VYBERTE SI REGION

Ořechové řezy

recept zaslala Miluše Andrlová, Choceň 

14.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:

6 bílků, 25 dkg cukru, 4 žloutky, 10 dkg bílé strouhanky, 20 dkg vlašských ořechů, ½ prášku do pečiva, Náplň: 500 ml mléka,20 gmleté kávy, 2 sáčky vanilkového pudinku, 2 žloutky, 25 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru, Na ozdobení: 10 dkg pražených lístkových oříšků, cukrovou ozdobu motýlek nebo celý oříšek

Postup:

bílky vyšlehejte s cukrem na pevný sníh (aby jste měli krásný a rychlý sníh přidejte 1 lžičku vody), postupně zašlehejte žloutky, vmíchejte jemnou strouhanku, kypřící prášek, 10 dkg strouhaných ořechů a 10 dkg nahrubo nasekaných ořechů. Hotové těsto rozdělte na dvě poloviny, rozetřete na 2 plechy vyloženy pečícím papírem. Pečte ve vyhřáté troubě na180°Casi 15 minut. Upečený korpus nechte vychladnout. Krém z mléka, kávy a pudinku uvařte hustý krém. Hotový odstavte z plotny, do horkého krému přidejte žloutky a za stálého míchání nechte vychladnout. Změklé máslo utřeme do pěny s cukrem a postupně přidáme pudink, krém rozdělte na polovinu. Jeden vychladlý korpus opatrně oddělte od papíru a rozkrojte ho podélně na tři díly. Z jedné poloviny krému si dejte stranou asi 1/3, zbylým krémem slepte díly do chladničky ztuhnout, po ztuhnutí zakrojte strany potřete zbylým krémem, strany obalte v opražených oříškách, povrch ozdobte kopečky krému a motýlky nebo oříšky. Stejným způsobem připravte řezy druhého korpusu i z kávového krému.

 

 

 

Autor: Kristýna Bürgerová

14.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

POHLEDEM DENÍKU: Zeman a jeho lidé. Co se děje na Hradě?

Odchod vrchního protokoláře Jindřicha Forejta spustil lavinu otázek ohledně toho, jak to vlastně na Pražském hradě chodí.

Mikuláše, anděla a čerta na Slovensku zadržela policie

Bratislava - Tři sourozence převlečené za Mikuláše, anděla a čerta zadržela v západoslovenské Skalici policie. Bratr a jeho dvě sestry v kostýmech měli neobvykle rozdělené role: zatímco Mikuláš koledoval, anděl kradl, informovala slovenská média.

Šedesátiletá řidička smetla před semafory dítě, je těžce zraněné

Česká Třebová - Vážná nehoda se stala ještě za bílého dne uprostřed České Třebové. Auto zde srazilo dítě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies