Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krásná Lípa se chlubí novým pivovarem, práci tu našli i postižení

Krásná Lípa – Obec otevření pivovaru vítá – Krásná Lípa se stává turisticky atraktivní. Plánuje i turistické muzeum.

10.8.2013
SDÍLEJ:

KŘINICKÝ pivovar se stal jednou z dominant Křinického náměstí.Foto: Šárka Pešková

V Krásné Lípě, která má ambice stát se turistickým centrem regionu, se otevřel nový malý pivovar s plánovaným výstavem kolem 1 000 litrů. Křinický pivovar má na čepu pět piv včetně speciálu, které bude střídat. Řekl to jednatel pivovaru Jan Srb. Díky podpoře z dotace v pivovaru pracují i postižení lidé.

Práce pro postižené

Pivovar na jejich zaměstnání spolupracoval s místní Agenturou Pondělí, která s postiženými dlouhodobě pracuje.
„Mají handicap různého typu. Budou pracovat v úklidu nebo jako číšnice," uvedl Srb.

Pivovar točí pět piv značky Falkenštejn, světlou jedenáctku, polotmavou a řezanou dvanáctku, tmavou čtrnáctku a pšeničný speciál 
s příměsí lípy a meduňky.

„Speciály se budou měnit, bude nejspíš jiná nabídka 
v létě a jiná v zimě. Jinak máme spíše konzervativní portfolio," řekl Srb.

Realizace projektu zabrala více než dva roky práce na přípravě projektové dokumentace, rekonstrukci objektu a instalaci technologií. Protože byl původní objekt ve velmi špatném technickém stavu 
a náklady na jeho rekonstrukci prakticky neumožňovaly ekonomickou životaschopnost projektu, byla část rekonstrukce pokryta z dotace na sociální podnikání. Pivovar tedy bude fungovat jako sociální podnik, ve kterém budou aktivně zapojeni také lidé se zdravotním handicapem.

„Věříme, že se pivovar stane nejen místem společenského setkávání pro obyvatele 
z regionu, ale i jedním z cílů návštěvníků Krásné Lípy 
a Českosaského Švýcarska, které je jedinečným turistickým regionem v Česku, Německu i celé střední Evropy," říká Jiří Rak, jeden ze zakladatelů společnosti Křinický pivovar.

Do budoucna se počítá i s využitím pivovarského sálu. „Máme také lokál se 60 místy, kde se vaří jednoduchá jídla," uvedl Srba.
Vedení krásnolipské radnice otevření pivovaru vítá.

„Určitě to vítáme, je to další doplněk služeb. Navíc – jakékoliv pracovní místo, které se vytvoří, je dobré," říká místostarosta Krásné Lípy Jan Kolář.

Turistické muzeum

Krásná Lípa se v posledních letech rozvíjí a stává se oblíbeným turistickým centrem. Na náměstí byla před několika dny otevřena čokoládovna, nově tu funguje také Aparthotel.

Podle Koláře tu má navíc vzniknout Turistické muzeum, a to přímo na náměstí.

„Prostory na něj už máme," říká Kolář.

Pivovarů přibývá

V posledních čtyřech letech se v Ústeckém kraji otevřelo pět nových malých pivovarů.

V roce 2009 obnovili tradici vaření piva Kahan v Mostě, právo vařit pivo ale město získalo už v roce 1273. Vloni tam uvařili 650 hektolitrů. V témže roce vznikl ve Varnsdorfu pivovar Kocour.

O rok později se otevřel minipivovar Na Rychtě v Ústí nad Labem. Má kapacitu 1 000 hektolitrů ročně a od uzavření pivovaru vařícího pivo Zlatopramen v Krásném Březně na konci roku 2011 je to jediné místo v Ústí nad Labem, kde se vaří pivo.
V roce 2011 otevřely hned dva pivovary v Litoměřicích – Koliba a Labuť.

Autor: Luděk Stínil, ČTK

10.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaroslav Faltýnek a Andrej Babiš
14

Sněmovna začne řešit Babiše a Faltýnka. Vydá je ke stíhání?

Útok v Cambrils
1 3

Druhé neštěstí ve Španělsku – vůz najel do lidí v městečku Cambrils

Češi nechtějí platit za hovězí. Krávy jdou do světa na chov

Masa se v Česku v posledních letech vyrábí stále méně. Klesající trend se nezměnil ani ve druhém čtvrtletí letošního roku. Od dubna do června ho řezníci vyrobili 110 736 tun, což bylo o 3,4 procenta méně oproti stejnému období loňského roku.

Odporný útok na nevinné, odsuzují čeští politici útok v Barceloně

Český premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) označil dnešní najetí auta do lidí v Barceloně za další "odporný teroristický útok na nevinné". Sdělil to na twitteru. Na sociálních sítích odsoudili čin také další tuzemští politici. Útok, ke kterému se přihlásil Islámský stát, si vyžádal asi 13 mrtvých a osm desítek zraněných.

Neočipujete psa? Připravte si až sto tisíc na pokutu

Potulující se psi, u nichž není zřejmé, komu patří. Problém, který u nás řeší každé druhé město. To se však brzy změní. Za tři roky by totiž měli být všichni psi očipováni.

Čekání na telefon. O ostřílené Čechy není v zámoří zájem

Užívat si léto? Štědře placení hokejistéz NHL jistě nemají nouzi o prázdninové kratochvíle. Ne vždy si ale můžou léto užít opravdu naplno – co když stále nevědí, kde budou v příští sezoně hrát? Týdny uplývají, start přípravných kempů v zámoří se zvolna blíží a pořád tu jsou čeští borci, kteří zatím nikde nepodepsali nový kontrakt.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení