VYBERTE SI REGION

Z útulného obchůdku v Korunní uličce voní byliny

Louny - Kdo umí zacházet s bylinkami, nepotřebuje lékaře, říká Jitka Kasalová z Loun.

4.1.2015
SDÍLEJ:

„Bylinky miluji, je to můj velký koníček,“ říká Jitka Kasalová ve svém podniku. Foto: Veronika Kučerová

Obchody v Korunní uličce v Lounech nemívají dlouhou životnost a polovina výloh na cestě do centra dokonce úplně zeje prázdnotou. I přesto stála majitelka bylinkové čajovny Jitka Kasalová právě o tyto problematické obchodní prostory. „Pro čajovnu jsou ideální," tvrdí.

Malá, prostě vybavená místnost, ale přesto útulná a domácká. Když je otevřeno, nad vchodem svítí svíčka, uvnitř to voní po sušených bylinkách rozvěšených pod stropem a na improvizovaných stolcích z dřevěných palet vždycky čeká něco dobrého k čaji. Ten paní Jitka namíchá na vaše přání, podle nálady, anebo můžete nechat výběr čistě na ní.

Bylinkovou čajovnu otevřela paní Jitka v říjnu a podle vlastních slov to byl okamžitý nápad. „Jednou jsem šla okolo cedule s nabídkou, že je tento prostor k pronájmu, a ještě ten den jsem volala majiteli, ať hned připraví smlouvu. Za pár dní už jsem otevírala," popisuje rychlý vznik útulného místa. „Zdejší klenuté stropy působí harmonicky a zklidňují. A i o to v čajovně jde," tvrdí paní Jitka.

Ženy milují šalvěj

Bylinkářství má majitelka nové čajovny v rodině už po tři generace. „Babičce je 98 let a přesto pořád luští křížovky a čte bez brýlí. Teta má přes sedmdesát let a také je stále akční. To je pro mě důkaz, že kdo umí zacházet s bylinkami, nepotřebuje lékaře. Já jsem sice na bylinkových čajích také vyrostla, ale sběru jsem se začala věnovat až po čtyřicítce. Došlo mi, že už mám nejvyšší čas převzít v rodině štafetu," vypráví Jitka Kasalová.

Bylinky chodí sbírat hlavně v okolí Loun a má už svá oblíbená místa pod Ranou nebo u Ohře. „Jedno místo u řeky nedaleko jezdeckého klubu je pro bylinkáře hotový supermarket, stačí se sehnout a sbírat," popisuje paní Jitka a dodává, že za mateřídouškou se zase například vyplatí vydat na Blšanský kopec, známý jako Pšaňák. Bylinky nasbírané vlastníma rukama ve své čajovně ovšem zatím prodávat nemůže. K tomu je totiž zapotřebí řada oficiálních povolení, prozatím tedy nabízí sortiment od jiných prověřených bylinkářů. „Mám tu přes šedesát různých bylin, které se dají pít čistě pro chuť v jakémkoliv množství, ale i silné léčivky, se kterými je třeba zacházet opatrně. Třeba jmelí je výborné na tlak nebo menstruační potíže, ale třeba jmelí z topolu je velmi toxické!" vysvětluje bylinkářka.

Pro byliny k ní prý chodí převážně ženy a největší zájem mají o šalvěj. „Asi proto, že má protizánětlivé účinky a je výborná jako kloktadlo, když vás bolí v krku, ale i na paradontózu," upozorňuje.

Netradiční čajovnu provozuje paní Jitka ve volném čase a otevírací dobu podřizuje svému hlavnímu zaměstnání v japonské továrně. Když má volno mezi směnami, svítí svíčky v její čajovně třeba do půlnoci. „Je dobře, že se lidé zase vracejí k bylinkám a jejich síle. Celé léto jsem chodila na bylinky a nosila je kolegyním v práci. Abych se přes zimu nenudila, rozhodla jsem se otevřít tohle místo, kde si lidé budou moci přijít vypít zdravý čaj, zastavit se v čase a odpočinout si. Lidé dnes odpočívají málo. A pak se diví, že se necítí šťastní," zamýšlí se lounská bylinkářka.

„Bylinky vždy byly a jsou hlavně můj koníček. Budu spokojená, když si čajovna vydělá na nájem, a víc nečekám," dodává majitelka voňavého útočiště.

Veronika Kučerová

Autor: Redakce

Místo události:
4.1.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Úroveň technického vzdělání podle šéfů strojírenských firem klesá

Praha - Úroveň technického vzdělávání se podle 60 procent ředitelů strojírenských firem za posledních deset let zhoršila. Pesimističtější byli v průzkumu mezi 285 podniky šéfové velkých společností. Vyplývá to z průzkumu analytické společnosti CEEC Research, jehož výsledky mají média k dispozici. Kompletní data budou zveřejněna v úterý na konferenci Budoucnost technického vzdělávání na ministerstvu školství.

Taneční soutěž StarDance vyhrál Piškula před Bankem a Plodkovou

Praha - Vítězem osmé řady taneční soutěže StarDance se stal herec Zdeněk Piškula, který tančil s Veronikou Lálovou. Ve finále dnes předstihl lyžaře Ondřeje Banka s Evou Krejčířovou. Třetí skončila v diváckém hlasování herečka Jana Plodková s Michalem Padevětem. Odborná porota v přímém přenosu České televize ohodnotila stejným počtem bodů dnešní výkony Piškuly a Plodkové, Bank v tomto pořadí zůstal třetí.

Anonym ohlásil bombu na pražském hlavním nádraží, vlaky nejezdily

Praha - Policie v sobotu večer kvůli anonymní hrozbě bombou vyklidila pražské hlavní nádraží. Železniční doprava byla na víc než hodinu zastavena. Metro svou stanicí na nádraží projíždělo. Policie bombu nenašla, po původci anonymního telefonátu pátrá. Médiím to řekl mluvčí pražské policie Jan Daněk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies