Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinař Váňa: Mostečané mají rádi mladá vína, Divocha nebo Annu

Most - V sobotu přišly desítky lidí do děkanského kostela na Otevírání archivu vín. Tuto jedinečnou akci pořádá pouze dvakrát ročně České vinařství Chrámce.

3.12.2012
SDÍLEJ:

Otevírání archivu vín v mosteckém děkanském kostele.Foto: Markéta Prosová

Asi málokdo by se přišel zahřát, pobavit se a ochutnat vybrané pochoutky do kostelního sklepení. I přesto bylo v tomto netradičním prostředí připraveno nepřeberné množství lahodných vín a sýrů. „Oproti těm venkovním mrazům tu je opravdu příjemně. Což je samozřejmě i vínem," usmívá se Ludmila Součková. Za několik žetonků v hodnotě 5 Kč tu mohl každý ochutnat i tak vyzrálá vína, jako je Rulandské modré z roku 1999. „Začal jsem mladšími ročníky a postupně dojdu k těm starším. Výběr je opravdu velký," popisuje Luděk Tyšer, který přijel až z Prahy. „Mezi Mostečany jsou velice oblíbená mladá vína, jako je Divoch bílý nebo Svatá Anna," říká vinař Ivan Váňa. Nejmladším vínem, které mohli zájemci ochutnat dokonce zdarma, bylo Svatomartinské. Hrozny byly sklizeny v září 2012. A s cenou 95 Kč za lahev se řadí k vínům levnějším. Naopak nejdražší lahev za 1200 Kč obsahuje Ryzlink rýnský z panenské sklizně na Hněvíně z roku 2006. „Z této první sklizně jsme vyrobili 283 lahví a pro sběratele jich ještě 36 archivujeme," dodává Váňa. U ledového vína se cena za malou lahev vyšplhá až na 390 Kč, protože výsledek při výrobě je nejistý. „I když se musí hrozny sklidit až po prvních mrazech a hrozí jejich poškození ptáky, je výsledek krásný," vysvětluje Váňa.

Ve sklepení se prodávaly i sýry dovezené přímo z Francie. „Nejdříve ochutnám sýr a pak jdu k vedlejšímu stolu s vínem. Vše se výborně doplňuje. Nejlepší je podle mě ten kozí sýr," pochvaluje si Ludmila Součková. Na stole to hrálo všemi barvami, mezi klasickými odstíny žluté zářila i zelená nebo červená.

Za 100 gramů nejdražšího a zároveň nejslanějšího sýra zaplatili zájemci 69 Kč. „Obsahuje krystalky soli a zrál dlouhých 18 měsíců," vysvětluje prodavačka Monika Spoustová. Nechyběly ani české uzeniny.

Markéta Prosová

Autor: Redakce

3.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Zemětřesení v Mexiku
AKTUALIZOVÁNO
4

Mexiko zasáhlo další silné zemětřesení. Vyžádalo si desítky obětí

Ruské vojenské helikoptéry během manévrů Západ 2017 na cvičišti u Petrohradu.
13 5

Při cvičení Západ 2017 došlo k nehodě, střela zamířila mezi novináře

EXKLUZIVNĚ

Somálka, která prohrála soud o hidžáb, získala azyl na čestné slovo

Deník zjistil, jak se do Česka dostala Somálka Ayan Jamaal Ahmednuurová, které v úterý Městský soud v Praze zamítl žalobu proti pražské Střední zdravotnické škole kvůli zákazu nošení hidžábu. Sedmadvacetiletá Somálka se do země dostala bez jediného dokladu, azyl jí byl udělen na základě čestného prohlášení.

Začíná kampaň Číst Havla. Dětem přiblíží Havla jako literáta

Knihovna Václava Havla dnes spustila kampaň Číst Havla, která chce žákům základních a středních škol pomoci poznat Václava Havla nejen jako velkou postavu české historie, ale především jako čtivého a podnětného spisovatele.

Zemřel básník a výtvarník Ivo Vodseďálek

Ve věku 86 let dnes zemřel  spisovatel,výtvarník a vzduchoplave Ivo Vodseďálek. Byl jedním z hlavních představitelů první vlny českého undergroundu. Společně s Egonem Bondym založil jednu z prvních českých samizdatových edic Půlnoc. O Vodseďálkově úmrtí ČTK informovala Edita Onuferová z časopisu Revolver Revue, ve kterém Vodseďálek publikoval.

AUTOMIX.CZ

TEST: Jeden řidičák, dvě cesty. Vyzkoušeli jsme skútry, na které stačí "béčko"

Jestli žijete s autem ve větším městě, tak vás dost možná taky štve ranní doprava. A velice často i ta odpolední. Možná by se vám vyplatilo přesednout na něco, co disponuje polovičním počtem kol a pouze jednou stopou. Nebojte se, bicykl vám tlačit nebudeme. Řešením může být skútr.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení