VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Bývalý šofér zdobí pevnou rukou velikonoční perníčky

Litoměřice - Kdo by mu řekl, že se věkem blíží k devadesátce a jako šofér řídil celý život náklaďáky se zbožím a později i s uhlím?

5.4.2015
SDÍLEJ:
Fotogalerie
6 fotografií

Jan Doležal se nechce chlubit, proto jeho velikonoční perníčky nenajdete na žádné výstavě, jen u jeho nejbližších. Foto: Deník/Karel Pech

Jan Doležal z Pokratic nejen dobře vypadá, ale má i pevnou ruku. Dokazuje to při pro chlapa nezvyklém koníčku, malování perníčků. Nechodil se oboru učit k lektorům do tvůrčích dílen, o zdobení leccos přečetl, techniky okoukal, zbytek si procvičil. Perníčky zdobí k různým příležitostem a téměř všechny rozdá svým blízkým, aby jim udělal radost a přispěl k vyzdobení svátečních stolů.

Pro chlapa je zdobení piplačka. Musí mít pevnou ruku a neskutečnou trpělivost. „Perníčky dělám v kooperaci s manželkou. Ona je peče a já zdobím. Dnes děláme i perníková vajíčka, jejich příprava vyžaduje víc péče. Upečou se půlky a po ozdobení se slepí. Dovnitř dáváme malé sladké překvapení. Ornamenty se dělají pomocí zdobítka s polevou z ušlehaných bílků a cukru. Musí se dodržet správný poměr a čas zdobení, jinak se poleva rozteče. Jeden perníček mi zabere asi půl hodiny, vajíčko připravuji mnohem déle," vysvětluje Doležal.

Trpělivosti se naučil při svém povolání. Celý život řídil náklaďáky, první praxi si odbyl na vojně, pokračoval u obchodu a nakonec u Uhelných skladů. „To povolání mě neskutečně bavilo. Nejnáročnější byla doprava uhlí z dolů do fabrik a poté jeho rozvážení v zimě do domácností po vesničkách v Českého středohoří. Volant jsem musel opustit, až když mě potkala srdeční příhoda. Vyléčil jsem se a potom ještě na chvíli vrátil k nákladní dopravě. Jako šofér jsem najezdil přes tři miliony kilometrů bez jediné nehody," říká Jan Doležal.

V dnešní době mu na silnici nejvíc vadí nervozita mladých řidičů, kteří porušují předpisy a ještě jsou přitom vulgární. Při jízdách s manželkou na nákup nebo návštěvu svých blízkých se za volantem řídí pravidlem předvídavosti. Myslí na to, co udělá řidič či cyklista, který se k němu blíží, nebo chodec na vedlejším chodníku.

Perníčky se u Doležalů nezdobí každý den, a tak si důchodci krátí čas oblíbenou prací na zahrádce. Dřív, když byli víc pohybliví, hodně pěstovali plodovou zeleninu, nyní jim síly stačí hlavně na květiny. Mezi nimi na jiřiny, které však vyžadují největší péči. „Je to moje láska. Když jsem býval mladší, měl jsem jich na zahrádce i 230 keřů," dodává s úsměvem Jan Doležal.

Autor: Václav Sedlák

5.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stojící tramvaje. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
1

Prahu postihly rozsáhlé výpadky elektřiny, nejezdily tramvaje

Oto Košta. Zasedání zastupitelstva Olomouckého kraje, které má na programu odvolání hejtmana
28

Odvolají hejtmana Olomouckého kraje Koštu? Sledujeme ON-LINE

ANALÝZA: Babiš chce proměnit Česko. Pevnou rukou

Voliči budou mít letos na podzim na vybranou. Buď dají hlas zástupcům tradičních demokratických stran, nebo Andreji Babišovi. Víkendový sněm nenechal nikoho na pochybách, oč usiluje druhý nejbohatší Čech a zakladatel i největší sponzor hnutí ANO Andrej Babiš.

Sazka může na internetu provozovat Sportku nebo Eurojackpot

Sázková společnost Sazka může na internetu provozovat loterie jako například Sportku, Eurojackpot, Euromiliony nebo Kasičku. Dnes to sdělil mluvčí společnosti Václav Friedmann. Informaci potvrdilo i ministerstvo financí (MF), které Sazce licenci udělilo. Spuštění her online plánuje Sazka v nejbližší možné době.

AKTUALIZOVÁNO

V Praze se srazily kamiony a nizozemský autobus, osm lidí zraněno

V Kbelské ulici v Praze 9 se v pondělí dopoledne srazila dvě nákladní auta a autobus z Nizozemska. Při nehodě bylo zraněno osm lidí z autobusu, včetně řidiče, který byl ve vozidle zaklíněn a utrpěl vážná zranění nohou. Silnice je uzavřena. V pondělí to řekli mluvčí policie Jan Daněk a záchranné služby Dominik Horn.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies