Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinař Váňa: Mostečané mají rádi mladá vína, Divocha nebo Annu

Most - V sobotu přišly desítky lidí do děkanského kostela na Otevírání archivu vín. Tuto jedinečnou akci pořádá pouze dvakrát ročně České vinařství Chrámce.

3.12.2012
SDÍLEJ:

Otevírání archivu vín v mosteckém děkanském kostele.Foto: Markéta Prosová

Asi málokdo by se přišel zahřát, pobavit se a ochutnat vybrané pochoutky do kostelního sklepení. I přesto bylo v tomto netradičním prostředí připraveno nepřeberné množství lahodných vín a sýrů. „Oproti těm venkovním mrazům tu je opravdu příjemně. Což je samozřejmě i vínem," usmívá se Ludmila Součková. Za několik žetonků v hodnotě 5 Kč tu mohl každý ochutnat i tak vyzrálá vína, jako je Rulandské modré z roku 1999. „Začal jsem mladšími ročníky a postupně dojdu k těm starším. Výběr je opravdu velký," popisuje Luděk Tyšer, který přijel až z Prahy. „Mezi Mostečany jsou velice oblíbená mladá vína, jako je Divoch bílý nebo Svatá Anna," říká vinař Ivan Váňa. Nejmladším vínem, které mohli zájemci ochutnat dokonce zdarma, bylo Svatomartinské. Hrozny byly sklizeny v září 2012. A s cenou 95 Kč za lahev se řadí k vínům levnějším. Naopak nejdražší lahev za 1200 Kč obsahuje Ryzlink rýnský z panenské sklizně na Hněvíně z roku 2006. „Z této první sklizně jsme vyrobili 283 lahví a pro sběratele jich ještě 36 archivujeme," dodává Váňa. U ledového vína se cena za malou lahev vyšplhá až na 390 Kč, protože výsledek při výrobě je nejistý. „I když se musí hrozny sklidit až po prvních mrazech a hrozí jejich poškození ptáky, je výsledek krásný," vysvětluje Váňa.

Ve sklepení se prodávaly i sýry dovezené přímo z Francie. „Nejdříve ochutnám sýr a pak jdu k vedlejšímu stolu s vínem. Vše se výborně doplňuje. Nejlepší je podle mě ten kozí sýr," pochvaluje si Ludmila Součková. Na stole to hrálo všemi barvami, mezi klasickými odstíny žluté zářila i zelená nebo červená.

Za 100 gramů nejdražšího a zároveň nejslanějšího sýra zaplatili zájemci 69 Kč. „Obsahuje krystalky soli a zrál dlouhých 18 měsíců," vysvětluje prodavačka Monika Spoustová. Nechyběly ani české uzeniny.

Markéta Prosová

Autor: Redakce

3.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ammán, Jordánsko
AKTUALIZOVÁNO
1

Izraelská ambasáda v Jordánsku pod útokem, zatím asi dva mrtví

Ilustrační foto
7 8

V autoškole neuspěje každý druhý. Na vině je i stres

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Co by bylo, kdyby Škodu nepřevzal Volkswagen? Felicia mohla být sedan

Favorit, přelomový model české automobilky Škoda, letos slaví třicetiny. A tohle je poslední ze série našich příběhů, které se věnují jeho vývoji. Tentokrát se dostaneme až k jeho nástupci, Felicii. Ta se rodila do jisté chvíle ve stejných porodních bolestech jako Favorit. Pak ale na scénu vstupuje Volkswagen.

Hrajete si s ohněm, varuje Arabská liga. Detektory neodstraníme, kontruje Izrael

"Izrael si hraje s ohněm. Jeruzalém představuje červenou linii, která nesmí být narušena," varovali ministři zahraničí zemí Arabské ligy v souvislosti s rozhodnutím Izraele instalovat u vstupu na Chrámovou horu detektory kovu. "Detektory zůstanou, kde jsou," oponuje Izrael.

Množí se falešné sbírky na ulicích. Zkušenost s nimi má už čtvrtina lidí

Předstírají, že jsou neslyšící, kteří pořádají sbírku na dobrou věc. Ale jen do chvíle, než narazí na člověka, který ovládá znakovou řeč. Pak utečou.

AKTUALIZOVÁNO

Pilný s Babišem jednali v Lánech s prezidentem o rozpočtu

Ministr financí Ivan Pilný (ANO) mluvil dnes v Lánech s prezidentem Milošem Zemanem o přípravě rozpočtu na příští rok, ale i dlouhodobých aspektech české ekonomiky, třeba o chybějících lidech na trhu práce a evropských dotacích. Pravidelného jednání expertů se účastnil také Pilného předchůdce v křesle ministra financí Andrej Babiš (ANO), který návrh rozpočtu s deficitem 50 miliard připravoval. Prezident podle Hradu radil autorům rozpočtu soustředit se na investice víc než na spotřebu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení