Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO, VIDEO: Lidé baštili hmyz, u toho se fotili a natáčeli

Děčín /UVNITŘ RECEPT/ Je libo švába, nebo cvrčka? I takovou volbu před sebou měli lidé, kteří v sobotu navečer dorazili do Centra Pivovar v Děčíně. Hmyzí speciality tu přímo před jejich očima připravoval šéfkuchař Milan Václavík. O ochutnání hmyzu byl velký zájem, ve frontě tu čekaly desítky lidí.

16.8.2015
SDÍLEJ:

Hmyzí pochoutky si lidé vychutnávali v Centru Pivovar v Děčíně. Připravoval jim je šéfkuchař Milan VáclavíkFoto: Luděk Stínil

Ti, kteří hmyzí delikatesu ukořistili, se do ní většinou pouštěli opatrně. U toho se ale fotili nebo si na mobilní telefony nahrávali videa.

"Je to jako když se kousne do sušenky, taky to tak křupne," hodnotil jeden z návštěvníků.

"A to se jí živé?" ukazovala na připravený hemžící se hmyz další žena.

Milan Václavík se při přípravě pořádně zapotil. Za improvizovaným pultem se musel pořádně otáčet, jeho dvě pánve, na nichž hmyz smažil, byly neustále v akci.

„Hmyzí pokrmy se dají připravovat různými způsoby, ale já na této akci budu především smažit na oleji nebo na másle. Hmyz následně dochutím solí nebo chilli a podávat jej budu se salátkem nebo pečivem," sliboval už předem. 

Pokud si i vy chcete doma připravit nějaký hmyz, máme pro vás recept.

Červi v karamelu s vanilkovou zmrzlinou:Co budete potřebovat:20 potemníků brazilských
10 gramů cukru krystal
Hoblinku másla
Vanilková zmrzlina
Jahody, skořice na dozdobení
Postup:Potemníky přeberte od mrtvolek, pročistěte a takto připravený hmyz vložte do rozpálené trouby. Stáhněte teplotu trouby na 160 stupňů a červíky pozvolna asi 15 minut sušte. Křupavý, nasušený hmyz vyndejte z trouby a nechte zchladnout.
Na pánvi si zatím připravte karamel. Nasypte cukr na pánvičku a za stálého míchání zahřívejte. Jakmile cukr začne karamelizovat, přidejte kapku studené vody a vmíchejte hoblinku másla.
Do karamelu zamíchejte nasušený hmyz. Vše rozprostřete na pečící papír a nechte zchladnout. Na talíř dejte zmrzlinu, do ní zapíchejte červy v karamelu, zasypte skořicí a ozdobte jahodami.

Autor: Luděk Stínil

Místo události:
16.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Barcelona, teroristický útok
AKTUALIZOVÁNO
1 22

Islamisté na videu oslavují katalánské útoky a hrozí Španělsku dalším terorem

Ilustrační foto.
3 10

Ženám s rakovinou chybí lék prodlužující život, v Česku už není hrazený

Po prezidentu Benešovi zbyl v Náměšti telefon

V rámci našeho 50dílného seriálu Poznáváme Česko se tento týden vydáme do míst, kam nebyl ještě před časem povolen vstup. Dnes se zaměříme na sídlo, ve kterém chtěl žít náš prezident, klášter, který po odchodu armád povstal opět z popela, a hřbitov, na nějž se zapomnělo.

SLEDUJEME ON-LINE

Reorganizace, nebo konkurz? Věřitelé rozhodnou o budoucnosti OKD

Bude se těžit dál, nebo je konec? Odpověď na tuto otázku by měli dnes svým hlasováním dát ve známost věřitelé společnosti OKD, kteří se hned ráno sešli u Krajského soudu v Ostravě.

Dvě třetiny školáků budou mít v dospělosti problémy s kostmi

/INFOGRAFIKA/ Vyžeňte děti na sluníčko a servírujte jim ryby, vyzývají lékaři české rodiče. Přišli totiž na alarmující věc: jen třetina českých školáků má dostatek vitaminu D. Ten se přitom do těla dostává právě ze slunečního svitu, ryb a mléka. Pokud ho děti nemají dostatek, hrozí jim v budoucnu závažné choroby. Například problémy s imunitou či špatný vývoj kostí.

Ferrari představilo nový model Portofino. Náhrada za Californii T má 600 koní

Trochu nečekaně dnes Ferrari ukázalo nový nejlevnější model v nabídce, který náhradní vysluhující Californii T. Portofino přichází se zcela novým šasi, nižší hmotností a pochopitelně řádnou dávkou koní navíc z přeplňovaného motoru.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení