VYBERTE SI REGION

Nejlepší potraviny dělají na Děčínsku! Chutnaly sýry i klobásy

Děčínsko – Sýry z Varnsdorfu, klobásy z Verneřic nebo koláče z Děčína. Ve čtyřech 
z devíti kategorií soutěže Potravinářský výrobek Ústeckého kraje bodovali potravináři z Děčínska. Výrobky hodnotila odborná porota.

10.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

V letošním ročníku se přitom postavilo výrobcům z Děčínska více soupeřů než kdykoliv před tím.

„Do šestého ročníku celokrajské soutěže se přihlásilo 
v letošním roce celkem 165 výrobků od 45 výrobců. Je to rekordní počet přihlášených ze všech podobných krajských 
i regionálních soutěží v České republice," uvedl Zbyněk Šebesta z ústeckého krajského úřadu.

Nejvíce se výrobcům z Děčínska dařilo tradičně mezi sýry a klobásami. Například varnsdorfská pobočka Polabských mlékáren slavila hned dvakrát. Komisi totiž nejvíce zaujal její Lužický sýrový měšec a mimořádné ocenění si odnesla i za svou bio goudu.

Stejné ocenění získal i v kategorii masných výrobků  Agrokomplex z Verneřic, z jehož nabídky komisaře nejvíce oslovily Verneřické snídaňové klobásky.

Mezi pekaři bodovala Alena Šedivá z Krásné Lípy se svým smetanovým koláčkem. Posledním oceněným z Děčínska je Petra Peštíková 
z Děčína. Ta získala titul nejlepší potravina Ústeckého kraje za ovocné tiramisu v čokoládě.

Zahrada Čech

Ochutnat vítězné výrobky bude možné již tento týden na výstavě Zahrada Čech.

„Vítězné výrobky z této soutěže i z celostátní soutěže Regionální potravina Ústeckého kraje budou vystaveny 
v pavilonu A Výstaviště Zahrada Čech v Litoměřicích, kde v zahajovací den veletrhu – v pátek 13. září – dojde v amfiteátru hodinu po poledni 
k dekorování vítězů z obou soutěží," dodává  Šebesta.

Potravináři z Děčínska tak navázali na úspěchy, které již delší dobu sklízejí na nejrůznějších soutěžích. Například titul Regionální potravina, který je udělován ministerstvem zemědělství každoročně nejkvalitnějším potravinám regionu, letos získali dva výrobci z okresu Děčín.

Tradičně bodovala varnsdorfská mlékárna, tentokrát se svým bio máslem. Ocenění se dočkal také kvasový chléb 
z českokamenické pekárny Limma. Loni ve stejné soutěži získal ocenění například šunkový salám z Agrokomplexu Verneřice, verneřická papriková klobása nebo pastevecký čerstvý sýr z Varnsdorfu.

Velký zájem

Regionální potraviny se těší dlouhodobě rostoucímu zájmu. Lidé totiž začínají preferovat kvalitní potraviny pocházející z místa, kde bydlí. Neodradí je ani vyšší cena.

„Při každém nákupu se dívám, odkud potraviny jsou. Nevím, proč by zelenina měla být dovážena přes půl Evropy. Případně mléčné výrobky přes celou republiku. Proto dávám přednost nákupům na trzích a u místních výrobců," říká Radek Prášek z Benešova nad Ploučnicí.

Rostoucí zájem je vidět také na farmářských trzích. Ty se konají například v Děčíně nebo ve Varnsdorfu. Další možností, jak nakoupit například zeleninu od místních sedláků, jsou takzvané bedýnky. V těch je obvykle směs čerstvé a především sezónní zeleniny. Během podzimních nebo zimních měsíců tudíž není možné počítat například s rajčaty nebo okurkami, ty se dováží třeba ze Španělska.

Ocenění výrobci potravin
Polabské mlékárny a.s., provozovna Varnsdorf
Lužický sýrový měšec
BIO gouda
Agrokomplex, spol. s r.o., Verneřice
Verneřické snídaňové klobásky
Alena Šedivá, Krásná Lípa
Smetanový koláček
Petra Peštiková, Děčín
Ovocné tiramisu v čokoládě

Autor: Alexandr Vanžura

10.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Co dneska pijeme?
7 4

Kam zmizelo pravé podmáslí?

Situace v hotelu po pádu laviny.
25

Nová naděje. Z trosek italského hotelu po pěti dnech zachránili tři štěňata

Trump podepsal příkaz o odstoupení USA od transpacifické smlouvy

Washington - Americký prezident Donald Trump dnes podepsal exekutivní příkaz o odchodu Spojených států z Transpacifického partnerství (TPP). Obchodní dohodu s 12 tichomořskými zeměmi vláda Baracka Obamy uzavřela před rokem, Kongres dokument ale ještě neratifikoval.

Otrávené návnady na zvířata v přírodě bude dohledávat cvičený pes

Otrávené návnady nastražené na vydry, kuny či lišky, na něž často umírají také draví ptáci, začne letos v Česku dohledávat první speciálně vycvičený pes. Česká společnost ornitologická (ČSO) ho získá díky mezinárodnímu projektu dotovanému unií. Podle ochránců přírody případů otrav volně žijících živočichů přibývá. 

Český agrární diplomat kvůli Trumpovi možná do USA nezamíří

Praha - Nový český agrární diplomat, který měl letos nastoupit do Spojených států amerických, možná do zámoří nezamíří. Ministerstva se rozhodnou těsně před jeho jmenováním. Bude záviset i na tom, zda bude nová americká administrativa v čele s prezidentem Donaldem Trumpem zavádět dovozová cla. Dnes to na tiskové konferenci řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). ČR má v zahraničí čtyři agrární diplomaty, další tři měli letos nastoupit. Kromě USA by měli zamířit do Japonska a Libanonu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies