

Grace Mugabeová a Robert Mugabe
4

Mugabeová získala imunitu, Jižní Afrika přerušila letecké spojení

Dýmkař Krška: Dělám pocitové dýmky. Řídím se hlavně kresbou dřeva

Výrobě dýmek se Karel Krška z Drnovic věnuje už sedmadvacet let. I po takové době nepovažuje jejich vyřezávání za rutinu. „Každý kousek je originál. Vše dělám ručně a každý kus dřeva mě jinak inspiruje. Možná proto mě práce pořád baví,“ pochvaluje si devětačtyřicetiletý muž.

Pražská zoo přivítala letošního miliontého návštěvníka

Zoo Praha v sobotu přivítala jubilejního návštěvníka letošního roku, kterým se stal pan Milan Rybka z Prahy 9 se ženou Valentinou a vnoučaty Sabinou a Matějem.

Neonacisté v Berlíně oslavují narozeniny Rudolfa Hesse, policie je ve střehu

Pět stovek pravicových radikálů včetně několika Čechů se sjelo do Berlína u příležitosti třicátého výročí smrti nacistického pohlavára Rudolfa Hesse. Proti nim se chystá protestovat zhruba stejně velký tábor odpůrců. Berlínská policie proto chystá manévry, aby zamezila násilí.

Z kauzy uplácení se někteří stíhaní lékaři mohou vyplatit

V kauze údajného uplácení lékařů ze strany distributorů léků policie obvinila zhruba 200 lidí. Někteří z doktorů se mohou stíhání vyhnout, pokud zaplatí jedenapůlnásobek přijatých úplatků na odškodnění obětí trestných činů. Naopak část distributorů policie stíhá jako organizovanou zločineckou skupinu. Hrozí jim přísnější tresty, a to dva až deset let vězení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení