VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Bývalý šofér zdobí pevnou rukou velikonoční perníčky

Litoměřice - Kdo by mu řekl, že se věkem blíží k devadesátce a jako šofér řídil celý život náklaďáky se zbožím a později i s uhlím?

5.4.2015
SDÍLEJ:
Fotogalerie
6 fotografií

Jan Doležal se nechce chlubit, proto jeho velikonoční perníčky nenajdete na žádné výstavě, jen u jeho nejbližších. Foto: Deník/Karel Pech

Jan Doležal z Pokratic nejen dobře vypadá, ale má i pevnou ruku. Dokazuje to při pro chlapa nezvyklém koníčku, malování perníčků. Nechodil se oboru učit k lektorům do tvůrčích dílen, o zdobení leccos přečetl, techniky okoukal, zbytek si procvičil. Perníčky zdobí k různým příležitostem a téměř všechny rozdá svým blízkým, aby jim udělal radost a přispěl k vyzdobení svátečních stolů.

Pro chlapa je zdobení piplačka. Musí mít pevnou ruku a neskutečnou trpělivost. „Perníčky dělám v kooperaci s manželkou. Ona je peče a já zdobím. Dnes děláme i perníková vajíčka, jejich příprava vyžaduje víc péče. Upečou se půlky a po ozdobení se slepí. Dovnitř dáváme malé sladké překvapení. Ornamenty se dělají pomocí zdobítka s polevou z ušlehaných bílků a cukru. Musí se dodržet správný poměr a čas zdobení, jinak se poleva rozteče. Jeden perníček mi zabere asi půl hodiny, vajíčko připravuji mnohem déle," vysvětluje Doležal.

Trpělivosti se naučil při svém povolání. Celý život řídil náklaďáky, první praxi si odbyl na vojně, pokračoval u obchodu a nakonec u Uhelných skladů. „To povolání mě neskutečně bavilo. Nejnáročnější byla doprava uhlí z dolů do fabrik a poté jeho rozvážení v zimě do domácností po vesničkách v Českého středohoří. Volant jsem musel opustit, až když mě potkala srdeční příhoda. Vyléčil jsem se a potom ještě na chvíli vrátil k nákladní dopravě. Jako šofér jsem najezdil přes tři miliony kilometrů bez jediné nehody," říká Jan Doležal.

V dnešní době mu na silnici nejvíc vadí nervozita mladých řidičů, kteří porušují předpisy a ještě jsou přitom vulgární. Při jízdách s manželkou na nákup nebo návštěvu svých blízkých se za volantem řídí pravidlem předvídavosti. Myslí na to, co udělá řidič či cyklista, který se k němu blíží, nebo chodec na vedlejším chodníku.

Perníčky se u Doležalů nezdobí každý den, a tak si důchodci krátí čas oblíbenou prací na zahrádce. Dřív, když byli víc pohybliví, hodně pěstovali plodovou zeleninu, nyní jim síly stačí hlavně na květiny. Mezi nimi na jiřiny, které však vyžadují největší péči. „Je to moje láska. Když jsem býval mladší, měl jsem jich na zahrádce i 230 keřů," dodává s úsměvem Jan Doležal.

Autor: Václav Sedlák

5.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lidé se přicházeli rozloučit se zesnulým kardinálem Miloslavem Vlkem 23. března do katedrály sv. Víta v Praze.
AKTUALIZOVÁNO
6 15

VIDEO: Do chrámu sv. Víta přišli lidé uctít zesnulého kardinála Vlka

Sadiq Khan
AKTUALIZOVÁNO
7 10

Londýn se nikdy nenechá zastrašit terorem, řekl starosta Khan

Babiš přeplněnou aulu zaujal, ale vysloužil si i dotazy 'na tělo'

„Evropa je ve velké krizi a je v situaci, kdy ani sama neví, co se stane," řekl ve čtvrtek studentům Univerzity Hradec Králové ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš, který odpoledne předstoupil před zaplněnu aulu s přednáškou o zahraniční politice.

Šéf strážníků v Praze 1 byl obviněn ze zneužití pravomoci. Prý sebral telefon

Ředitel Městské policie Praha 1 Miroslav Stejskal byl obviněn ze zneužití pravomoci. Uvedla to ve čtvrtek televize Prima na základě vyjádření mluvčího pražské státní policie Tomáše Hulana. Stejskal údajně při kontrole auta, které asi neoprávněně parkovalo na místě pro invalidy, sebral a rozbil jednomu z kontrolovaných mobilní telefon.

AKTUALIZOVÁNO

Úkoly pro ministra Havlíčka: zlevnit volání a řešit OKD

Na místo odvolaného Jana Mládka navrhl premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) do funkce ministra průmyslu a obchodu svého spolustraníka Jiřího Havlíčka (40). Dosud byl na ministerstvu náměstkem. Teď záleží na prezidentovi Miloši Zemanovi, zda jej jmenuje. Sobotka předpokládá, že se Zeman s Havlíčkem nejprve sejde. Jmenování poté očekává během několika dní.

Bludovský kopec na Šumpersku zavřela vážná nehoda

/FOTOGRAFIE/- Na bludovském kopci mezi Šumperkem a Bludovem se před půl druhou odpledne odehrála vážná nehoda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies