VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinař Váňa: Mostečané mají rádi mladá vína, Divocha nebo Annu

Most - V sobotu přišly desítky lidí do děkanského kostela na Otevírání archivu vín. Tuto jedinečnou akci pořádá pouze dvakrát ročně České vinařství Chrámce.

3.12.2012
SDÍLEJ:

Otevírání archivu vín v mosteckém děkanském kostele.Foto: Markéta Prosová

Asi málokdo by se přišel zahřát, pobavit se a ochutnat vybrané pochoutky do kostelního sklepení. I přesto bylo v tomto netradičním prostředí připraveno nepřeberné množství lahodných vín a sýrů. „Oproti těm venkovním mrazům tu je opravdu příjemně. Což je samozřejmě i vínem," usmívá se Ludmila Součková. Za několik žetonků v hodnotě 5 Kč tu mohl každý ochutnat i tak vyzrálá vína, jako je Rulandské modré z roku 1999. „Začal jsem mladšími ročníky a postupně dojdu k těm starším. Výběr je opravdu velký," popisuje Luděk Tyšer, který přijel až z Prahy. „Mezi Mostečany jsou velice oblíbená mladá vína, jako je Divoch bílý nebo Svatá Anna," říká vinař Ivan Váňa. Nejmladším vínem, které mohli zájemci ochutnat dokonce zdarma, bylo Svatomartinské. Hrozny byly sklizeny v září 2012. A s cenou 95 Kč za lahev se řadí k vínům levnějším. Naopak nejdražší lahev za 1200 Kč obsahuje Ryzlink rýnský z panenské sklizně na Hněvíně z roku 2006. „Z této první sklizně jsme vyrobili 283 lahví a pro sběratele jich ještě 36 archivujeme," dodává Váňa. U ledového vína se cena za malou lahev vyšplhá až na 390 Kč, protože výsledek při výrobě je nejistý. „I když se musí hrozny sklidit až po prvních mrazech a hrozí jejich poškození ptáky, je výsledek krásný," vysvětluje Váňa.

Ve sklepení se prodávaly i sýry dovezené přímo z Francie. „Nejdříve ochutnám sýr a pak jdu k vedlejšímu stolu s vínem. Vše se výborně doplňuje. Nejlepší je podle mě ten kozí sýr," pochvaluje si Ludmila Součková. Na stole to hrálo všemi barvami, mezi klasickými odstíny žluté zářila i zelená nebo červená.

Za 100 gramů nejdražšího a zároveň nejslanějšího sýra zaplatili zájemci 69 Kč. „Obsahuje krystalky soli a zrál dlouhých 18 měsíců," vysvětluje prodavačka Monika Spoustová. Nechyběly ani české uzeniny.

Markéta Prosová

Autor: Redakce

3.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Dva muže zavalila zemina v Zahořanech nedaleko Vranova u Čerčan. Na místě jsou hasiči a policisté.
14

Zavalené muže vyprošťují pomocí sbíječek

Mapa republiky
6

Na sněhovém poli Mapa republiky je téměř 10 metrů sněhu

Vyceněné zuby a vypoulené oči. Ronaldova busta terčem vtípků

Při slavnostním pojmenování letiště na Madeiře po Portugalci Cristianu Ronaldovi vzbudila velkou pozornost fotbalistova busta, která se stala terčem kritiky i mnoha internetových vtípků. Sochař Emanuel Santos hájí výtvor tím, že se řídil zadáním hvězdného útočníka Realu Madrid, a tvrdí, že sám Ronaldo byl s výsledkem spokojený.

AKTUALIZOVÁNO

Sporné Mečiarovy amnestie. Slovenští poslanci otevřeli cestu k jejich zrušení

Slovenský parlament dnes schválil novelu ústavy, která otevírá cestu ke zrušení sporných amnestií, jež brání potrestání pachatelů únosu syna bývalého prezidenta Michala Kováče v roce 1995 do ciziny. Vládní předlohu novely podpořila velká většina poslanců koalice, opozice i nezařazených zákonodárců, byť největší opoziční strany neprosadily všechny vlastní pozměňovací návrhy.

Marksová: Opatření vůči řidičům hraničí se šikanou. Oplatíme stejnou mincí

Česká republika a Slovensko jsou připraveny zavést protiopatření vůči některým zemím kvůli jejich požadavkům na české řidiče při vyslání do ciziny. Šoféři z některých starých unijních států by tak pro jízdu po českém a slovenském území potřebovali různé doklady v češtině a slovenštině. Novinářům to dnes řekla ministryně práce Michaela Marksová.

Sobotka zdůraznil nutnost kompromisů, aby se neopakoval brexit

/ANKETA/- Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) na dnešním společném jednání české a slovenské tripartity zdůraznil nutnost najít kompromis ohledně směrnice o vysílání pracovníků. Zasedání na zámku ve Štiříně u Prahy se předpisem zabývalo, účastníci ho kritizovali. Sobotka zdůraznil, že se země musejí v rámci Evropské unie navzájem poslouchat. Jinak mohou podle něj nastat další podobné zlomy, jako byl brexit, což by si nepřál.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies